Hacienda Rodizio

Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck

Lukket nu · åbner 07:00

Latin AmericanSpanish€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Empfehlungen

Apfelstrudel

12.00

Apple Strudel — frisch aus dem Ofen -mit einer Kugel Vanilleeis

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Orangeneis

9.00

Orange Ice Cream — in der Orange C,E,G

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 32

Zitroneis

9.00

Lemon Ice Cream — in der Zitrone C,E,G

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 32

Cocos

9.00

Coconut Ice Cream — Kokosnuss—Eiscreme in einer Echten Kokosschale C,E,G

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Tartufo Brasileiro

10.00

Brazilian Tartufo — Schokoladen-Eis und Zabaione bestreut mit Kakao und Haselnusskrokant E,G

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Schokoladensouffle

9.00

Chocolate Soufflé — Schokoladentörtchen E,G

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

Tiramisu

9.00

leckere Schichten aus Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Eischnee

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrattung 29

TARTUFO BIANCO

9.00

White Chocolate Tartufo — italienisches Eis, aus weißer Schokolade, mit Schokoladensauce,SahneE,G

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

SALATE AUS DER PFANNE

Kleiner gemischter Salatvegetarian

8.00

Mixed Salad — - vom Kellner serviert -

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

American Salat

15.00

American Salad — Gegrillte Putenbrust auf einer bunten Saltmischung mit Ei und Thunfi sch, dazu leckeres Baguette-Brot

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salatbarvegetarian

15.00

Salad Bar — Stellen Sie sich Ihre Kombination aus dem reichhaltigen Angebot frischer Salate zusammen. Bitte bedienen Sie sich selbst an der Salatbar.

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mozzarella-Tomaten-Salatvegetarian

11.00

Mozzarella and Tomato Salad

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bauernsalatvegetarian

15.00

Farmer's Salad — mit Schafskäse, Zwiebelringen, Oliven und Italian Dressing, dazu leckeres Baguette-Brot

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

SUPPEN

Tomatensuppevegetarian

9.00

Tomato Soup — mit Sahnehäubchen und Baguette-Brot

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Französische Zwiebelsuppevegetarian

10.00

French Onion Soup — mit Käse überbacken

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat

Umi n t g P a ap r r i i s k a h u e n d G Z u w l i a e s b e c l h n s , d u a p z p u e

10.00

Chicken and Vegetable Soup — leckeres Baguette-Brot

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydratbalanceret 77

KLEINE GERICHTE & VEGETARISCHES FINGER FOOD

Gambas al Aioli

18.00

5 Gambas in Knoblauchöl gebraten, pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gemüsetellervegetarian

16.00

Baked Vegetable Plate — frisches Gemüse nach Art des Hauses, überbacken, dazu Baguette-Brot

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Gebackener Camembertvegetarian

13.00

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, dazu Baguette-Brot und Sour-Cream

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat

C d a a z r u p B a a c g c u i e o t t A e , - C B ,G r , o J t ,M

19.00

Beef Carpaccio — vom Rind mit Vergin-Cherry-Tomaten, Käse, Oliven und Ruccola-Salat

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Lachs-Potato

19.00

Salmon Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Lachstreifen und Baguette-Brot

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Chicken-Potato

15.00

Chicken Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette-Brot

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Gemüse-Potatovegetarian

14.00

Vegetable Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, geröstetem Gemüse und Baguette-Brot

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 72

HACKSTEAK

Rinderhacksteak

18.00

Beef Patty — mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

KÖSTLICHKEITEN

Chicken Wings (10 Stk.)

17.00

Chicken Wings — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g)

22.00

BBQ Spare Ribs — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrattung 43

SAFTIGE STEAKS

Zwei Rindermedaillons

30.00

Beef Medallions — mit Champignonsauce, dazu Bratkartoffeln und Mais

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Schweinefi letsteak

24.00

Pork Fillet Steak — mit Bratkartoffeln und Mais

estimeret≈ 710 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak 220 g

27.00

Rump Steak — Ein kleiner Fettrand sorgt für die Herzhaftigkeit, dazu Brokkoli, Kroketten und Béchamelsauce

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Gaucho-Steak 300 g

39.00

Gaucho Steak — Rumpsteak mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 950 kcal62 g kulhydrat

Rib-Eye Steak 300 g

38.00

Rib-Eye Steak — Saftig, aromatisch, leichte Fettmarmorierung, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 1020 kcal62 g kulhydrat

Filetsteak 220 g

42.00

Filet Steak — Das zarteste vom Rind, bester Hacienda-Schnitt, mit Béchamelsauce und Käse überbacken, dazu Baguette-Brot

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Pfeffersteak 220 g

28.00

Pepper Steak — Huftsteak mit pikanter Pfeffersauce, dazu Kroketten und Baguette-Brot

estimeret≈ 810 kcal52 g kulhydrat

Hacienda-Steakteller 350 g

36.00

Hacienda Steak Platter — Drei verschiedene Steaksorten mit gerösteten Champignons, Brokkoli, Baked Potato

estimeret≈ 980 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

Lamm-Steak 220 g

32.00

Lamb Steak — Köstlich zartes Fleisch aus dem Lammfi let, Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 890 kcal62 g kulhydrat

Putenbrust-Steak 220 g

21.00

Turkey Breast Steak — Saftig und ohne Fett. Serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot, Champignonsauce

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Huftsteak 220 g

25.00

Hump Steak — Fettfrei und aromatisch, Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 68

