Le Rastro

Rte du Châtelet, 73550 Les Allues

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTERS & TO SHARE

Saucisson a partager

7.00

Salami — Dried local salami to share

estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croustillant de reblochon avec sa sauce dipvegetarian

16.00

Fried Reblochon Cheese — Reblochon crunchy served with dip sauce

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Os à moelle à la fleur de sel et ses toasts

15.00

Beef Marrow Bone — Beef marrow bone with toasts

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche des alpages, charcuteries et fromages du Pays

14.00

Charcuterie and Cheese Board — Big platter of local charcuteries and cheeses to share

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

THE SALADS CORNER

Salade Cheesievegetarian

18.00

Cheese Salad — Salade, reblochon croustillant, copeaux de Beaufort, des de raclette, tomates et cerneaux de noix

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Chicken

19.00

Chicken Caesar Salad — Salade, poulet croustillant, oeuf poché, lardons tomates confites, sauce césar

estimeret≈ 710 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Veggievegetarian

18.00

Veggie Falafel Salad — Salade, falafels, crudités, chou rouge, graines de courge et oeuf poché

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratbalanceret 71

THE SOUPS

Soupe Goulash

13.00

Goulash Soup — Potage hongrois avec pommes de terre, boeuf et légumes

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Soupe gratinée à l’oignon avec ses croutons

13.00

French Onion Soup — Oignon soup with breadcrumbs and grilled cheese

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat

THE BURGERS

Rastro Burger

20.00

Rastro Beef Burger — Pain buns, steak de bëf, raclette, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Chicken Burger

20.00

Pain buns, poulet croustillant, raclette, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade

estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat

Veggie Burgervegetarian

20.00

Pain buns, steak végétal, raclette, oignons confits, salade, rösti, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 44

THE MAIN DISHES

Bavette d’Aloyau avec sa sauce au choix

25.00

Grilled Sirloin Steak — Grilled beef sirloin steak served with a sauce of your choice

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte de Bëf à partager (≈1Kg) avec 2 sauces au choix

76.00

Grilled Beef Rib — Grilled Beef’s rib for two persons with 2 sauces of your choice

estimeret≈ 2400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Poitrine de boeuf confite à la Guinness et pain d’épices

24.00

Guinness Braised Beef — Beef briquet in Guinness sauce and gingerbread

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Magret de canard entier du sud-ouest au miel

26.00

Roasted Duck Breast — Duck breasted roasted with honey sauce

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pied de porc croustillant, désossé et farci aux ris de veau avec sauce morilles

27.00

Stuffed Pork Foot — Stuffed pork foot with veal sweetbread and morels sauce

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tartare de bëf aux couteaux préparé par le Chef

24.00

Beef Tartare — Beef tartare prepared by our Chef

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lingüine Bolognaise

17.50

Pasta Bolognese — Bolognaise pasta

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Tataki de truite avec son riz à l’asiatiquepescatarian

24.00

Trout Tataki — Trout tataki with fried rice and veggies asian style

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Sauces au choix : bleu, morilles, échalote

3.00

Sauces — Sauces: blue cheese, morels mushrooms or shallots

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion de frites fraiches ou légumes du jour ou salade

6.00

Side Dish — Extra portion of french fries or vegetables or green salad

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

SAVOYARD AND REGIONAL SPECIALITIES

Boite chaude des Alpes, servie avec pommes de terre, charcuterie et salade

25.00

Alpine Cheese Box — Local cheese melted in a wooden box served with potatoes and salad.

