Poivre et Sel - Liège, Place Georges Ista

Place Georges Ista 18, 4020 Liège

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 7. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

La simplicité

Dagobert

9.20

Ham and Gouda Salad — Jambon à lâ’os, gouda, mayonnaise, crudités, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Grand largepescatarian

9.50

Tuna Salad — Salade de thon "maison", crudités, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Américain

9.90

Beef Tartare Salad — Filet américain « maison », crudités, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pour voyager

Louisiane

9.70

Louisiana Chicken Salad — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 460 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Bombay

9.70

Bombay Chicken Salad — Poulet mariné cuit au four, sauce curry, raisins frais, raisins secs, noix de cajou, carottes, coriandre, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratbalanceret 70

Janeiro

10.70

Janeiro Shrimp Salad — Scampis, chorizo, oignons rouges caramélisés, poivrons grillés, sauce miel/moutarde, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Parisien

10.70

Beef Tartare with Truffle Mayonnaise — Tartare de bëëf, mayonnaise à la truffe, oignons rouges, champignons, tomates séchées, roquette.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ecossaispescatarian

12.00

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé, fromage blanc, tomates cerises, oignons rouges, ciboulette, vinaigrette ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

à croquer

Croque monsieur

13.50

Pain gris, gouda, jambon à l’os, fromage à raclette, gruyère râpé.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Croque pomme

13.50

Apple and Goat Cheese Croque — Pain gris, fromage de chèvre, jambon à l’os, pommes caramélisées, gruyère râpé.

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Club sandwich

14.90

Pain gris, poulet mariné cuit au four, bacon, tomates, æufs durs, mayonnaise, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Les Bagels

Somerset

15.10

Somerset Chicken Bagel — Aiguillettes de poulet épicées, crème de poivrons, cheddar fondu, oignons rouges caramélisés.

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydrat

Bostonpescatarian

15.10

Boston Tuna Bagel — Thon mayonnaise « maison », cheddar fondu, cornichons, chips paprika, sauce Sriracha, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

Les poke bowls

Miami Bowl

16.50

Miami Chicken Poke Bowl — Riz vinaigré, mangue, avocat, concombres, carottes râpées, fêta, oignons frits, aiguillettes de poulet épicées, mayonnaise Sriracha.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Veggie Bowlvegan, vegetarian

16.50

Veggie Poke Bowl — Riz vinaigré, falafels, chou rouge, tomates cerises, carottes râpées, edamame, sauce soja sucrée, graines de sésame, mayonnaise avocat «maison».

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 72

Les incontournables

Pain de viande

9.70

Meatloaf Salad — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 440 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pain de viande bis

10.00

Meatloaf and Gouda Salad — Pain de viande « maison », gouda, tomates séchées, sauce tartare, sauce ciboulette, roquette.

estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet qui croque

10.30

Crispy Chicken Salad — Poulet croquant, crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chavignol

10.30

Goat Cheese and Walnut Salad — Fromage de chèvre chaud, bacon, pommes, champignons, raisins frais, raisins secs, cerneaux de noix, mélange de graines, miel, vinaigre de framboise, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 560 kcal28 g kulhydratbalanceret 66

César

10.00

Caesar Salad — Poulet mariné cuit au four, bacon, anchois, parmesan, æufs durs, croûtons, vinaigrette ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

L'italie

Nonna

10.00

Nonna Meatball Salad — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette.

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Manzo Tonato

10.70

Manzo Tonato Salad — Salade de thon « maison », roastbeef, aubergines grillées, tomates, parmesan, vinaigre balsamique, mélange feuilles de chêne/roquette

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Romain

10.30

Roman Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre chaud, jambon italien, tomates cerises confites, pìhes, graines de courges, huile d’olive, miel, basilic, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Emilia

11.70

Emilia Burrata Salad — Mortadelle, cëër de burrata, pistaches concassées, tomates séchées, vinaigre balsamique, roquette.

estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Napolitain

10.30

Napolitain Salad — Tapenade de tomates « maison », jambon italien, mozzarella, courgettes grillées, parmesan, tomates cerises, vinaigre balsamique, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 390 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Les végétariens

Marrakechvegetarian

9.70

Marrakech Hummus Salad — Houmous, sauce yaourt, courgettes grillées, poivrons grillés, oignons rouges caramélisés, pois chiches, roquette.

