tilbage til søgning

Les bouchers bien élevés

rue des Bouchers 14, 59800 Lille

Lukket nu · åbner 11:45

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées, à partager, ou pas…
Terrine de porc noir de Bigorre
8.00
Bigorre black pork terrine
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots de comines, beurre à l’ail maison x6
8.00
Comines snails with garlic butter
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Øufs mimosa revisités
9.00
Deviled eggs with potato and ham chips — Øufs fermier plein air, pomme de terre snackée, chips jambon, mayonnaise maison
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Cromesquis de boudin noir, maison Ospital, façon tatin
13.00
Blood sausage croquettes
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo Os à moelle, pain grillé, fleur de sel de Guérande
14.00
Bone marrow with toasted bread
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de cëur d’aloyau Holstein maturé
15.00
Matured sirloin heart carpaccio
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La planche des gourmets: os à moelle, escargots de Comines, croquettes de pulled pork, carpaccio maturé, charcuteries de porc noir de Bigorre (2p.)
28.00
Gourmet platter
estimeret≈ 1600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligtung 39
Nos côtes à l’os maturées
Notre sélection du moment
Matured bone-in rib steak — voir tableau, Accompagnement : frites maison/puré maison/légumes de saison Sauce : poivre, béarnaise, fourme d’Ambert AOP, barbecue et mayonnaise maison
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
viandes locales d’exceptions à l’ardoise
Local exceptional meats
estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Plats
Tartare de bëuf au couteau
21.00
Hand-cut beef tartare Thai style — Fumé sous cloche, façon thai, frites et mayonnaise maison
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Vitello tonnato
21.00
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salade fraîche aux cerises, concombre, mozzarellavegetarian
19.00
Cherry, cucumber and mozzarella salad
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
Burger steak Wagyu ferme des plantes, Bourgogne
21.00
Wagyu beef burger — Buns boulangerie Brier (vieux Lille) tomme de Savoie Igp, steak de waguy français, sauce cocktail maison, compotée oignons
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Onglet de bëuf Angus à l’ìhalotes
25.00
Angus beef hanger steak with shallots
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Côte de porc Ibaiama, maison Ospital 1,200kg sauce charcutière, puré maison
33.00
Ibaiama pork chop
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de bëuf local, rossini, jus corsé
39.00
Beef fillet Rossini
estimeret≈ 950 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Crème brûlée, vanille de Madagascar
8.00
Vanilla crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Dame blanche, sauce chocolat maison
9.00
Dame blanche
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Assiette fromages affinés Philippe Oliviervegetarian
12.00
Aged cheese plate
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 43
Brioche perdue caramel beurre salé
9.00
Lost brioche with salted butter caramel
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

35veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en salat med kirsebær, agurk og mozzarella eller en tallerken med modnede oste. Resten af menuen består primært af kød.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

86dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Du kan vælge sæsonens grøntsager i stedet for pomfritter eller puré.

13 diabetesvenlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue des Bouchers 14, 59800 Lille
Tider
manlukket
tir11:45–13:45, 18:45–21:45
ons11:45–13:45, 18:45–21:45
tor11:45–13:45, 18:45–21:45
fre11:45–13:45, 18:45–21:45
lør11:45–13:45, 18:45–21:45
sønlukket
Kontakt
+33361974450
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbouchersbieneleves.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Les bouchers bien élevés? Gør krav på dit sted.