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tartiflette au Reblochon et lard fumé, salade verte

19.00

Tartiflette — Baked potatoes with smoked bacon, cream, onions, Reblochon cheese served with green salad

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Fondue Savoyarde (200gr/pers) : avec croûtons et salade vertevegetarian

22.00

Savoyard Fondue — Cheese fondue served with breadcrumbs and green salad

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Fondue Savoyarde avec charcuterie

27.00

Fondue with Charcuterie — served with charcuterie platter

estimeret≈ 1050 kcal45 g kulhydrat

Fondue aux Cèpes (200gr/pers) : avec croûtons et salade vertevegetarian

26.00

Mushroom Fondue — Cheese fondue with porcini mushrooms served with breadcrumbs and green salad

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Fondue aux Cèpes avec charcuterie

31.00

Mushroom Fondue with Charcuterie — served with charcuterie platter

estimeret≈ 1080 kcal45 g kulhydrat

Raclette Savoyarde à la rampe (300gr/pers)

28.00

Savoyard Raclette — servie avec pommes de terre, salade, charcuterie et condiments

estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplément charcuterie

5.00

Extra Charcuterie

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de Salade Vertevegan, vegetarian

5.00

Green Salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

THE PIZZAS

Marguaritavegetarian

14.00

Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, basilic frais, olives

estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Napolitainepescatarian

15.00

Napolitana Pizza — Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Reine

15.00

Reine Pizza — Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives

estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

4 fromagesvegetarian

16.00

Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, reblochon, gorgonzola, chèvre, olives

estimeret≈ 900 kcal75 g kulhydrat

Bergère

16.00

Bergere Pizza — Tomate, mozzarella, noix, jambon, chèvre, miel, olives

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Savoyarde

16.00

Savoyarde Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, olives

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Ortolanavegetarian

16.00

Ortolana Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, oignons, tomates confites, artichauts, olives

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 81

Calzone Royale

17.00

Tomate, crème, mozzarella, champignons, jambon, ëuf, olives , roquette

estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Fuego

16.00

Fuego Pizza — Tomate, mozzarella, spianatta piccante, piment, oignons, poivrons, olives

estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Roquette-Man

19.00

Roquette-Man Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cru italien, burrata, tomates confites, roquette et olives

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Mortadella

19.00

Mortadella Pizza — Crème, mozzarella, mortadelle, pesto de pistaches, burrata, roquette, olives

estimeret≈ 1250 kcal80 g kulhydrat

Meat Lovers

18.00

Meat Lovers Pizza — Tomate, mozzarella, viande hachée de bëf, oignons, lardons, jambon, sauce BBQ, olives

estimeret≈ 1150 kcal88 g kulhydrat

Poularde

17.00

Poularde Pizza — Crème, mozzarella, poulet au curry, oignons rouges, reblochon, olives

estimeret≈ 1200 kcal82 g kulhydrattung 43

KID’S MENU

Tender de poulet, frites et salade ou pâte bolognaise ou Pizza bambino + Dessert : Glace Enfant

12.00

Kids Menu — Chicken nuggets with fries and salad or bolognaise pasta or Bambino pizza (ham, cheese) + little ice cream

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 65

THE GOURMET CORNER

Dessert ou tarte maison du jourvegetarian

7.50

Homemade Tart — Dessert or tart homemade of the day

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

8.50

Red Berry Tiramisu — Revisited tiramisu red berries

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37

Verrine citron meringuéevegetarian

8.50

Lemon Meringue Tart — Revisited lemon tarte with meringue

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Mousse au chocolatvegetarian

8.50

Chocolate Mousse — Chocolate mousse

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Panna cotta au coulis de myrtilles ou caramel beurre salévegetarian

8.50

Panna Cotta — Homemade panna cotta with blueberry or toffee

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Café gourmand

12.50

café servi avec quatre gourmandises

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Boule de glace au choix

3.50

Ice cream scoop — Vanille, fraise, chocolat, caramel ou citron

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Supplément chantilly

0.50

Whipped cream

estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

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Kødret og proteinrigt udvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode proteinkilder. Du kan vælge grøntsager i stedet for pomfritter til hovedretterne.

19 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse: Rte du Châtelet, 73550 Les Allues
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33479004151
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerastro.com/

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