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Paella et Pata Negra

rue de la grotte 72, 65100 Lourdes

Lukket nu · åbner 11:30

Spanishtapas€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas & entrées
Tapas de charcuterie (3pc)
5.50
Charcuterie Tapas — 3 tapas de charcuterie : lomo, salchichón et chorizo, servies sur du pain croustillant.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
Rabas d'encornet
9.50
Fried Calamari — Rabas de calmars croustillantes, légèrement dorées, servies avec une touche de citron pour un goût frais et savoureux.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Pain avec tomatevegan
5.50
Pan con Tomate — Pain à la tomate, tranche de pain frais frottée à l’ail et garnie de tomates mûres, légèrement assaisonnée d’huile d’olive et de sel.
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Frittesvegan
4.50
Fries — Frites croustillantes, dorées à la perfection, servies chaudes en accompagnement.
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Olivesvegan
2.50
Olives assorties, savoureuses et légèrement assaisonnées, parfaites en apéritif.
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pimientos del padronvegan
7.00
Padrón Peppers — Piments de Padrón légèrement grillés, assaisonnés de sel de mer, à la fois doux et parfois piquants pour surprendre vos papilles
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Croquettes au jambon ibérique
10.00
Iberian Ham Croquettes — Croquettes de jambon ibérique, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, préparées avec une béchamel onctueuse et jambon ibérique
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuterie
Ardoise de Chorizo Ibérique
12.00
Iberian Chorizo Board — Fines tranches du chorizo pata negra ibérique affinage de 5 à 6 mois dans des séchoirs et caves naturels. (Servi avec du pain)
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Ardoise de Saucisson Ibérique
12.00
Iberian Saucisson Board — Fines tranches du saucisson pata negra ibérique affinage de 5 à 6 mois dans des séchoirs et caves naturels. (Servi avec du pain)
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrat
Ardoise Mixte de charcuterie Pata Negra
20.00
Mixed Pata Negra Board — Composée de jambon, chorizo, saucisson, lomo et fromage manchego (Servi avec du pain)
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydrat
Ardoise de Jambon Pata Negra Cebo Campo
26.00
Pata Negra Cebo Campo Ham Board — Jambon 50% Iberique de la région de Extremadura, porcs nourris avec des engrais naturels et de pâturages. Affinage en séchoir naturel pendant 40 mois minimum. (Servi avec du pain)
estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ardoise de Jambon Pata Negra Bellota
32.00
Pata Negra Bellota Ham Board — Jambon Ibérique D.O Guijuelo, eleves au gland, temps daffinage de 40 mois (Servi avec du pain)
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Salades
Salade Maisonvegan
13.50
House Salad — Jeunes pousses de salade, tomate frais, olives noirs, oignons et asperges blancs, accompagné de l'huile de olive extra vierge
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade Tomatevegan
11.00
Tomato Salad — Tranches de tomates fraîches, Jeunes Pousses de salade, assaisonnée d'ail et de persil, accompagné de l'huile d'olive extra vierge
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Cesar
14.50
Caesar Salad — Jeunes pousses de salade, poulet grille, croûtons, parmesan, noix et sauce cesar.
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sandwichs
Jambon Ibérique
12.00
Iberian Ham Sandwich — Sandwich espagnol au jambon ibérique, pain frais garni de fines tranches de jambon ibérique savoureux.
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Saucisson Ibérique
9.00
Iberian Saucisson Sandwich — Sandwich espagnol au salchichón ibérique, pain frais garni de fines tranches de salchichón délicatement assaisonné.
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat
Chorizo Ibérique
9.00
Iberian Chorizo Sandwich — Sandwich espagnol au chorizo ibérique, pain frais garni de tranches épicées et savoureuses de chorizo
estimeret≈ 430 kcal40 g kulhydrat
Végétarienvegetarian
10.00
Vegetarian Sandwich — Sandwich végétarien au fromage Manchego affiné, garni de laitue fraîche et de tranches de tomate juteuses.
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Supplements
1.00
Sandwich Supplements — Suppléments : +1 € supplémentaire par ingrédient (laitue - tomate).
estimeret≈ 15 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats Enfant
Nuggets avec de frittes (4pc)
8.00
Kids Nuggets and Fries
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrat
Steak Haché avec frittes
9.00
Kids Burger Steak and Fries
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat
Plats
Paella aux fruits de merpescatarian
18.00
Seafood Paella — La spécialité de la maison, paella aux fruits de mer.
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Entrecôte (250gr)
22.00
Entrecôte Steak — Viande de bœuf, accompagné de salade vert, tomate et frites.
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Pavé du saumon grillépescatarian
18.00
Grilled Salmon — Saumon grillé, accompagné d’une salade de laitue et de tomates, servi avec des pommes de terre frites croustillantes.
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrat
Nuggets de poulet (7pc)
14.00
Chicken Nuggets — Nuggets de poulet croustillants, servis avec des pommes de terre frites dorées.
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Gambas Grilléespescatarian
16.50
Grilled Prawns — Crevettes grillées à la poêle avec de l’ail frais, légèrement assaisonnées pour un goût riche et parfumé
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Chipirons grilléspescatarian
18.00
Grilled Chipirons — Chipirons grillés parfumés à la persillade, accompagnés de frittes croustillantes.
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
Desserts
Crème Catalane
6.00
Crema Catalana — Crème brûlée, dessert classique à la texture onctueuse, surmonté d’une fine couche de sucre caramélisé.
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Tarte du jour
6.00
Tart of the Day — Tarte du jour, délicieuse et fraîchement préparée selon l’inspiration du chef.
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Nougat Glacé
6.00
Iced Nougat — Nougat glacé, dessert frais et crémeux aux amandes et miel, parfait pour finir le repas en douceur.
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Fromage manchego avec compote au coingvegetarian
8.00
Manchego Cheese with Quince — Fromage de brebis affiné accompagné de pâte de coing , servi avec du pain, pour un mariage savoureux et traditionnel.
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

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57veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og salater

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Pain avec tomate, Pimientos del padron og en vegetarisk sandwich med Manchego-ost. Bordet fungerer godt med både kødretter og vegetariske tapas.

8 vegetariske og 6 veganske retter ud af 32

64dia
scoreestimeret

Spanske tapas og grillet mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kulhydratfattige tapas og salater. Grillende rejer og jamon er gode proteinkilder.

10 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
rue de la grotte 72, 65100 Lourdes
Tider
man11:30–15:00, 18:00–21:30
tir11:30–15:00, 18:00–21:30
onslukket
tor11:30–15:00, 18:00–21:30
fre11:30–15:00, 18:00–21:30
lør11:30–15:00, 18:00–21:30
søn11:30–15:00, 18:00–21:30
Kontakt
+33987411348
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paellaypatanegra.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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