Brasserie LUS
Schoorweg 1, 6067 BE Linne
Lukket nu · åbner 11:00
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
WARME BORREL
HOMEMADE FOCACCIA
Focaccia — Italiaans brood met Provençaalse kruiden | olijven tomaatjes | aioli | pesto
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
NACHO’S
Nachos — Tortillachips | tomatensalsa | kaas | rode ui jalapeño | crème fraîche | guacamole
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
TEMPURA GARNALEN
Shrimp Tempura — Wasabimayo | 6 stuks
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
KAASPLATEAUvegetarian
Cheese Board — Diverse kazen van het seizoen | noten kletzenbrood | compote
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
LUS PLANK
Charcuterie Board — Gerookte Laaker boere sjonk | chorizo | oude kaas brood met dips | olijven | bittergarnituur
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
MINI LOEMPIA’S
Mini Spring Rolls — Sweet chili saus | 10 stuks
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrat
BITTERBALLEN
Mosterd | 8 stuks
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
VLAAI
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
LUXE VLAAI
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 38
GERECHTEN
SOEP VAN HET MOMENT
Soup of the Day — Wisselende soep | bijpassend garnituur zuurdesembrood met aioli
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
TOMAAT-COURGETTESOEP
Tomato Courgette Soup — Tomaat | courgette | oregano | kaascrouton | crème fraîche | crumble van spek +€1 | zuurdesembrood met aioli
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrat
ZUURDESEMBROOD CARPACCIO
Beef Carpaccio — Rundercarpaccio | currymayo | pinda | zoetzure rode ui tuinboon krokant| little gem | gerijpte cheddar 48+
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ZUURDESEMBROOD MET BURRATA
Burrata Toast — Perzik | basilicum | gemarineerde tomaat | pittige honing gerookte amandelen | veldsla | Laaker Boere Sjonk +€2.50 vegan optie: vegan roomkaas en crispy chili olie i.p.v. burrata
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
ZUURDESEMBROOD MET ZALMpescatarian
Salmon Toast — Gerookte zalm | vadouvan hollandaise | zoetzure rode ui | veldsla | venkel | nori krokant
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PINSA VITELLO MACCARELLO
Veal and Mackerel Pinsa — Langzaam gegaarde kalfsmuis | makreel | gepofte rode ui gemarineerde tomaat | rucola | gefrituurde kappertjes
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
CLUBSANDWICH
Club Sandwich — Brioche | crispy chicken | baconjam | oude kaas tomaat | rode ui | komkommer | little gem srirachamayo | tortillachips
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
TOSTI LUS
Ham and Cheese Toastie — Desembrood | Laaker boere sjonk | kaas | ketchup tortillachips | koolsla
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
TUNA MELTpescatarian
Desembrood | tonijnsalade | kaas | rode ui | jalapeño chilisaus | tortillachips | koolsla
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
WARME GERECHTEN
LUS BURGER
Beef Burger — Brioche | 100% rundvlees | baconjam | oude kaas srirachamayo | rucola | tomaat | rode ui | koolsla | frietjes
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 44
PULLED PORK
Pulled Pork Pinsa — Pinsa | langzaam gegaarde varkensprocureur barbecuemarinade | rode kool | frietjes
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 43
SATÉ AJAM
Chicken Satay — Kipfilet | seroendeng | grove atjar cassave kroepoek | frietjes
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
ZOETE AARDAPPEL-STOOFvegetarian
Sweet Potato Stew — Zoete aardappel | koolrabi | wortel | tikka masala crème fraîche | naanbrood
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
BOWLS EN SALADES
SALADE OSSENHAAS
Sirloin Steak Salad — Ossenhaaspuntjes | chimichurri | mesclun | little gem cherrytomaat | komkommer | gele curry mayo | pinda krokante tuinboon | gerijpte cheddar 48+
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SALADE SOLEILvegetarian
Soleil Salad — Mesclun | little gem | bimi | edamame | venkel | perzik gemarineerde tomaat | pistache | basilicum-munt dressing optioneel Stijndergeit geitenkaas +€3
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 75
POKE BOWL KIP
Chicken Poke Bowl — Sushirijst | Korean fried chicken | wakame | edamame rode kool | komkommer | wortel | spicy mango srirachamayo | Asian vinaigrette
estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 75
POKE BOWL GARNAALpescatarian
Shrimp Poke Bowl — Sushirijst | tempura garnaal | wakame | edamame rode kool | komkommer | wortel | spicy mango wasabimayo | Asian vinaigrette
estimeret≈ 750 kcal78 g kulhydratbalanceret 76
POKE BOWL WATERMELOENvegan
Watermelon Poke Bowl — Sushirijst | watermeloen tataki | wakame | edamame rode kool | komkommer | wortel | spicy mango limoenmayo | Asian vinaigrette
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydrat
NAGERECHTEN
FRIANDISES
Selectie van huisgemaakte zoete lekkernijen
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
N'ICE COUPE
Ice Cream Coupe — Yoghurt ijs | passievrucht sorbet | mango sorbet compote mango, ananas en rozemarijn | kokos crumble | pure chocolade
estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydrat
LUS’ MENU NA VEUR DE POETE
Dessert of the Month — Vraag naar het nagerecht van de maand
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
kindermenu
TOMAAT-COURGETTE
