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Le Lion Bossu

1 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Le Menu Lion Bossu
Le Menu Lion Bossu
50.00
Lion Bossu Tasting Menu — Entrée au choix (Houmous, lamelles d’encornet, gremolata et chips de chorizo / Blinis d’artichauts, vinaigrette de tomates et fèves au campari, émulsion de Sainte Maure), Plat au choix (Charlotte d’agneau, steak d’aubergine, jus d’agneau / Bouillabaisse « aïoli » à l’ail noir), Dessert au choix (Triffle aux fruits rôtis, crumble, émulsion au brandy et crémeux passion / Tarte au chocolat, anglaise Tonka et mascarpone aux noix)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le Menu Grand Gousier
Le Menu Grand Gousier
70.00
Grand Gousier Tasting Menu — Amuse bouche, Entrée au choix (Caviar d’aubergines, gambas, tentacules de poulpe, jus rôtis balsamique et suprêmes de citron / Le foie gras de canard fait ici, confit de betteraves aigre doux, pralin de graines de courge), Plat au choix (Turbot, rôti de fenouil et oignons rouges, sauce au citron confit, risotto de riz vénéré / Le filet de bœuf aux ravioles de foie gras comme d’habitude (35 ans)), Fromage (La croustille de Maroilles, bouquet de roquette), Dessert au choix (La tuerie au chocolat / Tartelette crémeux passion, fraises et sorbets, jus de passion à l’huile d’olive)
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Entrées
Salade de roquette, copeaux de parmesan et jambon cru
12.00
Rocket salad with parmesan and cured ham
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caviar d’aubergines, gambas, tentacules de poulpe, jus rôtis balsamique et suprêmes de citron
20.00
Eggplant caviar with prawns and octopus
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le foie gras de canard fait ici, confit de betteraves aigre doux, pralin de graines de courge
24.00
Duck foie gras with beetroot
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Houmous, lamelles d’encornet, gremolata et chips de chorizo
14.00
Hummus with cuttlefish and chorizo chips
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Croustille de maroilles sur lit de roquettevegetarian
13.00
Maroilles cheese crisp with rocket
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Blinis d’artichauts, vinaigrette de tomates et fèves au campari, émulsion de Sainte Maurevegetarian
16.00
Artichoke blinis with tomato vinaigrette
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Poissons
Bouillabaisse « aïoli » à l’ail noirpescatarian
28.00
Black garlic bouillabaisse
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Turbot, rôti de fenouil et oignons rouges, sauce au citron confit, risotto de riz vénérépescatarian
34.00
Turbot with fennel and black rice risotto
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 84
Caviar d’aubergines, gambas, tentacules de poulpe, jus rôtis balsamique et suprêmes de citron (froid)
31.00
Cold eggplant caviar with prawns and octopus
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Viandes
Tournedos de pied de cochon (désossé), pommes de terre tapée au beurre salé, beurre noisette au thym
28.00
Pig trotter tournedos with buttered potatoes
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Joue de bœuf, salade de roquette
26.00
Beef cheek with rocket salad
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Noix d’entrecôte Uruguay beurre au thym
36.00
Uruguayan ribeye with thyme butter
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pluma Ibérique, poivrade royale et tombée de petits légumes
32.00
Iberian Pluma with royal pepper sauce
estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le rumsteak poêlé, beurre noisette au thym ou crème de Maroilles
26.00
Pan-seared rump steak
estimeret≈ 680 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de veau poêlé croustillant, rouelle de poireau, purée fumée, vinaigrette à la salsa de truffe aux noisettes
38.00
Crispy veal sweetbreads with truffle hazelnut vinaigrette
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de bœuf aux ravioles de foie gras « comme d’habitude »
38.00
Beef fillet with foie gras ravioli
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tagliatelles à la salsa de truffe et escalope de foie gras poêlée
38.00
Truffle tagliatelle with seared foie gras
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Fromages
Comté 24 moisvegetarian
13.00
24-month Comté cheese with rocket — servis avec salade de roquette
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Desserts
Triffle aux fruits rôtis, crumble, émulsion au brandy et crémeux passion
12.00
Roasted fruit trifle with passion fruit
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Tarte au chocolat, anglaise Tonka et mascarpone aux noix
12.00
Chocolate tart with Tonka and walnut mascarpone
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydrattung 28
Tartelette crémeux passion, fraises et sorbets, jus de passion à l’huile d’olive
14.00
Passion fruit tartlet with strawberries
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
La tuerie au chocolat
14.00
Chocolate indulgence
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrattung 26
Riz au lait et fraises
12.00
Rice pudding with strawberries
estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrattung 38
Trilogie de sorbets maison, vinaigrette passionvegan
11.00
Homemade sorbet trilogy
estimeret≈ 240 kcal48 g kulhydrattung 32
Le Menu enfant
Le Menu enfant
18.00
Kids Menu — Entrée: Salade de haricots verts, émulsion de Ste Maure; Plat: Tagliatelles carbonara; Dessert: Riz au lait et fraises
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrattung 40

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43veggie
scoreestimeret

Franske retter med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille blinis d'artichauts eller croustille de maroilles som forretter. Comté 24 mois serveres som ostefad. Til dessert findes trilogie de sorbets maison for veganere.

5 vegetariske og 1 veganske retter ud af 28

77dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Steaks og fisk er naturligt lave på kulhydrater.

19 diabetesvenlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
1 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille
Tider
man19:00–21:30
tir19:00–21:30
onslukket
tor19:00–21:00
fre12:00–13:00, 19:00–21:30
lørlukket
søn12:00–13:30, 19:00–21:30
Kontakt
+33320060688 lelionbossu@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelionbossu.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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