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Kaupen Nr. 6

Kaupen 6A, 03222 Lübbenau/Spreewald

Lukket nu · åbner tor 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Appetizer
Frischer Gurkensalat
6.50
Cucumber Salad — saure Sahne | Dill
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Spreewaldliebe
11.50
Spreewald Pickles with Lard — Gewürz- & Senfgurken aus Lübbenau | grobes Schmalz | kaltgepresstes Leinöl | Landbrot vegan: Kräuter-Leinölmayonnaise statt grobem Schmalz
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Spreewälder Fischsuppe
9.50
Spreewald Fish Soup — gekocht aus einem Weißfischfond |  gebunden mit Sahne | gedünsteter Fisch | braune Butter | geröstetes Brot
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Wildkräutersalat | vegan&glutenfreivegan, gluten_free
11.50
Wild Herb Salad — Salat aus dem Garten | frisches Sauerkraut | geröstete Haselnüsse | Apfel Senf Vinaigrette
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spreewald Klassiker
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark — Spreewälder Leinöl | Salat aus dem Garten
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bete & Kartoffel | vegan&glutenfreivegan, gluten_free
17.00
Beetroot and Potato — Rote Bete | weiße Riesenbohne | knusprige Drillinge | veganer Schmand | frischer Dill
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kräuterplins
17.50
Herb Plins with Asparagus — grüner Spargel | Möhre | geröstete Mandel | Wildkräuter |  Sauce Béarnaise
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
„Blinde Fische“
14.50
Blinde Fische — Spreewälder Fischsoße | braune Butter | Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Spreewälder Grützwurst
18.50
Spreewald Grützwurst — Thymian | Zwiebeln | Sauerkraut | Kartoffelpüree | Senf aus der eigenen Manufaktur
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fisch
„wie gefangen so gebraten“
22.50
Fried Fish Fillet — knuspriges Fischfilet | braune Butter | Petersilienkartoffeln | frischer Gurkensalat
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gedünstetes Fischfilet
25.50
Steamed Fish Fillet — Spreewälder Fischsoße | Petersilienkartoffeln |  braune Butter | frischer Gurkensalat
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lachsforelle / ab 17 Uhr
27.50
Salmon Trout with Gnocchi — Filet von der Lachsforelle | Kräuter Gnocchi | grüne Erbse | Dill | braune Butter | Salzzitrone
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fleisch
Rindsknödel in Meerrettichsoße
22.50
Beef Dumplings in Horseradish Sauce — Krautsalat | braune Butter | frischer Meerrettich | Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Huhn aus dem Ofen
22.50
Roasted Chicken — Getrocknete Tomate | Crème Fraîche |  Wildkräuter | Parmesan | Focaccia
estimeret≈ 590 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kotelett vom Brandenburger Landschwein
23.50
Pork Cutlet — mit Apfelsenf glasiert | Honigkraut mit Thymian | Kartoffelstampf | Röstzwiebel
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
geschmorte Rinderbacke
27.50
Braised Beef Cheek — Jus | glasierte Möhre | Petersilienpesto |  Kartoffelstampf
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
Pavlova
9.00
Baiser | Obst aus dem Garten | Vanillesofteis | weiße Schokolade | Mandel
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
Tartelett | veganvegan
9.00
Chocolate Tartlet — Mürbeteig | dunkle Schokolade | schwarzes Johannisbeer Sorbet der EISVOGEL Manufaktur in Burg
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Softeis
5.00
Soft Serve Ice Cream — Aus frischer Weidemilch der Gläsernen Molkerei im Spreewald.
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Landkuchen mit Streuseln
3.50
Country Cake with Crumble — immer frisch gebacken und mit Obst aus dem Garten
estimeret≈ 310 kcal40 g kulhydrat
Hefeplins, traditionell
4.50
Yeast Plins — mit zerlassener Butter und Zimt & Zucker
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Apfelplins
7.00
Apple Plins — mit Apfelmus, Zimt & Zucker und Sahne
estimeret≈ 510 kcal68 g kulhydrattung 40
Mohnplins
7.00
Poppy Seed Plins — gebacken mit Mohn, dazu Vanillesoße
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33
Festtagsplins
8.50
Festive Plins — mit Kirschgrütze, Vanillesofteis und Sahne
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 33
WEIHNACHTSMENÜ
I. Maronensuppe
54.00
Chestnut Soup — Apfelchutney | Thymianöl
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
II. knusprige Entenbrust
54.00
Crispy Duck Breast — gefüllter Portobello (veg.), Semmel- und Kartoffelknödel, Petersilienkartoffeln, Quittenrotkohl und Grünkohl mit Apfel & grobem Heinrich, Selleriepüree
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
III. Spekulatius Parfait
54.00
Speculoos Parfait — gebrannte Mandel / Gewürzbirne
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
ENTE TO GO
Ente mit Quittenrotkohl, Grünkohl mit Apfel, Semmelknödeln, Jus und Weihnachtssenf aus der eigenen Manufaktur für 2 Personen
85.00
Duck with Red Cabbage
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 36
Ente mit Quittenrotkohl, Grünkohl mit Apfel, Semmelknödeln, Jus und Weihnachtssenf aus der eigenen Manufaktur für 4 Personen
165.00
Duck with Red Cabbage (Large)
estimeret≈ 3200 kcal220 g kulhydrattung 29
HERBST KÄSEFONDUE
Käsefondue
34.00
Cheese Fondue — Käsefondue mit Appenzeller, dazu gibt es helles & dunkles Brot, Kartoffeldrillinge und Senf aus der eigenen Manufaktur
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat
BIO RIND & RUMPELN
Mark, Suppe & Tafelspitz
42.00
Tafelspitz with Bone Marrow — In einem kleinen Emaille Topf erhältst du eine kräftige Rinderbrühe und ein gutes Stück Bio Rindfleisch. Vorweg servieren wir einen gerösteten Rindermarkknochen. Zum Rindfleisch gibt es Kartoffeln, Meerrettichsoße und braune Butter
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ST. MARTIN
St. Martins Menü
65.00
St. Martin's Goose — Martinsgansessen von unserem grünen Kachelofen mit Winter Wildkräuter Salat, rote Beete, Walnusscrunch & Apfelbalsamico
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratbalanceret 82

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Bete & Kartoffel og Wildkräutersalat som veganske muligheder. Der findes også Kräuterplins med grøn asparges.

4 vegetariske og 3 veganske retter ud af 32 · 1 estimeret

72dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med et moderat kulhydratindhold. Der er flere gode valgmuligheder blandt fisk og kød.

17 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
Kaupen 6A, 03222 Lübbenau/Spreewald
Tider
manlukket
tirlukket
onslukket
tor12:00–21:00
fre12:00–21:00
lør12:00–21:00
søn12:00–21:00
ab 02. April 2026
Kontakt
+49354247897 info@kaupen6.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaupen6.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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