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Le Mont d'Aure

Chemin de Tounis 1, 65250 Lortet

Lukket nu · åbner fre 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu de Noël 2025
Menu de Noël 2025
40.00
Christmas Menu 2025 — entrée-plat-dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Crème brûlée au foie gras
Foie Gras Crème Brûlée — Croûte de sucre muscovado caramélisé
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Noix de St Jacques Poêlées
Seared Scallops with Leek Fondue — Sur fondue de poireaux
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de truite, façon Wellington
Trout Wellington — Pommes duchesse
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Rôti de dinde farcie
Stuffed Roast Turkey — Sauce aux airelles, légumes de saison au four
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 78
Bûche de Noël vanille-caramel-noix de pécan
Christmas Log Cake (Vanilla Caramel Pecan)
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Gaufre liégeoise
Liège Waffle
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 42
Profiteroles
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
Menu Découverte
Menu Découverte entrée-plat ou plat-dessert
32.00
Discovery Menu (2 courses)
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Menu Découverte entrée-plat-dessert
37.00
Discovery Menu (3 courses)
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29
Gambas tempura
King Prawn Tempura — En beignet croustillant, sauce aigre-douce
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Escargots à la catalane
Catalan Snails — Sauce tomate-poivrons, ail et aromates
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Darne de cabillot
Cod Loin with Curry Sauce — Sauce au curry breton, purée au persil, sucrine braisée
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Magret de canard
Duck Breast with Madeira Sauce — Sauce Madère aux champignons shiitaké, frites, choux de Bruxelles
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 66
Galette frangipane
Frangipane Tart
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 43
Entrées / Petites Faims
Pain à l'ail
4.50
Garlic Bread — Trois simples ingrédients qui éveillent les papilles
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
Portion de frites belges
5.50
Belgian Fries — Authentiques frites belges avec mayonnaise faite maison
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
Petite Salade composée de saisonvegetarian
7.00
Seasonal Mixed Salad — Jeunes pousses et légumes râpés de saison, mélange de graines, vinaigrette
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cuisses de grenouille
8.50
Frog Legs — Poêlées au beurre, ail, ciboulette et paprika
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tranches de magret, sauce Thaï
10.00
Duck Breast Thai Style — Magret de canard du Sud-Ouest aux aromates du Sud-Est asiatique, garni de coriandre fraiche
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas crème à l’ail ou diaboliques
11.00
Garlic or Spicy King Prawns — A la crème aillée ou légèrement relevées au piment
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Burger de bœuf
19.50
Beef Burger — Viande charolaise, bacon, sauce aux oignons fumés, cheddar aux oignons et aux piment, cornichons, tomates, salde, accompagné de frites
estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrat
Tagliatelles aux gambas-chorizo
21.00
Tagliatelle with Prawns and Chorizo — Une association terre-mer crémeuse, aussi bonne qu’étonnante. Garnies de coriandre fraîche
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Filet de Bar, poêlé, beurre citronné
26.50
Pan-seared Sea Bass — Accompagné de frites et de salade, vinaigrette
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Salade composée de saisonvegetarian
13.00
Seasonal Mixed Salad — Jeunes pousses et légumes râpés de saison, mélange de graines, vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Omelette de saison (3 œufs)vegetarian
12.50
Seasonal Omelette — Selon l'inspiration du chef, avec salade et frites
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
Assiette de steak haché garni
13.00
Beef Patty with Egg and Bacon — Chapeauté de bacon et un œuf, accompagné de frites et de salade
estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat
Viandes
Magret de canard (~.250 g)
25.00
Duck Breast
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux Filet (~.250 g)
27.00
Sirloin Steak
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte (viande locale) (~.350 g)
33.00
Ribeye Steak
estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Echine de porc noir de bigorre (~.300 g)
35.00
Bigorre Black Pork Shoulder
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Accompagnements et Sauces
Fritesvegetarian
Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Saladevegetarian
1.00
Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Poivre vert
1.00
Green Peppercorn Sauce
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Echalotes au vin rouge
1.00
Shallots in Red Wine
estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Champignonsvegetarian
1.00
Mushrooms
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Thaï
1.00
Thai Sauce
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Repas festif de la St-Sylvestre 2025
St-Sylvestre 2025 entrée-plat-dessert
48.00
New Year's Eve Menu 2025 — Choix d’apéritifs et coupe de champagne compris
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
Fromages des Pyrénéesvegetarian
Pyrenees Cheese Board
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Repas dégustation de nectars
menu en trois services
50.00
Nectar Tasting Menu — crème de potiron relevée de muscade, ballottine de dinde farcie accompagnée de sa sauce aux airelles et d’un écrasé de patates douces, suivie d’une généreuse tarte aux noix de pécan
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

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43veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en omelette de saison eller en salade composée de saison. Der findes også tilbehør som champignons og frites. Bordet er blandet med kødretter som magret de canard.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Der er gode muligheder for at vælge proteinrige hovedretter.

20 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
Chemin de Tounis 1, 65250 Lortet
Tider
manlukket
tirlukket
onslukket
torlukket
fre19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00
fermeture définitive du Mont d’Aure, avec effet immédiat. Nos horaires varient selon la saison
Kontakt
+33582805250 bonjour@lemontdaure.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemontdaure.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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