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Sumaya - Lisboa, R. da Escola Politécnica

R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa

Lukket nu · åbner 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mezze fria
Humumsvegan
8.50
Hummus — Pasta de grão de bico com tahini e limão
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Taboulevegan
9.00
Tabbouleh — Tomate, salsa, cebola e hortelã picada com burgul, azeite e limão
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Baba ghanouj
9.00
Baba Ghanoush — Pasta de beringela fumada com tahini, iogurte, limão e romã
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fattoushvegan
10.00
Salada de tomate, pepino, rabanete, rúcula, alface, pão torrado e sumac
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Mezze quente
Sopa de Lentilhasvegan
8.00
Lentil Soup — Sopa de lentilhas vermelhas com cebola, cenouras e cominhos servida com pão frito e limão.
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 87
Falafelvegan
9.00
4 bolinhas de grão e favas com especiarias, servidas com tahini e pickles
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Halloumivegetarian
8.50
Grilled Halloumi — Queijo halloumi grelhado ou frito servido com zaatar
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rakakatvegetarian
8.50
4 rolinhos fritos de queijo mozzarella e queijo feta em massa fina
estimeret≈ 380 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Fatayervegan
11.00
Spinach Fatayer — 4 empadas de espinafres com limão, azeite e sumac
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Sambousik
11.00
Meat Sambousik — 4 empadas de carne picada com cebola
estimeret≈ 360 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Kibbeh
12.00
4 croquetes de carne picada com trigo, cebola e pinhões
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 66
Arayiss halloumivegetarian
11.00
Halloumi Arayes — Tipo de quesadilla de queijo halloumi em pão árabe
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Arayiss kafta
11.00
Kafta Arayes — Tipo de quesadilla de carne em pão árabe
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Batata harravegan
9.50
Batata frita em cubos com coentros, alho, azeite e picante
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Sujouk
12.00
Salsicha caseira picante na chapa com tomate fatiado
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sandes & grelhados
Kafta Prato
20.00
Kafta Plate — Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kafta Prato + 2 acomp.
17.50
Kafta Plate with Sides — Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Kafta Sandes
13.00
Kafta Sandwich — Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Shishtaouk Prato + 2 acompanhamentos
20.00
Shish Taouk Plate with Sides — Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 75
Shishtaouk Prato + 2 acomp.
17.50
Shish Taouk Plate — Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Shishtaouk Sandes
13.00
Shish Taouk Sandwich — Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Lahme Prato + 2 acompanhamentos
20.00
Lahme Plate with Sides — Espetadas de lombo cortado em cubos, servidas com molho de tahini
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lahme Prato + 2 acomp.
17.50
Lahme Plate — Espetadas de lombo cortado em cubos, servidas com molho de tahini
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lahme Sandes
13.00
Lahme Sandwich — Espetadas de lombo cortado em cubos, servidas com molho de tahini
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
Shawarma Prato + 2 acompanhamentos
20.00
Shawarma Plate with Sides — Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Shawarma Prato + 2 acomp.
17.50
Shawarma Plate — Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Shawarma Sandes
13.00
Shawarma Sandwich — Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Falafel Sandesvegan
13.00
Falafel Sandwich — Falafel, pickles, alface e tomate com molho de tahini em pão libanês
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Halloumi Sandesvegetarian
12.00
Halloumi Sandwich — Halloumi, alface, tomate e pepino em pão libanês
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
As nossas mesas & combinados
Mesa individual
20.00
Individual Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Rakakat - Kibbeh - Falafel - Sambousik
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Mesa individual vegetarianavegetarian
20.00
Vegetarian Individual Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Halloumi - Fatayer - Falafel - Rakakat
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat
Mesa beirut
48.00
Beirut Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Sambousik - Kibbeh - Batata harra - Falafel - Prato de Shawarma
estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 36
Mesa hamravegetarian
48.00
Hamra Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Falafel - Halloumi - Fatayer - Rakakat - Moussaka
estimeret≈ 2000 kcal150 g kulhydrattung 36
Mesa sumaya
110.00
Sumaya Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Arayiss - Kibbeh - Falafel - Sujouk - Sumaya Grill - Sobremesa Baclava
estimeret≈ 3500 kcal250 g kulhydrattung 21
Grelhados para partlhar
Mix grill
32.00
Mixed Grill — Lahme - Kafta - Shishtaouk - 2 acompanhamentos
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Sumaya grill
42.00
Lahme - Kafta - Shishtaouk - Shawarma - 2 acompanhamentos
estimeret≈ 1400 kcal50 g kulhydrat
Prato vegetariano
Moussakavegan
20.00
Ratatouille libanês com beringela, grão de bico, pimentos e cebola em molho de tomate servido com arroz
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 78
Saladas
Salada de halloumivegetarian
18.00
Halloumi Salad — Queijo halloumi grelhado, tomate, azeitonas, cebola, pepino, alface e rúcula temperado com azeite, limão e zaatar
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salada de falafelvegan
18.00
Falafel Salad — Bolinhas de falafel com tomate, alface, romã e pão tostado com molho de tahini
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Acompanhamentos
Pão Libanêsvegan
3.00
Lebanese Bread
estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrat
Batata fritavegan
4.00
French Fries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Arroz com vermicellivegan
3.50
Vermicelli Rice
estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrat
Salada Libanesavegan
5.00
Lebanese Salad
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sobremesas
Ismalye
8.00
Cabelo de anjo com natas caseiras e cobertura de pistáchio e cereja
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Atayef
7.50
Empada doce frita com nozes ou ashta, xarope de açúcar e cereja servido com gelado de baunilha
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Baclava
7.00
Baklava — Pastéis doces de massa filo variados com pistáchio e nozes
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44
Cheesecake Romãvegetarian
8.50
Pomegranate Cheesecake — Bolacha, queijo Filadelfia e Mascarpone com cobertura de doce de romã caseiro
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

97veggie
scoreestimeret

Libanesisk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som falafel, hummus og moussaka. Der findes en specifik vegetarisk tallerken til deling.

25 vegetariske og 14 veganske retter ud af 47 · 3 estimeret

77dia
scoreestimeret

Libanesisk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige grillede retter og mezze. Udvalget er naturligt lavt på kulhydrater.

19 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa
Tider
man12:00–16:00, 19:00–00:00
tir12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor12:00–00:00
fre12:00–00:30
lør12:00–00:30
søn12:00–00:00
Kontakt
+351213470351
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumaya.pt/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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