Kids Tomato Courgette Soup — Kleine kop soep | desembrood | aioli
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
TOSTI
Kids Toastie — Desembrood | ham | kaas | ketchup
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
KLEINE POKE BOWL
Kids Poke Bowl — Keuze uit kip, garnaal of watermeloen tataki
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
MINI LUS BURGER
Kids Mini Burger — Brioche | 100% rundvlees | relish | sla tomaat | frietjes
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
MINI KIPSATÉ
Kids Mini Chicken Satay — Kipfilet | cassave kroepoek | tomaat komkommer | frietjes
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
KINDERIJSJE
Kids Ice Cream — Twee bolletjes ijs | slagroom | koekje
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34
VEURAAF
VITELLO MACCARELLO
Veal and Mackerel Starter — Langzaam gegaarde kalfsmuis | makreel | gepofte ui | gemarineerde tomaat rucola | gefrituurde kappertjes
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TONIJN TATAKIpescatarian
Tuna Tataki — Tonijn | watermeloen | soja | saffraanmayo | komkommer | wakame | nori krokant
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BURRATAvegetarian
Burrata | perzik | basilicum | gemarineerde tomaat | gerookte amandelen pittige honing | huisgemaakte focaccia | Laaker Boere Sjonk
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat
RAVIOLI KOOLRABIvegan
Kohlrabi Ravioli — Ravioli van koolrabi | vegan roomkaas | mierikswortel | kruidenolie | lijnzaadkrokant
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
LUS’ MENU VOORGERECHT
Tasting Menu Starter — Kies het voorgerecht van het wisselende LUS' MENU
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
HOOFDGERECHTE
IBERICO WANG
Iberico Pork Cheek — Gestoofd in rode wijn | caponata | geserveerd met huigemaakte focaccia
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TOURNEDOS
Tournedos Steak — Uruguay grain-fed | koolrabi | bimi | pommes dauphine | foyotsaus | wortelcrème
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BAVETTE
Bavette Steak — Uruguay grain-fed | gegrilde courgette | gepofte rode ui | chimmichurri aardappelmousseline | geroosterde paprikacrème
estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
ZALMpescatarian
Salmon — Zoete aardappelstoof | bimi | kerstomaat | mascarpone
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SCHOLpescatarian
Sole — Vadouvan hollandaise | gegrilde courgette | prei | couscous | geroosterde paprikacrème
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SPITSKOOLSTEAKvegetarian
Pointed Cabbage Steak — Geroosterde spitskool | miso | feta | munt | pecannoot | couscous | kruidenolie
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PASTA SCAMPI
Black Tiger garnalen | tagliatelle | chorizo | tijm | veldsla | aglio e olio
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
LUS' MENU HOOFDGERECHT
Lus' Menu Main Course — Kies het hoofdgerecht van het wisselende LUS' MENU
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NAOGERECHTE
TARTELETTE CITROEN
Lemon Tartlet — Zanddeeg | cremeux vanille | citroen | merengue
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
PROFITEROLE PISTACHE
Pistachio Profiterole — Crème en praliné pistache | Grand Marnier sinaasappel | vanille ijs | crunch van pistache
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
CHOCOLATE CHIP COOKIE
Karamel-miso saus | hazelnoot praliné | gesableerde noten | ganache montée
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29
LUS' MENU NAGERECHT
Lus' Menu Dessert — Kies het nagerecht van het LUS' Menu
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
VEUR DE POETE
MINI PULLED PORK
Brioche | langzaam gegaarde varkensprocureur barbecuemarinade | rode kool | rucola | frietjes
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 43
VEGA KINDERIJSJEvegetarian
Kids Veggie Treat — Twee bolletjes ijs | slagroom | koekje
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
LUS' MENU
Gravad Laxpescatarian
feta crème | radijs | komkommer | gazpacho
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Diamanthaas
Diamond Beef — saffraanrisotto | tomatensaus | venkel | sinaasappel
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Pêche
Peach Dessert — espuma van spekkersen | perzik ijs | hazelnoot crunch
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Er denne menu stadig korrekt?
58veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Vegetariske retter og bowls
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuet har retter som spidskålssteak og sød kartoffelstuvning. Der findes også en vandmelon poke bowl til veganere.
9 vegetariske og 2 veganske retter ud af 61
71dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget har mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Flere hovedretter har et lavt kulhydratindhold.
20 diabetesvenlige · 62 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Schoorweg 1, 6067 BE Linne
- Tider
- man11:00–23:00tir11:00–23:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lør11:00–23:00søn11:00–23:00Lunch served between 12:00 and 15:30. Kitchen open for dinner from 17:15. Last round at 22:00. Dakterras LUS Soleil open only in good weather from 14:00 to 22:00 (kitchen closes at 21:00)
- Kontakt
- +31475468585 info@brasserielus.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielus.nl/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 83 %