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Post - Ludwigsburg, Eberhardstraße

Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 18. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ZUR EINSTIMMUNG
VERSCHIEDENE BROTSORTEN / KRÄUTERQUARK/ SALZBUTTER
assorted breads with herb quark and salted butter
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
VORSPEISEN
HAUSGEBEIZTES LACHSFILET MIT SALATBUKETT
cured salmon fillet with salad and corn blinis — DILL-SENF-SAUCE UND MAISBLINIS
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
PARFAIT VON DER ENTENLEBER PORTWEINGELEE
duck liver parfait with port wine jelly and caramelized apples — UND KARAMELLISIERTEN APFELSPALTEN
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydrat
LACHSTATAR MIT AVOCADO PIKANT GEWÜRZT
salmon tartare with avocado and baked potato slices — GEBACKENE KARTOFFELSCHEIBEN
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT GRÜNEM SPARGEL
fried king prawns with asparagus and bearnaise sauce — AVOCADO UND SAUCE BEARNAISE
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE AUF KARTOFFELSALAT
homemade maultaschen with potato salad — TROLLINGERJUS, ZWIEBELSCHMÄLZE
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
RINDSTATAR MIT TRÜFFELSCHMAND WACHTEL-SPIEGELEI UND GEGRILLTEM BROT
beef tartare with truffle cream and quail egg
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SALATE
BUNTE SALATE FRISCH VOM WOCHENMARKTvegetarian
mixed market salad — MIT UNSERER HAUSDRESSING
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
AUSGESUCHTE SALATE MIT KIRSCHTOMATEN, RADIESCHEN THUNFISCH ODER SCHAFSKÄSE JEWEILS
mixed salad with tuna or feta cheese
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SUPPEN
SCHWÄBISCHE HOCHZEITSSUPPE MIT MAULTÄSCHLE, FLÄDLE MARKKLÖSSLE UND FEINEM SCHNITTLAUCH
Swabian wedding soup
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
KLARE OCHSENSCHWANZSUPPE MIT SHERRY UND KÄSEKÜCHLEIN
ox tail soup with sherry and cheese dumplings
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
AUFGEMIXTE BRUNNENKRESSE SUPPE
watercress soup with salmon cubes — LACHSWÜRFEL
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
KLARE TOMATENSUPPE MIT FEINEN BASILIKUMGRIESKLÖßCHENvegetarian
clear tomato soup with basil gnocchi
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FISCHE
ST. PIERRE FILET VOM GRILL AN PIKANTER TOMATENJUS
grilled St. Pierre fillet with tomato jus and spinach — MIT BLATTSPINAT UND NÜDELE
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET MIT LAUCHGEMÜSE, PETERSILIENKARTOFFELN
fried pike perch fillet with leeks and potatoes
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SAIBLINGSFILET NACH MÜLLERIN ART MIT KRÄUTERN GEBRATEN
Arctic char fillet meunière — SAISONGEMÜSE UND PETERSILIENKARTOFFELN
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FLEISCHSPEZIALITÄTEN
KALBSRAHMSCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND UNSEREM KARTOFFELSALAT
veal cream schnitzel with spätzle
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
UNSER ROSTBRATEN MIT MAULTASCHE, RÖSTZWIEBEL BRATENJUS, SPÄTZLE ODER BRATKARTOFFELN
roast beef with maultaschen and spätzle
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
ROSAGEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST AN CASSISSAUCE
roasted duck breast with cassis sauce — GEMÜSE DER SAISON UND MAISKÜCHLEIN
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART
sous vide veal tafelspitz — GROBE KRÄUTERSENFSAUCE, KAROTTEN-KOHLRABIGEMÜSE, GRATINKARTOFFELN
estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DREIERLEI LENDCHEN „POSTSTUBEN ART“
trio of beef, veal and pork medallions — - RINDER/KALB/SCHWEIN - FRISCHE PILZEN IN KRÄUTERRAHM, GEMÜSE SPÄTZLE UND KARTOFFELKROKETTEN
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GESCHMORTES KALBSBUGBLATT AUS DEM OFEN
braised oven-baked veal shoulder — IN SEINER EIGENEN SAUCE MIT SAISONGEMÜSE UND HAUSGEMACHTEN SERVIETTENKNÖDEL
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FLEISCHLOS
THAISUPPE MIT KOKOSNUSSMILCH, TOMATEN ZITRONENGRAS UND CHAMPIGNONSvegan
Thai coconut soup
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TOMATENKREMSUPPE MIT KRÄUTERSCHAUM UND GERÖSTETEN BROTWÜRFELvegetarian
tomato cream soup with croutons
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
AUSWAHL VON SAISONGEMÜSE MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE AN ROSMARIN-HONIGSAUCE UND KARTOFFELRÖSTIvegetarian
seasonal vegetables with baked goat cheese
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
POST - CANTZ TELLER MIT ALLERLEI GEMÜSEvegetarian
mixed vegetable plate with corn cakes and spätzle — GEBRATENE MAISKÜCHLE UND SPÄTZLE, KRÄUTERRAHMSAUCE
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
DESSERT
HEIßE HIMBEEREN MIT VANILLE EIS UND SCHLAGSAHNEvegetarian
hot raspberries with vanilla ice cream
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE MIT VANILLESOßEvegetarian
Swabian apple fritters with vanilla sauce
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40
DREIERLEI MOUSSE AU CHOCOLAT NACH ART DES HAUSESvegetarian
trio of chocolate mousse
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 33
BAYRISCHE KREM MIT HIMBEERCOULIS UND LIMETTENSORBETvegetarian
Bavarian cream with raspberry coulis and lime sorbet
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
DREIERLEI SORBETS MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISONvegan
trio of sorbets with fresh fruit
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Ludwigsburg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Post-Cantz-taller med grøntsager og spätzle eller bagt gedeost med kartoffelrösti. Der findes også thaisuppe med kokosmælk og champignoner. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 31

68dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fisk og kød. Flere retter serveres med sæsonens grøntsager.

18 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg
Tider
man11:30–14:30, 17:30–23:00
tir11:30–14:30, 17:30–23:00
onslukket
torlukket
fre11:30–14:30, 17:30–23:00
lør11:30–14:30, 17:30–23:00
søn11:30–14:30, 17:30–23:00
Küchenöffnungszeiten 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 21.00 Uhr
Kontakt
+497141923563 info@post-cantz.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), post-cantz.de/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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