Bouillon De La Paix
place Rihour 25, 59000 Lille
Åbent nu · til 14:30
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
œufs durs mayonnaisevegetarian
3.80
hard boiled eggs mayonnaise — hard boiled eggs mayonnaise
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
6 escargots de la région Lilloise
9.90
snails — 6 snails from the Lille region
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rosette de Lyon
5.80
Lyon Rosette sausage
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine du Chef
5.80
Chef's terrine — Chef’s terrine
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Quiche lorraine
5.80
Lorraine quiche
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moelle
7.00
marrow bones — Marrow bones
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Tempura de crevettes, sauce tartare, salade
13.00
prawn tempura — Tempura of prawns, tartare sauce, salad
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de foie gras, confiture de figues, toasts
15.00
foie gras terrine — Foie gras terrine, fig jams, toasts
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Demi homard mayonnaise et salade
39.00
lobster mayonnaise — Half lobster with mayonnaise ans salad
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Huitres chaudes sauce Hollandaise les 6
24.00
hot oysters hollandaise — Hot oysters with hollandaise
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Viandes
Smash Burger
15.90
steak haché, salade, pickles d’oignon rouges, sauce cheddar
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Double smash Burger
17.80
2 steaks hachés, salade, pickles d’oignon rouges, sauce cheddar
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Saucisse de Toulouse purée
14.50
Toulouse sausage with mashed potatoes — Toulouse sausage with mashed potatoes
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Andouillette de Troyes & Frites
15.50
Andouillette de Troyes and fries — Troyes Andouillette with french fries
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Tartare de bëuf & Frites
16.50
beef tartare and fries — Beef tartare with french fries
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Confit de canard & Frites
16.50
duck confit and fries — Duck confit with french fries
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Pièce du boucher sauce poivre & Frites
16.50
butcher's cut steak and fries — Butcher’s cut with pepper sauce and fries
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Entrecôte sauce poivre, frites et salade
25.00
sirloin steak and fries — Sirloin steack, pepper sauce, french fries and salad
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Carbonnade flamande
16.50
Stewed beef with beer sauce
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nouilles sans gluten à la Thaï sautées aux légumesgluten_free, vegan
16.50
Thai vegetable noodles — Stir-fried Thai noodles with vegetables
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Salade Caesar
15.90
Caesar salad — salade, poulet frit, tomates, ëuf dur, parmesan, croûtons, sauce Caesar
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Poissons
Choucroute de la mer, sauce beurre blanc
27.00
fish sauerkraut — Fish sauerkraut, white butter sauce
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gambas sautées au pastis, pâtes à l’ail et persil
22.00
fried prawns and garlic pasta — Fried prawns, pasta with garlic and parsley
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Demi homard flambé au whisky, légumes
39.00
flamed lobster — Half lobster flamed with whisky, vegetables
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pêche du jour (direct Boulogne-sur-Mer) sauce beurre blanc
17.50
catch of the day — un accompagnement au choix (frites, purée, ratatouille, salade pickles oignons rouges)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Saint-Jacques poîlées, sauce à la truffe, chou violet et romanesco, écrasé de pommes de terre
28.00
seared scallops with truffle sauce — Seared scallops with truffle sauce, purple cabbage and romanesco, served with mashed potatoes
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les Moules
Les moules marinières / frites
17.50
mussels marinières and fries
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Les moules a la crème / frites
18.50
mussels cream and fries
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Accompagnements
Frites, Purée, Poîlée de légumes, Ratatouille, Salade aux pickles d’oignons rouges
3.50
side dishes
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Fromage Camembert ou Brievegetarian
4.90
cheese board
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Flan
5.90
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Ile flottante
5.90
floating island
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Profiterole
6.50
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Tarte au citron meringuée
6.50
lemon meringue pie — Lemon meringue pie
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Café gourmand
6.50
Coffee with sweets
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Dame Blanche
6.50
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
Colonel
6.50
Lemon sorbet with vodka
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrattung 39
Cheesecake vanille
6.00
vanilla cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Crème brûlée
