tilbage til søgning

Brilhante

R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa

Åbent nu · til 23:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRADAS
Baguette, Brioche de Tomate Seco, Manteiga Fumada, Patê de Fígados
4.00
Baguette and Brioche with Smoked Butter and Liver Pate
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Ostras do Sado
12.00
Sado Oysters
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar Oscietra20g com blinis
95.00
Oscietra Caviar with Blinis
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Salmão Gravlax, blini, crème fraîche
17.00
Salmon Gravlax with Blini and Crème Fraîche
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Corvina, aguachile de melancia, milho frito
14.00
Meagre with Watermelon Aguachile and Fried Corn
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Vieiras, puré de pastinaca e emulsão de erva príncipe
25.00
Scallops with Parsnip Puree
estimeret≈ 290 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vitello Tonnato
18.00
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bife Tártaro
25.00
Beef Tartare
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquetes de Novilho com seleção de mostarda 2un.
8.00
Beef Croquettes with Mustard
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie Gras Torchon, compota de chalota, brioche
20.00
Foie Gras Torchon with Shallot Compote and Brioche
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Raviolis de Cogumelos, jus de cogumelos
13.00
Mushroom Ravioli
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
PRINCIPAIS
Bife à Brilhante
32.00
Bife à Brilhante (Beef Loin) — Uma homenagem à receita centenária lisboeta do “Bife à Marrare”, especialidade eternizada nos célebres cafés do séc. XIX. Aperfeiçoámos a receita, que permanecerá como um segredo bem guardado. LOMBO
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salada Caesar com rosbife ou camarão
22.00
Caesar Salad with Roast Beef or Shrimp
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lobster Roll
30.00
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Bacalhau com molho Pil Pil
23.00
Cod with Pil Pil Sauce
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lula, beurre blanc, ovas de salmão
32.00
Squid with Beurre Blanc and Salmon Roe
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Corvina, mousseline de couve-flor, acelga e beurre blanc
26.00
Meagre with Cauliflower Mousseline and Beurre Blanc
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Arroz de Lavagante
48.00
Lobster Rice
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Coq au Riesling, puré de batata
22.00
Coq au Riesling with Potato Puree
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Confit de Leitão, jus de vinho Madeira e laranja, chips de batata
28.00
Suckling Pig Confit with Madeira Wine and Orange
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Risotto de Cogumelos
22.00
Mushroom Risotto
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
EXTRAS
Ovo Estrelado
2.50
Fried Egg
estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Escalope de Foie Gras
12.00
Foie Gras Escalope
estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Lavagante
25.00
Lobster
estimeret≈ 200 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ACOMPANHAMENTOS
Batatas Fritas
6.00
French Fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Puré de Batata Trufado
12.00
Truffled Potato Puree
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Tartiflette au Reblochon
12.00
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Esparregado de Espinafres com Parmigiano Reggiano
10.00
Creamed Spinach with Parmigiano Reggiano
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Legumes Assadosvegetarian
12.00
Roasted Vegetables
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Corações de Alface com vinagrete de mostarda e melvegetarian
6.00
Lettuce Hearts with Mustard and Honey Vinaigrette
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Endívias com Roquefort e Nozesvegetarian
10.00
Endives with Roquefort and Walnuts
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CAVIAR OSCIETRA
24.00
Oscietra Caviar
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTRADA
Croquetes de Novilho
Beef Croquettes with Mushroom Jus — com seleção de mostardas, jus de cogumelos
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioli de Cogumelos
Mushroom Ravioli
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
PRINCIPAL
Salada Caesar
Caesar Salad with Roast Beef or Shrimp — com rosbife ou camarão
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bacalhau
Cod with Pil Pil Sauce and Potato Puree — com molho Pil Pil puré de batata
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Coq au Riesling
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SOBREMESA
Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Taça de Gelado
Ice Cream Bowl
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
MENU DE ALMOÇO
ENTRADA E PRINCIPAL OU PRINCIPAL E SOBREMESA
26.00
Lunch Menu — Inclui serviço de água e café
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

32veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Raviolis de Cogumelos eller Risotto de Cogumelos. Der findes også tilbehør som Legumes Assados og Corações de Alface.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 40

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Bife â Brilhante og Bacalhau med molho Pil Pil har et lavt kulhydratindhold. Der findes flere grøntsagstilbehør med lavt glykæmisk indeks.

26 diabetesvenlige · 40 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa
Tider
man12:00–15:30, 19:00–23:30
tir12:00–15:30, 19:00–23:30
ons12:00–15:30, 19:00–23:30
tor12:00–15:30, 19:00–23:30
fre12:00–15:30, 19:00–00:00
lør12:00–16:00, 19:00–00:00
søn12:00–16:00, 19:00–23:30
véspera de feriados: 12h - 15h30 | 19h - 00H. feriados: 12h - 16h | 19H - 23H30
Kontakt
+351210547981 brilhante@restaurantebrilhante.pt
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantebrilhante.pt/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Brilhante? Gør krav på dit sted.