tilbage til søgning

Absolut

Mechelsestraat 177, 3000 Leuven

Lukket nu · åbner ons 11:00

BelgianFrench€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten
Flat ribs
19.00
Traag gegaard met koolsla
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Chickenwings
17.00
Tandoori chicken wings — Tandoori met naan brood
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Onglet
23.00
Hanger steak — Bleu gebakken, sjalotsaus, frietjes
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydrat
Gegrilde Octopus
24.00
Grilled octopus — Chorizo puree, Thaise basilicumolie
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pinsa Romana
16.00
tomatensaus, mozzarella, serrano ham, rucola
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrat
Bordje mosselen
18.00
Mussels in curry cream — curryroom
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gamba’s
21.00
Garlic prawns — look, chili, boter
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gegratineerde mosseltjes
Gratinated mussels — lookboter, Grana Padano
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tonijn
22.00
Tuna mi-cuit — mi cuit, sesam, wakame, sojasaus
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gekleurde tomaatjesvegetarian
12.00
Tomato and burrata — burrata, basilicumolie
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vitello tonnato
20.00
kalfsvlees, tonijnsaus, kappertjes
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brujula n°32 sardinespescatarian
16.00
Sardines — olijfolie, compote van tomaat
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Padron pepersvegan
10.00
Padron peppers — Fleur de Sel, Griekse olijfolie
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rubia Reserve
Rubia Galega beef — Rubia Galega 80gr, 9-10 maanden gerijpt
estimeret≈ 240 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Calamares à la Romana
Calamari a la Romana — met verse tartaar
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Huisbereide garnaalballetjes( (5st)
14.00
Homemade shrimp balls — met huisbereide cocktail saus
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Traag gegaard buikspek
15.10
Slow cooked pork belly — met oosterse toets
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nacho's pulled chicken
16.40
Pulled chicken nachos — met jalapeños en cheddar
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat
Mergpijpjes
Bone marrow — toast, kruidenboter
estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Huisbereide terrine van ganzenlever
Foie gras terrine — uien konfijt en toast
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Escargots petit gris de Namur
Escargots — met kruidenboter
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Huisbereide kaaskroketjes1st./2st./3stvegetarian
10.00
Cheese croquettes — met gefrituurde peterselie
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Wagyu
Wagyu carpaccio — carpaccio, Grana Padano en rucola
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huisbereide garnaalkroketten 1st./ 2st./ 3st.
13.00
Shrimp croquettes
estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydrat
Hoofdgerechten
Mosselen
29.00
Mussels and fries — natuur, lookroom, curry of Absolut met frietjes
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Ribeye premium Black Angus
46.00
Ribeye steak — Uruguay, BMS3, +200 dagen graan gevoederd, sla, frietjes
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Videe van parelhoen
27.00
Guinea fowl — met huisbereide mayonaise en verse frietjes
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Noordzeetong Meunièrepescatarian
49.00
Sole Meunière — huisbereide mayonaise, sla en verse frietjes
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
A la minute gesneden steak tartaar
28.00
Steak tartare — (voor u bereid)met zijn garnituur, huisbereide mayonaise, sla en verse frietjes
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Filet pur van paard
36.00
Horse fillet — met seizoenslaatje, huisbereide mayonaise en verse frietjes
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Steak van hoeveslagerij Ten Halve
30.00
Farm steak — met een seizoenslaatje, huisbereide mayonaise en verse frietjes
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Kreeft (650-750gram)pescatarian
Lobster — enkel op bestelling
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Desserts
Coupe limoncello
Limoncello sorbet — huisbereide limoncellosorbet overgoten met limoncello
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 32
Moelleux van chocolade
12.50
Chocolate moelleux — en vanille-ijs
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Coupe advokaat
Advocaat coupe
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Café glacé
11.50
met slagroom
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Sabayon van witte wijn
White wine sabayon — met vanille-ijs
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Dessert Absolut
15.00
Pineapple carpaccio — Carpaccio van gemarineerde ananas met vanille-ijs
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Coupe professor
Professor coupe — Vanille-ijs met gemalen koffie en Absolut wodka
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Coupe vanille
9.00
Vanilla coupe
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Coupe colonel
Colonel coupe — Citroensorbet met Absolut wodka
estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 32
Coupe brésilliene
9.50
Brésilienne coupe
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Coupe mokka
Mokka coupe
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

64dia
scoreestimeret

Belgisk og fransk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange forretter er kulhydratfattige. Hovedretterne serveres ofte med pomfritter, som kan erstattes.

17 diabetesvenlige · 43 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Mechelsestraat 177, 3000 Leuven
Tider
manlukket
tirlukket
ons11:00–15:00, 17:30–23:00
tor17:30–23:00
fre17:30–23:00
lør17:30–23:00
søn11:00–15:00, 17:30–23:00
Keuken Woensdag en Zondag: 12:00-14:30 en 18:00-20:45. Keuken Donderdag, Vrijdag en Zaterdag: 17:30 tot 20:45
Kontakt
+32495902053 info@brasserie-absolut.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-absolut.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Absolut? Gør krav på dit sted.