AUS DER PFANNE

Hacienda-Pfanne

27.00

Hacienda Pan — Schweinemedaillons mit Käse überbacken, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 910 kcal62 g kulhydrat

Putensteak Hawaii

27.00

Turkey Steak Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Brokkoli und Kroketten

estimeret≈ 840 kcal55 g kulhydrat

Chika-Pfanne

27.00

Chika Pan — Hähnchenbrustfi let mit buntem Gemüse, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 76

Hauspfanne

27.00

House Pan — zartes Schweinefi let überzogen mit Champigons a la Creme, dazu Rösti und Baguette-Brot

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Bonita-Steak

27.00

Bonita Steak — zarte Putenbrust, mit frischen Tomaten belegt, mit Mozzarella überbacken, serviert mit Brokkoli, Baked Potato und Baguette-Brot, dazu Brokkoli, Kroketten und Béchamelsauce

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

AUS DEM MEER

Lachssteak 220 g

29.00

Salmon Steak — Feinster Lachs auf dem Grill zubereitet, mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Gambas gegrillt

30.00

Grilled Gambas — 10 Stück mit Knoblauchsauce und Baguette-Brot

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat

Zanderfi let

27.00

Zander Fillet — mit Brokkoli und Röstkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Mandel-Forelle

25.00

Almond Trout — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat und Salzkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Wolfsbarsch

32.00

Sea Bass — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat, Oliven und Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Hacienda Fischteller

34.00

Hacienda Fish Platter — mit Salzkartoffeln und Spinat: Gambas, Zander- & Lachsfi let

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

RODIZIO

ODIZIO

40.00

Rodizio — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen. Am Tisch serviert - soviel Sie mögen.

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Hacienda-Rodizio mit Gambas

50.00

Hacienda Rodizio with Gambas — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen. Am Tisch serviert - soviel Sie mögen.

estimeret≈ 1300 kcal65 g kulhydrat

KULINARISCHE PLATTEN

Feinschmecker-Platte

40.00

Gourmet Meat Platter — Schweinefi let, Rump-, Lamm- und Putensteak, dazu Kroketten, Blumenkohl, Brokkoli sowie geröstete Champignons

estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Hacienda-Platte

45.00

Hacienda Platter — Schweinefi let, Rump-, Lamm- und Putensteak, 5 Gambas, dazu Kroketten, gemischtes Gemüse der Saison

estimeret≈ 1200 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Fischplattepescatarian

35.00

Fish Platter — Zander, Lachs, Forelle, Gambas, Gemüse der Saison und Kroketten

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

KLEINEN GÄSTE

Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre)

15.00

Kids Rodizio — nur in Verbindung mit einem Erwachsenen-RODIZIO

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Junior-Steak Pute

10.00

Junior Turkey Steak

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Junior-Steak Rind

14.00

Junior Beef Steak

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Kinder-Nudeltellervegetarian

9.00

Kids Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrat

DESSERTS

Kugel Eiscreme

3.00

Ice Cream Scoop — Bourbon-Vanille, Schokoladen- oder Erdbeer- oder Walnuss-Eiscreme

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Sanfter Engel

8.00

Gentle Angel Dessert — Grapefruit-, Ananas-, Maracuja-, Bananen-Nektar mit Bourbon-Vanille-Eiscreme

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42

Quindim

9.00

Brasilianisches Dessert mit Kokosraspeln, Vanillesoße, Kokosmilch, Eigelb und Zucker

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33

Eisschokolade

9.00

Ice Chocolate — Vanille- oder Schokoladen-Eiscreme und Sahne

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Eiskaffee

7.00

Ice Coffee — Eisgekühlter Kaffee mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Sahne

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

BEILAGEN

Kroketten

5.00

Croquettes

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Baked Potato mit Sour-Creamvegetarian

6.00

Baked Potato with Sour Cream

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Bratkartoffelnvegetarian

7.00

Fried Potatoes

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Baguette-Brotvegan

3.00

Baguette Bread

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrat

Pommes Fritesvegetarian

5.00

French Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Blumenkohl mit Béchamelsaucevegetarian

5.00

Cauliflower with Béchamel

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brokkoli mit Béchamelsaucevegetarian

7.00

Broccoli with Béchamel

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Champignons geröstetvegetarian

8.00

Roasted Mushrooms

estimeret≈ 140 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sour-Creamvegetarian

3.00

Sour Cream

estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbuttervegetarian

3.00

Herb Butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

frischer Blattspinatvegan

8.00

Fresh Spinach

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Country-Kartoffelnvegetarian

6.00

Country Potatoes

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Süßkartoffel Pommesvegetarian

8.00

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrat

Rösti Eckenvegetarian

7.00

Rösti Corners

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i grillrestaurant

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Gemüseteller eller en Gemüse-Potato med sour cream. Der findes også fransk løgsuppe og forskellige salater som Bauernsalat.

23 vegetariske og 2 veganske retter ud af 76

74dia
scoreestimeret

Kød- og fiskerige valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Der er et godt udvalg af salater og grillede specialiteter.

26 diabetesvenlige · 76 retter

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Praktisk

Adresse: Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck
Tider: man07:00–23:00
tir07:00–23:00
ons07:00–23:00
tor07:00–23:00
fre07:00–23:00
lør08:00–23:00
søn08:00–22:00
Kontakt: +4945170988300 info@hacienda-lübeck.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-luebeck.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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