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La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon

route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Croûte aux morilles et Vin Jaune
21.00
Morel and Vin Jaune Crust
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes
21.50
Pan-seared Duck Foie Gras with Roasted Apricots
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydrat
Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes
16.10
King Prawn Salad with Basil
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin
17.20
Mussels and Langoustines Casserole
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
croute aux champignons et morilles au vin jaune
19.00
Mushroom and Morel Crust with Vin Jaune
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat
pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes
18.10
Ray Wing and Smoked Trout Pressé
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
trilogie de melon au macvin et jambon serrano
16.60
Melon with Macvin and Serrano Ham
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat
Poissons
Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis
27.40
Fisherman's Platter
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge
21.80
Red Mullet Fillets with Comté Pistou
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil
26.10
Roasted Scallops with Morteau Sausage
estimeret≈ 450 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry
23.80
Jura Trout Fillet with Curry Butter
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut
24.95
Royal Sea Bream Fillet with Citrus Butter
estimeret≈ 430 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Viandes
fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau
23.50
Pork Fondant with Burgundy Snails
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte
21.85
Angus Flank Steak with Shallot Sauce
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe
30.20
Beef Rossini
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune
31.00
Bresse Chicken with Morel Cream
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites
21.40
Beef Carpaccio with Comté
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune
26.90
Farm Chicken with Mushroom Cream
estimeret≈ 560 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fromages
Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny
7.65
Fromage Blanc with Thick Cream
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Assiette de Comté fruité
9.80
Fruity Comté Cheese Plate — 12 à 15 mois d’affinage
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de fromages affinés
11.40
Aged Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de fromages
15.75
Cheese Plate with Vin Jaune — accompagné de son verre de vin jaune
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de moelleux d arinthod
10.50
Arinthod Cheese Plate
estimeret≈ 400 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Assiette de tome fermière de montront
10.65
Montront Farm Tome Cheese Plate
estimeret≈ 400 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
DESSERTS
Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles
9.00
Macvin Frozen Soufflé with Griottines
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Tarte tatin aux pommes facon Normande
9.00
Normande Apple Tatin — Sauce caramel au beurre salé, Glace à la crème d’Isigny
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte
9.00
Lemon and Chartreuse Ice Cream
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés
9.00
Vin Jaune and Marinated Grape Ice Cream
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat
Le Manhattan
9.00
The Manhattan Dessert — Croustillant cookies, cake à la noisettes, crémeux cacahuète, mousse au sirop d érable
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrattung 23
Crème brulée parfum du moment
9.00
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
L’éphémère du pâtissier
9.00
Pastry Chef's Special
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Le Lucaramel
9.00
The Lucaramel Brownie — Brownies au chocolat noir et mousse chocolat au lait, ganache caramel et noix de pécan
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrattung 25
Coupe glacée pomme verte et calvados
9.00
Green Apple and Calvados Ice Cream
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 41
Menus
Menu Des Gourmets
45.00
Gourmet Menu — une mise en bouche, une entrée ,un plat et le dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Menu Premières Saveurs
32.00
First Flavours Menu — une mise en bouche, un plat et le dessert
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37
menu du marché
22.00
Market Menu — composé d une entrée d un plat et d un dessert suivant arrivage
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 41
menu du marché (plat et dessert)
20.00
Market Menu (Main and Dessert)
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
samedi d essayer
32.00
Saturday Special
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Kun ost og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille en tallerken med Comté-ost eller Fromage blanc. Der findes desserter som Tarte tatin.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 38

74dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder for lavkulhydratretter i fisk og kød sektionerne. Flere hovedretter har et lavt glykæmisk indeks.

17 diabetesvenlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse
route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Tider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00, 19:30–21:30
ons12:00–14:00, 19:30–21:30
tor12:00–14:00, 19:30–21:30
fre12:00–14:00, 19:30–21:30
lør19:30–21:30
søn12:00–14:00
Kontakt
+33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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