Brasserie Liegeoise

Rue des Guillemins 119, 4000 Liège

Lukket nu · åbner 12:00

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Charcuterie

6.50

estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemengde chef

9.50

Chef's Mixed Platter

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Inzendingen

Zelfgemaakte parmezaanse kaasvegetarian

14.50

Homemade Parmesan Cheese

estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio van de chef

16.50

Chef's Carpaccio

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampi met knoflook / knoflookcrème

17.50

Scampi with Garlic Cream

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kleine salade met spek

14.50

Small Salad with Bacon

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Warme geitenkaassaladevegetarian

15.50

Warm Goat Cheese Salad

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Junior gerechten (kinderen tot 12 jaar)

RIGATONI BOLOGNAISE

12.00

Rigatoni Bolognese

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

BOULET TOMATE / LIEGEOIS

12.00

Meatballs Tomato

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

WINDLICHTenfant (sans bouchée)vegetarian

12.00

Endive

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

RIGATONI JAMBON-CREME

12.00

Rigatoni Ham and Cream

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrat

Salades

Garnalensalade

19.00

Shrimp Salad

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Spek salade

17.00

Bacon Salad

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade César

17.00

Caesar Salad

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vissen

Filet van St Pierre, prei & basilicum

21.50

St Pierre Fillet with Leeks and Basil

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zalm gekookt op huid

23.00

Salmon Cooked on Skin

estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Verse pasta

Tagliatelle Bolognaise

17.50

Tagliatelle Bolognese

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Rigatoni 4 worstjes

18.50

Rigatoni with 4 Sausages

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Tagliatelle Scampis

21.00

Tagliatelle Scampi

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Rigatoni kip

19.00

Rigatoni Chicken

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Traditionele gerechten

Luikse gehaktballetjes / tomaat

20.50

Liège Meatballs with Tomato

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vol au vent huis

21.00

House Vol-au-Vent

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Luikse kalfsniertjes / mosterd

27.00

Liège Veal Kidneys with Mustard

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Amerikaan door ons bereid

19.50

Steak Tartare

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Reblechon / chevre tartiflette

22.50

Tartiflette

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burger van de maand

21.50

Burger of the Month

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Les Escalopes

Milanese escalope(nature, sans sauce)

19.00

Milanese Escalope

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Savooie schnitzel(champignons, uien, ham, gegratineerd)

24.00

Savoy Schnitzel

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Escalope van de chef(champignon, tomaat, ham, room, gegratineerd)

25.50

Chef's Escalope

estimeret≈ 880 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Parmezaanse escalope(aubergines, tomaat, gegratineerd)vegetarian

26.50

Parmesan Escalope

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Specialiteiten uit de Savoie (IN SEIZOEN)

Savoyaardse fondue

33.50

Savoy Fondue — Koud vlees, salade, brood

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrattung 41

Elzasser fondue

34.50

Alsatian Fondue — Koud vlees, salade, brood, kirsch

estimeret≈ 1250 kcal75 g kulhydrattung 31

Spek supplement

3.50

Bacon Supplement

estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Ouderwets gourmetten

32.50

Traditional Gourmet — Salade, vleeswaren, pdt

estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Tafelbarbecue

35.00

Table Barbecue — Gemengd vlees, salade, friet

estimeret≈ 1300 kcal65 g kulhydrattung 37

Vlees

Gegrilde riblap

33.00

Grilled Ribeye

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gegrilde biefstuk

28.00

Grilled Steak

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Halfgare entrecote hart stijl

29.50

Medium-Rare Entrecôte

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Les Pierrades

Rundvlees

31.00

Beef Pierrade

estimeret≈ 700 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Volaille

23.00

Poultry Pierrade

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lam

33.50

Lamb Pierrade

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Vleesmix (gevogelte, rundvlees, lamsvlees)

34.50

Mixed Meat Pierrade

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Mix Poissons (3 vissen)pescatarian

33.50

Mixed Fish Pierrade — Onze pierrades worden geserveerd met salade frietjes en 2 koude sauzen. +-250/300gr vlees

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Onze mosselen (in het seizoen)

NATUURMOUDpescatarian

24.50

Natural Mussels

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

GARLIKMOUDpescatarian

25.00

Garlic Mussels

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

KNOFLOOKROOMVORMpescatarian

25.50

Garlic Cream Mussels

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

ITALIAANSE MOULDpescatarian

26.50

Italian Mussels

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MEXICAANSE MUSSELpescatarian

27.50

Mexican Mussels

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PROVENÇAALSE SCHIMMELpescatarian

27.00

Provençal Mussels

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

AFRODISIACUM SCHIMMELpescatarian

27.00

Aphrodisiac Mussels

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

COCO MOULD

27.00

mussels coco

estimeret≈ 600 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

ROQUEFORTVORM

27.00

mussels roquefort

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

WITTE WIJN VORM

26.50

mussels white wine

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

RODE WIJNMOUL

26.50

mussels red wine

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

CHEF'S MOULE

29.00

chef's mussels

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sauzen

Butlers boter

2.50

butter sauce

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Brasserie Liégeoise, Béarnaise, Choron, Poivre crème, Archiduc, Roquefort

3.50

assorted sauces

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplementen

Chips, kroketten, pasta Salades of gebakken appels

2.00

side supplements

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Gratin dauphinoisvegetarian

3.90

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Warme groenten/saladevegetarian

2.50

warm vegetables or salad

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

DESSERTS

Dessert suggestie

10.50

dessert suggestion

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28

Chocolademousse

8.00

chocolate mousse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41

Chocoladetaart

9.00

chocolate cake

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

Tiramisu van de chef

9.50

chef's tiramisu

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 29

Zelfgemaakte crème brulée

9.00

homemade crème brûlée

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40

Dame wit / zwart

8.00

dame blanche / dame blanche

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Braziliaanse

7.50

brazilian dessert

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32

Echte Luikse koffie

11.50

Liège coffee

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Le trio de sorbetvegan

9.00

sorbet trio

estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrattung 32

De kolonels

8.00

the colonel dessert

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

37veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille parmezaansk aubergine eller varm gedeostsalat. Veganere kan få sorbet. Bordet er primært fokuseret på kød og muslinger.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 70

76dia
scoreestimeret

Mange proteinrigt og kulhydratbevidst

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinbaserede hovedretter som grillede steaks og fisk. Der findes gode tilbehørsvalg med lave kulhydrater.

45 diabetesvenlige · 70 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rue des Guillemins 119, 4000 Liège
Tider: manlukket
tir12:00–15:00, 18:00–22:00
ons12:00–15:00, 18:00–22:00
torlukket
fre12:00–15:00, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn12:00–15:00, 18:00–22:00
Gesloten deze 10 september 2026 wegens privé-evenement
Kontakt: +3242332500
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliegeoise.be/nl
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Brasserie Liegeoise? Gør krav på dit sted.