6.00
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier
10.00
flamed Norwegian omelette
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrattung 21
Crêpe suzette flambée au Grand Marnier
14.00
Crêpe Suzette — Pancake, orange, flamed with grand marnier
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Crêpe au sucre ou au chocolat
3.90
pancake with sugar or chocolate — Pancake with sugar or chocolate
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39
Supplément chantillyvegetarian
1.50
whipped cream — Whipped cream
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Huîtra De Cancale
Céline n2 (grandes), les 6
20.00
Cancale oysters (large)
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Céline n3 (moyennes), les 6
17.00
Cancale oysters (medium)
estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Céline n4 (petites), les 6
14.00
Cancale oysters (small)
estimeret≈ 70 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huîtra spéciales n3 (moyennes), les 6
33.00
special oysters — Marennes d’Oléron / Gillardeau
estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Fruits de mer
½ toureau
15.00
half lobster
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Demi homard
39.00
half lobster
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Crevettes roses, 7 pièces
12.00
pink shrimp
estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes grises (100 gr)pescatarian
12.00
grey shrimp
estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Langoustines, 3 piècespescatarian
15.00
langoustines
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bulots (300 gr)pescatarian
13.00
whelks
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Amandes de mer, les 6pescatarian
10.00
cockles
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bigorneaux (200 gr)pescatarian
12.00
periwinkles
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Palourdes, les 6pescatarian
15.00
clams
estimeret≈ 70 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les plateaux de fruits de mer
L’assiette de crevettespescatarian
25.00
shrimp platter — 2 crevettes royales, 2 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
L’assiette du mareyeurpescatarian
26.00
fishmonger's platter — 3 huitres n°2, 2 palourdes, 2 amandes de mer, 4 crevettes roses
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le plateau de l’ecaillerpescatarian
57.00
shellfish platter — 8 huitres n4, 4 huitres n3, ½ tourteau, 4 palourdes, 6 bulots, 3 amandes, bigorneaux, crevettes grises
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le plateau du pêcheurpescatarian
78.00
fisherman's platter — 6 huitres n2, ½ homard, 3 langoustines , 3 crevettes royales , 6 bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratbalanceret 75
Formules Groupes
Entrée + Plat + Dessert
27.00
3-course group menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
2-course group menu
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 28
Entrées
Huitres chaudes sauce Hollandaisepescatarian
24.00
hot oysters with hollandaise — Hot oysters with hollandaise
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu avec plateau de fruits de mer
Farandole d'amuses-bouches
assorted appetizers
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plateau du pécheurpescatarian
fisherman's platter — ½ homard, 3 huîtres celine n°2, 6 huïtres celine n°3, 3 langoustines, 3 crevettes royales, 6 bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant 3 chocolats et moka ou Nougat glacé, coulis de fruits rougesvegetarian
80.00
chocolate moka dessert
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Menu traditionnel
Foie gras de canard mi-cuit, confiture de figues et toasts ou 6 huîtres chaudes n2 de cancale, sauce hollandaise
foie gras or hot oysters
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Saint-Jacques poêlées, sauce beurre blanc parfumée à la truffe, écrasé de pommes de terre et potimarron , choux romanesco ou filet de bœuf, sauce poivre, gratin de pommes de terre , mousseline d’asperges et parmesan
scallops or beef fillet
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Er denne menu stadig korrekt?
35veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få grønne valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille glutenfri thailandske nudler med grøntsager. Andre vegetariske muligheder er hårdkogte æg med mayonnaise og Camembert eller Brie. Resten af menuen består primært af kød og fisk.
6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 69
86dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige franske og havretallerkener
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold, især blandt skaldyr og forretter. De fleste hovedretter serveres med pomfritter, som kan erstattes.
40 diabetesvenlige · 69 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- place Rihour 25, 59000 Lille
- Tider
- man12:00–14:30, 19:00–22:30tir12:00–14:30, 19:00–22:30ons12:00–14:30, 19:00–22:30tor12:00–14:30, 19:00–22:30fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør12:00–22:30søn12:00–22:30La Brasserie sera ouverte le 24/12 midi ainsi que le 25/12 midi et soir.
- Kontakt
- +33320547041
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-delapaix.fr/
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- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %