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Auberge du Grand Cerf - Lunéville, 73 avenue de l'Europe

73 avenue de l'Europe, 54300 Lunéville

Lukket nu · åbner 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PATISSERIES MAISON
Iles Flottantesvegetarian
5.50
floating islands
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Tarte du jour
5.50
tart of the day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Crème caramelvegetarian
5.50
creme caramel
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Dessert du jour
6.00
dessert of the day
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Crème brûléevegetarian
6.00
creme brulee
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrattung 39
Charlotte chocolat et noixvegetarian
6.00
chocolate and walnut charlotte
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Nougat Glacé Crème Anglaisevegetarian
6.50
nougat glace with creme anglaise
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
Profiterolesvegetarian
7.00
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 28
COUPES GLACES
Coupe Amarénavegetarian
7.00
amarena cherry sundae — glace vanille, cerises Amaréna, chantilly
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43
Café ou Chocolat liégeoisvegetarian
7.00
cafe or chocolate liegeois
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
Coupe Ecureuilvegetarian
7.00
squirrel sundae — glace pralinée, noisettes, chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Banana Splitvegetarian
7.00
glace vanille-chocolat-fraise, banane, chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 33
Coupe Antillaisevegetarian
7.00
antilles sundae — glace malaga-noix de coco, ananas, raisins secs, rhum, chantilly
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36
Dame Blanchevegetarian
7.00
glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 26
Chaud-froid de Framboisesvegetarian
7.00
raspberry chaud-froid — glace vanille, framboises, chantilly, gratiné au four
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41
Tout Framboisesvegetarian
8.00
raspberry sundae — sorbet framboise, framboises, crème de framboise, chantilly
estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrattung 41
Colonelvegan
8.00
colonel sorbet — sorbet citron, vodka
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 39
Généralvegan
8.00
general sorbet — sorbet cassis, whisky
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 39
Lorrainvegetarian
8.00
lorrain mirabelle ice cream — glace mirabelle, mirabelle
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41
Coupe Glacialevegetarian
8.00
glacial sundae — glace menthe, sorbet citron, pippermint, chantilly
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Boule de Glace au choixvegetarian
1.90
ice cream scoop
estimeret≈ 145 kcal15 g kulhydrat
gâteau d’Anniversairevegetarian
5.50
birthday cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
V I A N D E S
MENU A
7.50
kids menu — Enfants de moins de 12 ans
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Andouillette à la Dijonnaise
11.50
andouillette with mustard
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Onglet de Bœuf à l’Echalote
13.50
hanger steak with shallots
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak haché – frites
ground steak and fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Steak tartare préparé en cuisine
14.50
steak tartare
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Côtes d’Agneau
16.00
lamb chops
estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pizza Baby
baby pizza
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Escalope de Veau Milanaise
16.00
veal milanese
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mixed-grill
16.00
mixed grill
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nuggets de Poulet
chicken nuggets
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de Canard
16.00
duck breast
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de Veau à la Crème
16.50
veal escalope with cream
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte
16.50
entrecote
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cordon bleu de Veau
17.00
veal cordon bleu
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Filet de Bœuf Grillé Maêtre d’Hôtel
21.50
grilled beef fillet
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Bœuf aux Morilles
24.50
beef fillet with morels
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
P A T E S
Spaghetti Bolognaise
8.50
spaghetti bolognese
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Spaghetti Carbonara
8.50
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
Tagliatelles aux Foies de Volaille
8.50
tagliatelle with chicken livers
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Tagliatelles au Munstervegetarian
8.50
tagliatelle with munster cheese
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat
FROMAGES
Fromage – portionvegetarian
4.50
cheese portion
estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
6.50
cheese assortment — Selon arrivage
estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
P I Z Z A S
Margarita
9.10
margarita pizza — sauce tomate, jambon, fromage
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
Marco Polo
9.10
marco polo pizza — sauce tomate, lardons, poivron, oignons, fromage, œuf à cheval
estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat
Reinaldi
9.10
reinaldi pizza — sauce tomate, jambon, champignons de Paris, fromage
estimeret≈ 880 kcal94 g kulhydratbalanceret 72
Végétariennevegetarian
9.10
vegetarian pizza — sauce tomate, poivron, oignon, olives, tomate, fromage
estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 74
San Rémo
9.10
san remo pizza — sauce tomate, poivron, chorizo, œuf à cheval, fromage
estimeret≈ 960 kcal91 g kulhydrat
Vosgienne
9.10
vosgienne pizza — crème, oignons, lardons, emmenthal
estimeret≈ 1050 kcal88 g kulhydrat
Gino
9.10
Gino Pizza — sauce tomate, champignons de Paris, chorizo, gorgonzola, fromage
estimeret≈ 940 kcal88 g kulhydrat
Hawaïenne
9.80
Hawaiian Pizza — Crème, ananas, oignons, poulet, curry, fromage
estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydrat
Calzone (Chausson)
9.80
Calzone — sauce tomate, champignons de Paris, jambon, œuf, fromage
estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat
Campagnarde
9.80
Campagnarde Pizza — sauce tomate, poulet fumé, œuf, crème, fromage
estimeret≈ 1020 kcal92 g kulhydrat
Madagascar
9.80
Madagascar Pizza — crème, tomates confites, crevettes, emmenthal
estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat
Quatre-Fromagesvegetarian
9.80
Four Cheese Pizza — crème, fromage de chèvre, gorgonzola, mozzarella, emmenthal
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Saumon
12.90
Salmon Pizza — crème, saumon, oignons, câpres, crevettes, fromage
estimeret≈ 980 kcal86 g kulhydrat
Originale
12.90
Originale Pizza — sauce tomate, escargots >12, lardons, beurre escargots, fromage
estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat
Pizza du Chef
12.90
Chef's Pizza — crème, oignons, lardons, pieds de cochons, paprika doux, fromage
estimeret≈ 1150 kcal88 g kulhydrat
Spéciale Toto
12.90
Toto Special Pizza — sauce tomate, artichaut et tomates confits, fromage, jambon cru
estimeret≈ 920 kcal90 g kulhydrat
Grand Cerf
12.90
Grand Cerf Pizza — sauce tomate, jambon fumé, pieds de mouton, ail, crème, emmenthal
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
SALADES
Salade Vosgienne
8.60
Vosgienne Salad — salade verte, croûtons, lardons, crème, vinaigre
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade Créole
9.90
Creole Salad — salade verte, poulet fumé, pommes, ananas, brocolis, sauce curry
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Salade de Foies de Volaille et Petits Lardons
9.90
Chicken Liver and Bacon Salad — Déglacée au vinaigre de Xérès
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Paysanne
9.90
Country Salad — salade verte, pommes de terre, lardons, champignons, tomates
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade du soleil
10.40
Sun Salad — salade verte, cœurs de palmiers, concombre, poivrons, thon, œufs durs, tomates, olives, anchois
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Périgourdine
10.40
Périgourdine Salad — salade verte, gésiers de volaille confits, mousse de foie
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade de Chèvre chaudvegetarian
10.40
Warm Goat Cheese Salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade Baltique
10.40
Baltic Salad — salade verte, pomme à l’huile saumon fumé, hareng, oignons
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Californienne
11.20
Californian Salad — salade verte, avocat, œufs, pamplemousse, crevettes
estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade Bourguignonne
12.30
Bourguignonne Salad — salade verte, lardons, escargots
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salade de Pieds de cochons désossés
12.30
Pigs Trotters Salad
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade du Grand Cerf
12.80
Grand Cerf Salad — salade verte, saumon fumé, ris de veau déglacés au Xérès
estimeret≈ 440 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ENTREES FROIDES
Assiette de Charcuterie Italienne
12.20
Italian Charcuterie Plate
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon de Parme
12.20
Parma Ham
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon fumé maison
13.40
House Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette du fumoir maison
13.40
House Smoker Plate
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de Bœuf ou de Saumon
14.50
Beef or Salmon Carpaccio
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTREES CHAUDES
Beignets de Calamar sauce Rouille
11.00
Calamari Fritters
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Bouchée à la Reine
11.50
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Œufs Pochés aux 2 Saumons
12.00
Poached Eggs with Salmon
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
12 Escargots (maison)
14.00
Snails
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tête de Veau façon du Chef
14.50
Calf's Head
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rognons de Veau au Porto
15.00
Veal Kidneys with Porto
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas Flambées au Whisky
15.00
Flambéed King Prawns
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES MOULES – FRITES
Moules à la Crème
16.20
Mussels with Cream and Fries — Persil, oignons, crème, vin blanc, pommes frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Moules au Roquefort
16.20
Mussels with Roquefort and Fries — Crème, roquefort, persil, oignons, vin blanc, pommes frites
estimeret≈ 1020 kcal62 g kulhydrat
Moules à la Vosgienne
16.20
Vosgienne Mussels and Fries — Lardons, oignons, champignons, vin blanc, crème, persil, pommes frites
estimeret≈ 980 kcal64 g kulhydrat
Moules à la Provençale
16.20
Provençale Mussels and Fries — Tomate, ail, persil, vin blanc, pommes frites
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Moules au Curry
15.50
Curry Mussels and Fries — Crème, curry, persil, oignons, vin blanc, pommes frites
estimeret≈ 960 kcal66 g kulhydrat
Moules Marinières
15.00
Marinière Mussels and Fries — Persil, beurre, oignons, vin blanc, pommes frites
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
POISSONS DU MOMENT
Queues de Crevettes Papillon Fritti
13.50
Fried Butterfly Prawns
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Escalope de saumon à la graine de moutarde
14.50
Salmon Fillet with Mustard Seed
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Assiette Originale de la Mer
16.00
Seafood Platter — Crevettes – Calamar – Gambas
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Duo de Lieu Jaune et St Jacques façon safranée
17.50
Pollock and Scallops with Saffron
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Noix de St Jacques provençale
19.50
Provençale Scallops
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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Kontakt
+32383730826 stephane.claude10@wanadoo.fr
Kilder
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Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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