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 75

Caroline du Sudvegetarian

9.70

South Carolina Pesto Salad — Pesto « maison », aubergines grillées, mozzarella, tomates séchées, vinaigre balsamique, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Saint-Germainvegetarian

9.70

Saint-Germain Brie Salad — Brie, sirop de Liège, pommes, noix, vinaigrette ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat

Carte

Quarts de baguette

8.00

Baguette Quarters — Aux saveurs originales ou plus classiques. Emballés individuellement et servis sur plateau.

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Wraps

8.00

Wrap Assortment — Assortiment de wraps aux saveurs inspirées de notre carte.

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 67

Bagels

8.50

Bagel Assortment — Assortiment de bagels aux saveurs inspirées de notre carte.

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Panier surprise

12.50

Surprise Bread Basket — Assortiment de petits pains multi-céréales, blanc, présentés en "panier surprise" inspirés des saveurs de notre carte.

estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 86

Plateau buffet classique

13.50

Classic Buffet Platter — Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs inspirés des saveurs de notre carte et présentés sur un plateau.

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 86

Plateau buffet prestige

15.50

Prestige Buffet Platter — Assortiment de petits pains multi-céréales. 3 pièces inspirées des saveurs de notre carte, 1 pièce saumon, 1 pièce scampis et présentées sur un plateau.

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 78

Mise en bouche

3.70

Amuse-bouche

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Petit-déjeuner

Breakfast — Offre et prix sur demande

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Desserts

Assortiment de desserts "maison"

5.50

Homemade Dessert Assortment

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Assortiment de réductions de pâtisseries

8.50

Pastry Assortment

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42

Assortiment de verrines desserts "maison"

3.30

Homemade Dessert Verrines

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Petits pains

Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs, présentés en « panier surprise » inspirés des saveurs de notre carte

8.00

Surprise Bread Basket

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydratbalanceret 77

Plateau buffet

Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs inspirés des saveurs de notre carte et présentés sur plateau

3.70

Buffet Platter

estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Petit-bouche déjeuner

Classique

13.50

Classic Breakfast Bite

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Prestige

15.50

Prestige Breakfast Bite — 2 saveurs prestigieuses + 3 saveurs inspirées de notre carte. Pain sans gluten sur demande.

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

La suggestion du moment

Salade Tropéziennepescatarian

Tropézienne Salad — Riz tomaté, thon, olives noires, câpres, oignons rouges, tomates cerises, parmesan, roquette et basilic.

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Notre carte

Pain de viande (Sandwich ou Wrap)

9.70

Meatloaf Sandwich or Wrap — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Pain de viande (Toast)

14.70

Meatloaf Toast — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Pain de viande (Salade)

18.70

Meatloaf Salad — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Louisiane (Sandwich ou Wrap)

9.70

Louisiana Chicken Sandwich — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Louisiane (Toast)

14.70

Louisiana Chicken Toast — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 630 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Louisiane (Salade)

18.70

Louisiana Chicken Salad — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Nonna (Sandwich ou Wrap)

10.00

Nonna Meatball Sandwich — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Nonna (Toast)

15.20

Nonna Meatball Toast — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette

estimeret≈ 570 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Nonna (Salade)

19.20

Nonna Meatball Salad — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

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Menuen har en vegetarsektion med retter som Marrakech og Caroline du Sud. Veggie Bowl er det eneste veganske valg.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 57

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Praktisk

Adresse: Place Georges Ista 18, 4020 Liège
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +3243412062 hello@poivreetsel.eu
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poivreetsel.eu/nos-restaurants/

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