De Cuberdon

Vlimmersebaan 85, 2275 Lille

Lukket nu · åbner fre 11:00

Belgian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten

Mosselsoep

mussel soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bloemkoolsoep garnaaltjes

cauliflower soup with shrimp

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ravioli van spinazie, ricotta met gerookte zalm en witte wijnsaus

spinach and ricotta ravioli with smoked salmon

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Tomatenroomsoepvegetarian

tomato cream soup

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Slaatje gerookte zalmpescatarian

smoked salmon salad

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gegratineerde mosselen lookboter

gratinated mussels with garlic butter

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tataki van tonijn - wasabidressingpescatarian

tuna tataki with wasabi dressing

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kaaskrokettenvegetarian

cheese croquettes

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Garnaalkroketten

shrimp croquettes

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Duo kaas- en garnaalkroket

cheese and shrimp croquette duo

estimeret≈ 400 kcal26 g kulhydrat

Rundscarpaccio - truffeldressing

beef carpaccio with truffle dressing

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampi Curry (5st)

scampi curry

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Junior

Junior Tomatensoepvegetarian

kids tomato soup

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Junior Tagliatelli Bolognaise

kids tagliatelle bolognese

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Fishsticks met frietjes

fish sticks with fries

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

Curryworst (1 stuk) met frietjes

currywurst with fries (1 piece)

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Curryworst (2 stuks) met frietjes

currywurst with fries (2 pieces)

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Kindervidee met frietjes

kids chicken videe with fries

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Salades

Salade met scampi en gefrituurde uiringen

salad with scampi and onion rings

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade met krokante kabeljauw en tartaarpescatarian

salad with crispy cod and tartar sauce

estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade met gebakken kip en ananas

salad with grilled chicken and pineapple

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 84

Salade geitenkaas met spekjes

goat cheese salad with bacon

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pasta & Lasagna

Tagliatelli Bolognaise

tagliatelle bolognese

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Vegetarische lasagnavegetarian

vegetarian lasagna

estimeret≈ 580 kcal54 g kulhydratbalanceret 80

Lasagna Bolognaise

lasagna bolognese

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 79

Lasagna Zalm Spinaziepescatarian

salmon spinach lasagna

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Tagliatelli kip en zachte currysaus

tagliatelle with chicken and curry sauce

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Tagliatelli met scampi en kruidensauspescatarian

tagliatelle with scampi and herb sauce

estimeret≈ 690 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Visgerechten

Mosselen Natuur/Witte Wijn/Curry/Provençalepescatarian

mussels (natural/white wine/curry/provençale)

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Tongrolletjes met duglérésaus en warme groentenpescatarian

sole rolls with duglér sauce

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zalmfilet met basilicumsaus en warme groentenpescatarian

salmon fillet with basil sauce

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus en warme groentenpescatarian

cod loin with white wine sauce

estimeret≈ 460 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gegratineerd vissersbordjepescatarian

gratinated fisherman's platter

estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vleesgerechten

Gevulde kipfilet met warme groenten*

stuffed chicken breast

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Varkenswangetjes met slaatje

pork cheeks with salad

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Goulash met slaatje

goulash with salad

estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Videe met slagarnituur

chicken videe with salad

estimeret≈ 490 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spareribs met verse ananas en looksaus

spareribs with pineapple and garlic sauce

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Steak (Wit Blauw) met slagarnituur*

steak with salad

estimeret≈ 560 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Varkenshaasje met warme groentenmengeling*

pork tenderloin with vegetables

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Eendenborstfilet met appelsiensaus en warme groenten

duck breast with apple cider sauce

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ribeye (Aberdeen Black Agnus- graangevoederd) met slaatje*

ribeye steak with salad

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet Pur Carpaccio Style

beef fillet carpaccio style

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet Pur met warme groenten en saus naar keuze

beef fillet with vegetables

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Desserts & Ijs

Carpaccio van ananas Pina Colada Stylevegan

pineapple carpaccio pina colada style

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 39

Panna Cotta van witte chocolade en cuberdongeleivegetarian

white chocolate panna cotta

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34

Chocolademoelleux met vanille ijsvegetarian

chocolate moelleux with vanilla ice cream

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Chocolademoussevegetarian

chocolate mousse

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrattung 41

Dessertpalet van het huisvegetarian

house dessert platter

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Tiramisu

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

Crème Brûlée Vanille

Vanilla Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Verse fruitsaladevegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Kinderijsje Vanillevegetarian

Kids Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

Kinderijsje Dame Blanchevegetarian

Kids Dame Blanche Ice Cream

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Kinderijsje Cuberdonvegetarian

Kids Cuberdon Ice Cream

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Coupe Vanillevegetarian

Vanilla Ice Cream Sundae

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

Coupe Dame Blanchevegetarian

Dame Blanche Sundae

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Coupe Chocoladevegetarian

Chocolate Sundae

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

Coupe Dame Noirevegetarian

Dame Noire Sundae

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Coupe Advokaatvegetarian

Advocaat Sundae

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 27

Coupe Mokkavegetarian

Mocha Sundae

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

Coupe Brésiliennevegetarian

Brazilian Sundae

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28

Coupe Vers fruitvegetarian

Fresh Fruit Sundae

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Coupe Pistachevegetarian

Pistachio Sundae

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

Coupe Cuberdonvegetarian

Cuberdon Sundae

estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

75dia
scoreestimeret

Belgiske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Der er et bredt udvalg af kød og fisk med lave kulhydrattal.

27 diabetesvenlige · 66 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Vlimmersebaan 85, 2275 Lille
Tider: man11:00–22:00
tirlukket
onslukket
torlukket
fre11:00–23:30
lør11:00–23:30
søn11:00–22:00
keuken tot 20:30u (mon, sun). keuken tot 21:00u (fri, sat). Jaarlijks verlof vanaf 21 augustus tot en met 7 september
Kontakt: +3232918450 info@brasseriedecuberdon.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedecuberdon.be/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du De Cuberdon? Gør krav på dit sted.