Brasserie Liegeoise
Rue des Guillemins 119, 4000 Liège
Lukket nu · åbner 18:00
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Delen
Charcuterie
6.50
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemengde chef
9.50
Chef's Mixed Platter
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Inzendingen
Zelfgemaakte parmezaanse kaasvegetarian
14.50
Homemade Parmesan Cheese
estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio van de chef
16.50
Chef's Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampi met knoflook / knoflookcrème
17.50
Scampi with Garlic Cream
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kleine salade met spek
14.50
Small Salad with Bacon
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Warme geitenkaassaladevegetarian
15.50
Warm Goat Cheese Salad
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Junior gerechten (kinderen tot 12 jaar)
RIGATONI BOLOGNAISE
12.00
Rigatoni Bolognese
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
BOULET TOMATE / LIEGEOIS
12.00
Meatballs Tomato
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
WINDLICHTenfant (sans bouchée)vegetarian
12.00
Endive
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
RIGATONI JAMBON-CREME
12.00
Rigatoni Ham and Cream
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrat
Salades
Garnalensalade
19.00
Shrimp Salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Spek salade
17.00
Bacon Salad
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade César
17.00
Caesar Salad
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Vissen
Filet van St Pierre, prei & basilicum
21.50
St Pierre Fillet with Leeks and Basil
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zalm gekookt op huid
23.00
Salmon Cooked on Skin
estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Verse pasta
Tagliatelle Bolognaise
17.50
Tagliatelle Bolognese
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Rigatoni 4 worstjes
18.50
Rigatoni with 4 Sausages
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Tagliatelle Scampis
21.00
Tagliatelle Scampi
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Rigatoni kip
19.00
Rigatoni Chicken
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Traditionele gerechten
Luikse gehaktballetjes / tomaat
20.50
Liège Meatballs with Tomato
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vol au vent huis
21.00
House Vol-au-Vent
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Luikse kalfsniertjes / mosterd
27.00
Liège Veal Kidneys with Mustard
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Amerikaan door ons bereid
19.50
Steak Tartare
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Reblechon / chevre tartiflette
22.50
Tartiflette
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Burger van de maand
21.50
Burger of the Month
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Les Escalopes
Milanese escalope(nature, sans sauce)
19.00
Milanese Escalope
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Savooie schnitzel(champignons, uien, ham, gegratineerd)
24.00
Savoy Schnitzel
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Escalope van de chef(champignon, tomaat, ham, room, gegratineerd)
25.50
Chef's Escalope
estimeret≈ 880 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Parmezaanse escalope(aubergines, tomaat, gegratineerd)vegetarian
26.50
Parmesan Escalope
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Specialiteiten uit de Savoie (IN SEIZOEN)
Savoyaardse fondue
33.50
Savoy Fondue — Koud vlees, salade, brood
estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrattung 41
Elzasser fondue
34.50
Alsatian Fondue — Koud vlees, salade, brood, kirsch
estimeret≈ 1250 kcal75 g kulhydrattung 31
Spek supplement
3.50
Bacon Supplement
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Ouderwets gourmetten
32.50
Traditional Gourmet — Salade, vleeswaren, pdt
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Tafelbarbecue
35.00
Table Barbecue — Gemengd vlees, salade, friet
estimeret≈ 1300 kcal65 g kulhydrattung 37
Vlees
Gegrilde riblap
33.00
Grilled Ribeye
estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrilde biefstuk
28.00
Grilled Steak
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Halfgare entrecote hart stijl
29.50
Medium-Rare Entrecôte
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les Pierrades
Rundvlees
31.00
Beef Pierrade
estimeret≈ 700 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Volaille
23.00
Poultry Pierrade
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lam
33.50
Lamb Pierrade
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Vleesmix (gevogelte, rundvlees, lamsvlees)
34.50
Mixed Meat Pierrade
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Mix Poissons (3 vissen)pescatarian
33.50
Mixed Fish Pierrade — Onze pierrades worden geserveerd met salade frietjes en 2 koude sauzen. +-250/300gr vlees
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Onze mosselen (in het seizoen)
NATUURMOUDpescatarian
24.50
Natural Mussels
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
GARLIKMOUDpescatarian
25.00
Garlic Mussels
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
KNOFLOOKROOMVORMpescatarian
25.50
Garlic Cream Mussels
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ITALIAANSE MOULDpescatarian
26.50
Italian Mussels
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MEXICAANSE MUSSELpescatarian
27.50
Mexican Mussels
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PROVENÇAALSE SCHIMMELpescatarian
27.00
Provençal Mussels
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
AFRODISIACUM SCHIMMELpescatarian
27.00
Aphrodisiac Mussels
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
COCO MOULD
27.00
mussels coco
estimeret≈ 600 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ROQUEFORTVORM
27.00
mussels roquefort
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
WITTE WIJN VORM
26.50
mussels white wine
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
RODE WIJNMOUL
26.50
mussels red wine
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
CHEF'S MOULE
29.00
chef's mussels
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sauzen
Butlers boter
2.50
butter sauce
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Brasserie Liégeoise, Béarnaise, Choron, Poivre crème, Archiduc, Roquefort
3.50
assorted sauces
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplementen
Chips, kroketten, pasta Salades of gebakken appels
2.00
side supplements
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Gratin dauphinoisvegetarian
3.90
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Warme groenten/saladevegetarian
2.50
warm vegetables or salad
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
DESSERTS
Dessert suggestie
10.50
dessert suggestion
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Chocolademousse
8.00
chocolate mousse
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Chocoladetaart
9.00
chocolate cake
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Tiramisu van de chef
9.50
chef's tiramisu
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 29
Zelfgemaakte crème brulée
9.00
homemade crème brûlée
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40
Dame wit / zwart
8.00
dame blanche / dame blanche
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Braziliaanse
7.50
brazilian dessert
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Echte Luikse koffie
11.50
Liège coffee
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Le trio de sorbetvegan
9.00
sorbet trio
estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrattung 32
De kolonels
8.00
the colonel dessert
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Er denne menu stadig korrekt?
37veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Begrænset udvalg af vegetarmad
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille parmezaansk aubergine eller varm gedeostsalat. Veganere kan få sorbet. Bordet er primært fokuseret på kød og muslinger.
7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 70
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue des Guillemins 119, 4000 Liège
- Tider
- manlukkettir12:00–15:00, 18:00–22:00ons12:00–15:00, 18:00–22:00torlukketfre12:00–15:00, 18:00–22:00lør18:00–22:00søn12:00–15:00, 18:00–22:00Gesloten deze 10 september 2026 wegens privé-evenement
- Kontakt
- +3242332500
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliegeoise.be/nl
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %