Tapas Cabañas
Bruchstrasse 11, 6003 Luzern
Lukket nu · åbner tir 11:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
MITTAGS - TAPAS
Gambas al piri - piri
19.00
Piri Piri Shrimp — Crevetten mit Chilischoten, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas con chorizo al vino blanco con azafrán
22.00
Shrimp with Chorizo in White Wine — Crevetten mit Paprikawurst an Weisswein-Safransauce
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Calamares fritos
17.00
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe an Alioli-Dip
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Champiñones salteados con tocino flambeado con Veterano
18.00
Sautéed Mushrooms with Bacon — Gebratene Champignons mit Speck flambiert mit Brandwein
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Garbanzos con chorizo y torrezons
16.00
Chickpeas with Chorizo and Pork Belly — Kichererbsen mit Paprikawurst, gebackene Schweinebrust
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Chorizo en vino tinto
19.00
Chorizo in Red Wine — Paprikawurst sautiert in Rotweinsauce
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Albóndigas con salsa de hierbas y Veterano
21.00
Beef Meatballs with Herb Sauce — Rindsfleischbällchen an einer Kräuter – Brandy – Sauce
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Albóndigas al piri-piri
21.00
Piri Piri Beef Meatballs — Rindsfleischbällchen an einer pikanter Sherry-Tomatensauce
estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TAKE AWAY
Jamón Mangalica 24 meses de curación
19.00
Jamón Mangalica — Ein Schinken von höchster Qualität von der "alten" Rasse Mangalica, eine Art Wollschwein
estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón serrano gran reserva Aljomar-Rioja( 50g )
17.00
Jamón Serrano — Spanischer Rohschinken aus dem Riola 24 Monate gereift
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Pan tostado con aceite y tomate aliñadovegan
15.00
Toast with Tomato and Oil — Geröstetes Baquette mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Gambas al ajillo
18.00
Crevetten mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl
estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquetas de bacalao
13.00
Cod Croquettes — Stockfischkroketten
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
Tortilla españolavegetarian
12.00
Spanish Tortilla — Spanische Kartoffel- Eier-Omelette mit Zwiebeln
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Patatas bravas con alioli y salsa de tomate picantevegetarian
9.00
Patatas Bravas — Knusprige Kartoffeln mit Alioli und scharfer Tomatensauce
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Pimientos de padrónvegan
12.00
Padrón Peppers — Pimientos de Padró
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pisto de verdura con Jerez dulce y piñonesvegan
14.00
Pisto with Pine Nuts — Tomatiertes Ofengemüse mit Sherry und Pinienkernen
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pollo al chilindrón
20.00
Geschmortes Pouletragout an Gemüsepaprikasauce mit Jamón Serrano
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pulpo al horno con patatas y mojo verde
26.00
Baked Octopus with Potatoes — Krake vom Grill mit Vinagrette-Dip
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Dátiles envueltos con tocino
12.00
Bacon Wrapped Dates — Datteln im Speckmantel
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Gambas a la plancha 9Stk.
19.00
Grilled Shrimp — Crevetten vom Grill mit Meersalz
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Filete de lomo de cerdo / Weideschwein CH 100gr.
16.00
Grilled Pork Loin — Schweinssteak vom Grill mit Meersalz und Kräuteröl
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrecôte a la plancha Weiderind CH 100gr.
24.00
Grilled Entrecôte — Entrecôte vom Grill mit Meersalz und Kräuteröl
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thunfisch vom Grill mit Mojo Verde / Atún a la plancha con mojo verde
Grilled Tuna with Mojo Verde
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Paellas
Paella de la casa
36.00
House Paella — mit Pouletfügeli, Crevetten, Calamares, Muscheln, Erbsen, Peperoni und Bohnen
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73
Paella “Valenciana”
39.00
Valencian Paella — mit Pouletflügeli,,Kaninchen, ,Chorizo weisse Bohnen, grünen Bohnen
estimeret≈ 920 kcal90 g kulhydratbalanceret 75
Paella marinerapescatarian
39.00
Seafood Paella — mit Seeteufel,(Thunfisch,Schertfisch) Crevetten, Calamares, Sepia, Muscheln
estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydratbalanceret 75
Sobremesas / Desserts
Flan casero
9.00
Homemade Flan — Flan Caramel (Hausgemacht)
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Tapas / Entradas frias y calientes
SECRETO CERDO IBERICO
25.00
Iberian Pork Secreto — SECRETO / EIN IDEALER BBQ CUT VOM IBERISCHEN SCHWEIN
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
PAN TOSTADO - QUESO DE OBEJA GRATINADO – MEMRILLO CASERO – PIÑONESvegetarian
22.00
Gratinated Sheep Cheese with Quince — GRATINIERTER SCHAFSKÄSE MIT HAUSGEMACHTEM QUITTEN MEMBRILLO, GERÖSTETE PINIENKERNE
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
CHIPIRONES EN SU TINTApescatarian
Squid in Ink — KLEINE KALAMARES AN SCHWARZER TINTEN-SAUCE
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Jamón serrano DO/ curación 24 meses
19.00
