Le Diable au Coeur - Les 2 Alpes : Sommet du Diable (télécabine & télésiège) 🚡
Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Pour Commencer
Les Raviolis d’Osso Bucco
19.00
Osso Buco Ravioli — Pommes de terre fondantes & gel Sapin / Jus Safrané
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Les Asperges
19.00
Asparagus with Poached Egg — Lard de Colonnata & Œuf Poché / Jus Truffé
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pour Continuer
La Truite
38.00
Trout with Olive Gnocchi — Gnocchi d’olive & Fenouil Rôti / Sauce Orange
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L’Agneau Farci
38.00
Stuffed Lamb — Oignon Caramélisé & Épinards / Jus Réduit
estimeret≈ 720 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Par Gourmandise
Comme une Religieuse
14.00
Religieuse Dessert — Vanille & Noisette / Glace Chocolat
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Le Tarte aux Pralines Roses
14.00
Pink Praline Tart — Framboises / Glace fleur d’Oranger
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 33
Formules
Entrée et Plat
51.00
Starter and Main Menu
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Plat et Dessert
46.00
Main and Dessert Menu
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 32
Entrée, Plat et Dessert
61.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimeret≈ 1400 kcal100 g kulhydrattung 37
Formules
Entrée, Plat, Dessert
55.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 41
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
63.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33
Nos Entrées
Le Pâté en croûte de Julien
19.00
Pâté en croûte — Pickles de Myrtilles & Oignon Rouge/ Gel Cassis
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Artichauts Barigoule
19.00
Artichokes Barigoule — Girolles & Amandes Grillées / Cervelle de Canut
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La belle Tomate de la Drôme
19.00
Sea Bream Ceviche with Tomato — Ceviche de Dorade Nectarine blanche / Eau de Tomates
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Nos Plats
Le Croustillant de Brochet
32.00
Crispy Pike with Spelt Risotto — Risotto d’épeautre & Petit légumes / Sauce Champagne
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 90
Le Veau de Thomas Bessette
32.00
Veal with Pommes Dauphine — Pommes Dauphine & Caviar d’aubergines / Jus gourmand
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Risotto Arboriovegetarian
32.00
Mushroom Risotto — Champignons & Vieux Parmesan / Truffe fraîche d’été
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Le Bar rôti
32.00
Roasted Sea Bass — Écrasé de pommes de terre / Sauce Vierge
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos Desserts & Fromages
Assortiment de Fromages de M.Mure-Ravaud (Meilleur Ouvrier de France 2007)vegetarian
15.00
Cheese Assortment
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La Tarte Snickers
15.00
Snickers Tart — Cacahuète, Caramel & Chocolat / Glace Vanille
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrattung 29
Le Craquant
15.00
Lime and Nectarine Crunch — Citron vert & Nectarine / Sorbet Pêche de vigne
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Le Buffet des Desserts de Stéphane
15.00
Dessert Buffet
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 40
Pour nos jeunes convives (jusqu'à 12 ans)
Plat de notre sélection parmi la carte
17.00
Kids Main Course
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Dessert de notre sélection
6.00
Kids Dessert
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
Pour Commencer
Le Beaufort / Livèche & Carvi / Vinaigrette Betteravevegetarian
19.00
Beaufort Cheese — The Beaufort cheese / Lovage & Caraway Seed / Beetroot Vinaigrette
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La Courge en Velouté / Mascarpone & Curcuma / Huile Fuméevegetarian
19.00
Squash Velouté — The Squash Veloute / Mascarpone & Turmeric / Smoked Oil
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pour Continuer
La Joue de Porc / Risotto de Sarrasin & Oignons Croustillants / Sauce Pomme-Calvados
28.00
Pork Cheek with Buckwheat Risotto — The Pork Cheek / Buckwheat Risotto & Crunchy Onions / Apple-Calvados Sauce
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Le Cabillaud / Crosnes Rôtis & Choux Kale / Jus de Viande à la Réglisse
28.00
Cod with Roasted Crosnes — The Cod Fish / Roasted Crosnes & Cabbage / Liquorice Juice
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Par Gourmandise
Le Saint-Honoré Tout Chocolat
14.00
Chocolate Saint-Honoré — The All-Chocolate Saint-Honoré
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 30
La Tarte / Mûre & Estragon / Glace Vanille
14.00
Blackberry Tart — The Tart / Blackberry & Tarragon / Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Formules
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
39.00
Starter/Main or Main/Dessert Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43
Entrée, Plat et Dessert
46.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 31
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Praktisk
- Adresse
- Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
- Tider
- man09:00–17:00tir09:00–17:00ons09:00–17:00tor09:00–17:00fre09:00–17:00lør09:00–17:00søn09:00–17:00Saison Hiver (décembre à avril): 9h-17h. Saison Eté (juillet à août): 9h-18h. La Table d'Emma accueille à 12h00 sur réservation
- Kontakt
- +33476799950
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lediableaucoeur.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %