Via Vai - Luxembourg, Rue Raymond Poincaré
Rue Raymond Poincaré 48, 2342 Luxembourg
Åbent nu · til 21:00
Italian€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
SALADES
PARMA
16.00
Parma Salad — Jambon de parme, tomates cerise, roquette, mozzarella di bufala (7)
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CAPRESEvegetarian
13.00
Caprese Salad — Tomates, mozzarella, basilic (7)
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CAPRESE GOURMETvegetarian
15.50
Gourmet Caprese Salad — Tomates, mozzarella di bufala, olives noire taggiasche, pistaches hachees (7)
estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
VEGETARIANAvegan, vegetarian
14.00
Vegetariana Salad — Salade, aubergines, courgettes, poivrons, tomates, concombres, mais, roquette, carottes, pommes de terre, olives taggiasche
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
GRAND-MERE
14.00
Grand-Mere Salad — Salade, tomates, mais, lardons, croutons, pommes de terre, roquette, carottes, oeuf (1/3)
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
CESAR
15.50
Caesar Salad — Salade, poulet, parmesan, pommes de terre, tomates, mais, roquette, carottes (7)
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NORVEGIENNEpescatarian
15.50
Norwegian Salad — Salade, tomates, concombre, roquette, carottes, saumon fumè, avocat, crevettes, sauce cocktail (4/7)
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
CHEVRE ROYALvegetarian
15.50
Chevre Royal Salad — Salade, tomates, mais, concombre, carottes, roquette, toast au fromage de chevre avec miel a la truffe, noix de pecan (1/7)
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydrat
PÂTES
GNOCCHI SORRENTINAvegetarian
15.50
Sauce tomate, mozzarella, basilic (1/3/7)
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
GNOCCHI AI 4 FORMAGGIvegetarian
15.50
Four Cheese Gnocchi — Crème, gorgonzola, taleggio, parmesan, pecorino (1/3/7)
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
PACCHERI ALLA BUFALAvegetarian
17.00
Pâtes fraiches, tomates cerise, ail, roquette, persil, mozzarella di bufala (1/3/7)
estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
PACCHERI ALLO SPECK
17.50
Pâtes fraiches, sauce tomate, crème, speck, oignons (1/3/7)
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 71
ORECCHIETTE ALLA BARESE
17.00
Pâtes fraiches, boulettes de viande, sauce tomate, parmesan (1/3/7)
estimeret≈ 710 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
ORECCHIETTE PRIMAVERA
16.00
Pâtes fraiches, speck, courgettes, tomates cerise (1/3)
estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
ORECCHIETTE SALSICCIA E RAPE
16.50
Pâtes fraiches, saucisse ,cime di rapa, ail (1/3)
estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 82
ORECCHIETTE MANTOVANE
16.00
Pâtes fraiches, speck, gorgonzola, crème, roquette (1/3/7)
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Sauce tomate, roquette, parmesan (1/3/7)
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
PENNE ALLA SICILIANAvegetarian
15.50
Sauce tomate, ail, aubergine, parmesan, basilic, mozzarella (1/3/7)
estimeret≈ 640 kcal72 g kulhydratbalanceret 78
PENNE AL TONNOpescatarian
16.00
Sauce tomate, thon, olive, câpres, ail (1/3/4)
estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
PENNE ALLA BOSCAIOLA
15.50
Lardons, champignons, olives, sauce tomate, crème (1/3/7)
estimeret≈ 690 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
PENNE AMATRICIANA
16.00
Lardon, oignons, sauce tomate, pecorino (1/3/7)
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
SPAGHETTI AL RAGÙ BOLOGNESE
15.50
Spaghetti Bolognese — Ragoût de viande (1/3/9)
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
16.00
Spaghetti Carbonara — Lardon, jaune d'oeuf, parmesan, pecorino (1/3/7)
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
TORTELLINI AL RAGÙ BOLOGNESE
15.50
Tortellini Bolognese — Ragoût de viande (1/3/9)
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
15.00
Crème, jambon (1/3/7)
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
FUSILLI AL SALMONE E ZUCCHINEpescatarian
17.00
Fusilli Salmon and Zucchini — Saumon, courgette, sauce tomate, crème (1/3/4)
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
CANNELLONI DI CARNE
17.00
Meat Cannelloni — Farci à la viande, tomate, crème (1/3/7/9)
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
CANNELLONI RICOTTA E SPINACIvegetarian
16.50
Ricotta and Spinach Cannelloni — Ricotta, èpinard, sauce tomate, crème (1/3/7)
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
LASAGNE TRADIZIONALI
17.00
Traditional Lasagna — Ragoût de viande, bèchamel, parmesan, mozzarella (1/3/7/9)
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, basilic, origan, huile d'olive (1/7)
estimeret≈ 800 kcal95 g kulhydratbalanceret 75
MARGHERITA DI BUFALAvegetarian
16.00
Buffalo Margherita Pizza — Tomate, mozzarella di bufala, basilic, origan, huile d'olive (1/7)
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 67
NAPOLIpescatarian
14.00
Napoli Pizza — Tomate, anchois, câpres, olive, ail (1/4/7)
estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 73
PROSCIUTTO
15.50
Prosciutto Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cuit, origan (1/7)
estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 72
DIAVOLA
15.50
Diavola Pizza — Tomate, mozzarella, salami piquant, origan (1/7)
estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydrat
SALAME DOLCE
15.50
Sweet Salami Pizza — Tomate, mozzarella, salami doux, origan (1/7)
estimeret≈ 900 kcal95 g kulhydratbalanceret 71
PROSCIUTTO E FUNGHI
16.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons (1/7)
estimeret≈ 900 kcal95 g kulhydratbalanceret 71
MISTA
17.00
Mista Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, champignons (1/7)
estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydrat
4 FORMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, 4 fromages (1/7)
estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat
BISMARCK
16.50
Bismarck Pizza — Tomate, mozzarella, jambon, oeuf (1/3/7)
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
CAPRICCIOSA
17.50
Capricciosa Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives (1/4/7)
estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 70
TONNO E CIPOLLApescatarian
17.00
Tuna and Onion Pizza — Tomate, mozzarella,thon, oignons, câpres (1/4/7)
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
4 STAGIONI
16.50
Four Seasons Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives, artichauts (1/7)
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 74
SCAMPIpescatarian
18.50
Scampi Pizza — Tomate, mozzarella, scampis, ail, persil, roquette (1/2/4/7)
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 66
SALMONE AFFUMICATOpescatarian
18.00
Smoked Salmon Pizza — Tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres (1/4/7)
estimeret≈ 860 kcal78 g kulhydratbalanceret 73
AL BACIO
20.00
Al Bacio Pizza — Mozzarella di Bufala, tomates cerise, jambon de Parme, roquette (1/7)
estimeret≈ 840 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
SALSICCIA E SPINACI
17.50
Sausage and Spinach Pizza — Tomate, mozzarella, saucisse, épinard (1/7)
estimeret≈ 910 kcal76 g kulhydratbalanceret 65
SPECIALE
18.00
Speciale Pizza — Tomate, mozzarella, saucisse italienne, gorgonzola, roquette (1/7)
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
FRANCESCO
19.50
Francesco Pizza — Tomate, mozzarella di bufala, cèpes, saucisse italienne, roquette, tomates cerise (1/7)
estimeret≈ 930 kcal76 g kulhydrat
VIA VAI
20.00
Via Vai Pizza — Mozzarella, mortadella, pistaches, stracciatella (1/7)
estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat
PAPERINA
16.50
Paperina Pizza — Mozzarella, pommes de terre frites, wurstel (1/7)
estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat
ANTIPASTI
FIORE DI ZUCCA PASTELLATO
8.00
Fried Zucchini Flowers — Fleurs de courgette enrobée à la pâte à frire (1/2/3/7)
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
PANZEROTTINI POMODORO MOZZARELLA
7.50
Tomato and Mozzarella Panzerottini — Petits chaussons frits avec tomate et mozzarella (1/2/3/7)
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
ARANCINI SPINACI E PROVOLA
8.00
Spinach and Provolone Arancini — Petites boules de riz panées farcies aux épinards et fromage (1/2/3/7)
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
CARCIOFI PANATI
7.50
Breaded Artichokes — Artichauts panés (1/2/3/7)
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
OLIVE ALL'ASCOLANA
7.50
Olives farcie à la viande et panée (1/2/3/7)
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PEPERONCINI CREMOSI
7.50
Cheese Stuffed Peppers — Poivrons panés farcis au fromage (1/2/3/7)
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
MOZZARELLE PANATE
7.00
Breaded Mozzarella — Petites mozzarelle panées
estimeret≈ 290 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
CODE DI GAMBERO IN PASTELLA
8.00
Battered Shrimp — Scampis enrobés de pâte à frire (1/2/3/7/14)
estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
FRITTO MISTO DI PESCE
15.00
Mixed Fried Fish — Friture mixte de poisson (1/2/4)
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
ALI DI POLLO ARROSTO
8.50
Roasted Chicken Wings — Ailes de poulet rôties (1)
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PEPITE DI POLLO PANATE
7.50
Chicken Nuggets — Nuggets de poulet (1/3/7)
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
STUZZICHERIA
PUCCIA
7.00
Ham and Mozzarella Puccia — Boule de pâte â pizza avec janbon et mozzarella (1/7)
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat
PUCCIA BURGER
10.00
Boule de pâte â pizza avec salade, tomate, hamburger, oeuf (1/3/7)
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
PANZEROTTO (FRITTO O AL FORNO)
7.00
Tomato and Mozzarella Panzerotto — Chausson frit o au four, avec tomate et mozzarella (1/7)
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
ARANCINO
8.00
Boule de riz panèe farcie au ragoût, mozzarella et petits pois (1/3/7)
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
MOZZARELLA IN CARROZZA
7.00
Mozzarella panèe (1/3/7)
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Er denne menu stadig korrekt?
68veggie
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Italienske retter med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Gnocchi ai 4 Formaggi og Pizza Margherita. Der findes også en vegansk Vegetariana salat.
13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 66
61dia
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scoreestimeret
Salater og lette forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg salater eller stegte forretter for færre kulhydrater. Hovedretterne består primært af pasta og pizza med højt kulhydratindhold.
16 diabetesvenlige · 66 retter
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