Jamón Serrano DO — Serrano Schinken DO / 24 Monate gereift, ohne Antibiotika
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jamón ibérico 100% curación 48 meses
29.00
Jamón Ibérico 100% — Schinken vom Ibérico Schwein 100 % Pata Negra ohne Antibiotika
estimeret≈ 260 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pulpo a la gallegapescatarian
20.00
Krake mariniert mit Olivenöl, geräuchertem Paprika und Meersalz
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas con cava y salsa de marisco
20.00
Shrimp with Cava — Crevetten mit Spanischem Sekt an einer Meeresfrüchte -Rahmsauce
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dados de pollo con salsa de jerez y cacahuete /CH
19.00
Chicken Cubes with Peanut and Sherry — Pouletwürfel an Erdnuss - Sherrysauce
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Torreznos
13.00
Knusprig gebratene Schweinebrust
estimeret≈ 420 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Garbanzos con espinacas y huevo durovegetarian
18.00
Chickpeas with Spinach and Egg — Kichererbsen mit Blattspinat und gekochtem Ei
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Champiñones con verdura , aceitunas, tomate y pimiento de padrónvegetarian
18.00
Mushrooms with Vegetables — Gebratene Champignons mit Ofengemüe und Pimiento de padrón
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pistovegan
16.00
Tomatiertes Ofengemüe, geröstete Pinienkerne und Pimiento de padrón
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Champiñones con chorizo en salsa de malaga
18.00
Mushrooms with Chorizo — Champignons mit Ibèrischen Chorizo an Malaga-Sauce
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tapas / Carnes / Pescado y Marisco a la plancha
Gambas a la plancha
22.00
Grilled Shrimp — Crevetten vom Grill mit Meersalz
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pescado del dia a la plancha con vinagretapescatarian
Grilled Fish of the Day — Tagesfisch vom Grill / Gemüsenvinaigrette
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pulpo a la plancha con vinagreta y mojo verdepescatarian
26.00
Grilled Octopus with Mojo Verde — Krake vom Grill mit Gemüsse Vinagrette-und Mojo Verde
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ensaladas
Ensalada verdevegan
10.00
Green Salad — Grüner Salat
estimeret≈ 120 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ensalada mixtavegetarian
15.00
Mixed Salad — Gemischter Salat
estimeret≈ 180 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sobremesas
Crema Catalana
9.00
Katalanische Crème mit einer Zuckerglasur ûerbacken
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Torroncino
12.00
Halbgefrorenes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Queso de oveja de la Mancha con membrillovegetarian
16.00
Mancha Sheep Cheese with Quince Paste — Auserlesener Schafskäse aus La Mancha mit Qittenkonfitüre /Memrillo
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Tapas / Entradas frias y calientes
POLLO AL CHILINDRON
21.00
Pollo al Chilindrón — PAPRIKAPOULETRAGOUT MIT ERBSEN UND SERRANO SCHINKEN
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BOQUERONES A LA VINAGRETApescatarian
16.00
Anchovies in Vinaigrette — SARDELLENFILETS AN HAUSGEMACHTER GEMÜSE-VINAIGRETTE
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
Iberian Ham Croquettes — PATA NEGRA SCHINKENKROKETTEN
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón Serrano / curaciõn 20 meses
19.00
Serrano Ham — Serrano Schinken mit Bierhef, gefüttert 20 Monate gereift, ohne Antibiotika
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pan tostado con tomate y boqueronespescatarian
22.00
Toast with Tomato and Anchovies — Geröstetes Baquette mit Tomatenwürfel und Sardellenfilets
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Tapas / Carnes / Pescado y Marisco a la plancha
Secreto ibérico a la plancha / E
22.00
Secreto Ibérico — Geheimes Filet vom Pata Negra Schwein – Kräutersalz
estimeret≈ 420 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sobremesas
Queso de oveja de la Mancha con membrillo caserovegetarian
16.00
Mancha Sheep Cheese with Homemade Quince Paste — Auserlesener Schafskäse aus La Mancha mit hausgemachter Qittenkonfitüre /Memrillo
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrattung 40
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62veggie
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Spanske tapas med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som pisto og garbanzos con espinacas y huevo duro. Der findes også patatas bravas og tortilla española.
13 vegetariske og 5 veganske retter ud af 62
76dia
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Mange proteinrige spanske tapas
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restaurantet tilbyder mange proteinrige retter og grillede specialiteter. De fleste tapasretter er kulhydratfattige og velegnede.
47 diabetesvenlige · 62 retter
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Praktisk
- Adresse
- Bruchstrasse 11, 6003 Luzern
- Tider
- manlukkettir11:30–14:00, 17:00–00:00ons11:30–14:00, 17:00–00:00tor11:30–14:00, 17:00–00:00fre11:30–14:00, 17:00–00:00lør12:00–00:00sønlukketBetriebsferien vom 28.08.2026 bis 28.09.2026
- Kontakt
- +41412401716 info@cabanas.ch
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabanas.ch/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %