l'Histoire sans Faim - Lens, 8 Rue des Déportés

rue des Déportés 8, 62300 Lens

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Planches apéritives à partager

Le saucisson sec

8.00

Saucisson sec

estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mixte (fromages locaux et charcuterie) La grande

15.00

Large mixed cheese and charcuterie board

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Mixte (fromages locaux et charcuterie) La petite

8.00

Small mixed cheese and charcuterie board

estimeret≈ 500 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Marine (gambas, St Jacques et saumon fumé)

11.00

Seafood platter

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrées

Assiette de saumon fumé et ses toasts

10.00

Smoked salmon and toast

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Os à moelle et ses toasts

11.00

Bone marrow and toast

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber

12.00

Scallops with cheddar

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade nordique aux gambas, saumon fumé et Saint Jacques

10.00

Nordic salad with shrimp, salmon and scallops

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Salade fraîcheur poulet

9.00

Chicken freshness salad — dés de fromage, oeuf mollet

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade végétarienne aux légumes grillésvegetarian

9.00

Vegetarian grilled vegetable salad — dés de fromage, oeuf poché

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cassolette de St Jacques et gambas

12.00

Scallops and shrimp with curry leeks — sur fondue de poireaux, crème curry

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Les 12 escargots beurre persillé

8.00

Snails with garlic butter

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade avocat et tartare de saumon

10.00

Avocado and salmon tartare

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Potences

Poulet*

17.00

Chicken skewer

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de boeuf

24.00

Beef fillet skewer

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Trilogie poulet, chorizo et filet de boeuf

23.00

Chicken, chorizo and beef fillet trilogy

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Thon et Saint-Jacques

24.00

Tuna and scallop skewer

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Mignon de porc et chorizo*

18.00

Pork tenderloin and chorizo — Sauce au choix maison : poivre, maroilles, chorizo, champignons, tomate fraîche

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burgers

Burger Ch’ti*

17.00

Ch'ti Burger — Steak haché 150gr / Oignons rouges / Maroilles / Tomates / Concombres / Sauce Ch’ti.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Maxi Burger Ch’ti*

18.00

Maxi Ch'ti Burger — Burger Ch’ti + Bacon / Oeuf au plat.

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Burger Végétarien*vegetarian

16.00

Vegetarian Burger — Poîlée de légumes / Oignons rouges / Concombres / Tomates / Crème fines herbes / Cheddar râpé

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Burger à l'effiloché de porc*

18.00

Pulled Pork Burger — Cheddar/oignons rouges/concombres/tomates/crème fines herbes

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Burger de la mer*

19.00

Sea Burger — Filet de saumon, maroilles, salade, tomates, oignons rouges, concombres, crème fines herbes

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Burger fermier*

18.00

Farmer Burger — chèvre frais, poulet grillé, crème avocat mascarpone, oignons rouges, tomates, concombres

estimeret≈ 750 kcal46 g kulhydratbalanceret 65

Poutines

Poulet, frites, fromage gratiné

17.00

Chicken Poutine — oignons rouges, chorizo

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Effiloché de porc, frites, fromage

17.00

Pulled Pork Poutine — oignons, sauce brune

estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat

Plats régionaux

Waterzoï de poulet*

18.00

Chicken Waterzooi

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steak de thon

21.00

Tuna Steak — sauce tomate fraîche, riz basmati et petits légumes

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Assiette de la mer Gourmande

25.00

Gourmet Seafood Platter — steak de thon, tartare de saumon, St Jacques gratinées

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tartare de saumon*

19.00

Salmon Tartare

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bavette de Boeuf 180g

17.00

Beef Flap Steak

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tartare de boeuf*

17.00

Beef Tartare — non préparé, 180g

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Escalope de poulet grillé*

17.00

Grilled Chicken Escalope — Beurre maître d'hôtel, riz basmati et petits légumes

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 79

Potchvelsh*

17.00

Potchvelsh — de la Boucherie du Centre

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat

Salade avocat et tartare de saumon*

18.00

Avocado and Salmon Tartare

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Assiette gourmande

21.00

Gourmet Regional Platter — Welsh cheddar, waterzoï de poulet, carbonade

estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat

Cordon bleu maison*

18.00

Homemade Cordon Bleu — A la tomme de cambrai

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade nordique*

20.00

Nordic Salad — Gambas, saumon fumé et Saint Jacques

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cassolette de mignon de porc façon orloff*

18.00

Pork Tenderloin Orloff

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade fraîcheur au poulet ou végétarienne*

17.00

Freshness Salad

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber*

23.00

Scallops with Cheddar

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cordon bleu de poulet farci au saumon fumé*

19.00

Chicken Cordon Bleu with Smoked Salmon — Mascarpone à l’ail et fromage de Bergues

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte 300grs sauce au choix

20.00

Entrecôte — Poivre / Maroilles / Chorizo / Champignons/tomate fraîche

estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carbonade de bëuf*

17.00

Carbonnade — Jus lié aux pains d’épices

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filet de boeuf poîlé 200 grs sauce au choix

24.00

Sautéed Beef Fillet — Poivre / Maroilles / Chorizo / Champignons/Tomate fraîche

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Welshs

Welsh traditionnel au cheddar*

17.00

Traditional Welsh

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydrat

Welsh façon maxi burger au Maroilles*

18.00

Maxi Burger Welsh

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Menu des Ch'tiots quinquin (jusque 12 ans)

12.00

Kids Menu — Brochette de poulet ou burger ch’ti au Cheddar, frites. Boule de glace au choix. Boisson soft au choix.

estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydrattung 44

Plat du jour

14.00

Dish of the day

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Formule Plat du jour + café ou thé gourmand

19.00

Daily Special Formula

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Desserts

Chti’ramissu maison spéculoos

7.00

Speculoos Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Mousse au chocolat maison

7.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Brioche façon pain perdu

7.00

French Toast Brioche

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Glace chicorée

7.00

Brussels Waffle with Chicory Ice Cream — Gaufre bruxelloise, glace à la gaufre et son chocolat chaud

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26

Tarte tatin

7.00

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — et sa boule de glace vanille

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Charlotte aux fruits frais

7.00

Fresh Fruit Charlotte

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Salade de fruits fraisvegan

7.00

Fresh Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Coupes glacées

Dame blanche

8.50

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Chocolat liégeois

8.50

Chocolate Liégeois — glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Café liégeois

8.50

Coffee Liégeois — glace café, café chaud, chantilly

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Nordiste

8.50

Nordiste Ice Cream Sundae — glace chicorée, spéculoos, caramel beurre salé, Caramel liquide, chantilly.

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 29

Colonelvegan

8.50

sorbet citron, vodka

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39

Composition coupe glacée 1 boule

2.50

Ice Cream (1 scoop)

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Composition coupe glacée 2 boules

4.50

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

Composition coupe glacée 3 boules

6.50

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Boissons Gourmandes

Café, déca ou thé gourmand

8.00

Gourmet Coffee or Tea Set — 4 desserts

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrattung 30

Irish gourmand

13.00

Gourmet Irish Coffee Set — 4 desserts

estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrattung 16

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39veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Burger Végétarien eller en Salade végétarienne aux légumes grillés. Dessertmenuen har frugtsalat og Colonel sorbet.

5 vegetariske og 2 veganske retter ud af 65

79dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med kød og fisk. Disse er naturligt lave på kulhydrater.

32 diabetesvenlige · 67 retter

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Praktisk

Adresse: rue des Déportés 8, 62300 Lens
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33321421222 lhistoiresansfaim@orange.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhistoiresansfaim.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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