Le Shalimar - Lyon, 39 Quai du Dr Gailleton

Quai du Dr Gailleton 39, 69002 Lyon

Lukket nu · åbner 19:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Raitavegetarian

6.90

Yaourt aux légumes et aux épices

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Samosa

6.90

Beignets de viande hachée aux épices vertes

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Pakorasvegetarian

5.90

Beignets d'aubergines, oignons et champignons

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Selection du Chef

Chicken Tandoori

7.95

Cuisse de poulet rôtie dorée au Tandoor (grillade)

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Chicken Tikka

7.90

Blancs de volaille marinés, dorés au Tandoor (grillade)

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Agneau Tikka

8.50

Lamb Tikka — Morceaux d'agneau dégraissés et marinés (grillade)

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poisson Tikkapescatarian

8.50

Fish Tikka — Files de poisson marinés au fenugrec et citron (grillade)

estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gambas Tikkapescatarian

16.90

Prawn Tikka — Gambas marinées aux herbes fraiches à la broche (grillade)

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Seekh Kebab

7.95

Brochettes de boeuf émincé au Tandoor (grillade)

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mix Tandoori

15.00

Mixed Tandoori Grill — Assortiment de grillades (Agneau Tikka, Chicken Tikka, Poisson Tikka, Seekh Kebab)

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Biryani

Chicken Biryani

16.90

Poulet préparé au riz et aux épices

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Agneau Biryani

17.50

Lamb Biryani — Agneau préparé au riz et aux épices

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Crevettes Biryanipescatarian

15.50

Prawn Biryani — Crevettes préparées au riz et aux épices

estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Légumes Biryanivegetarian, vegan

14.50

Vegetable Biryani — Légumes mijotés et riz aux épices (plat végétarien)

estimeret≈ 620 kcal95 g kulhydratbalanceret 70

Shalimar Biryani

17.90

Mélange de viandes (agneau, poulet) et d'épices parfumées

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

Desserts

Fruits fraisvegan, vegetarian

4.90

Fresh Fruit — Tranche d'ananas frais

estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat

Gulab jamunvegetarian

4.50

Beignets au sirop

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39

Sorbets Exotiquesvegan, vegetarian

6.50

Exotic Sorbet — Fruit de la passion et mangue

estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrattung 32

Souji Halwavegetarian

5.50

Gâteau de semoule à la noix de coco

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41

Fruits de Mer

Crevettes Currypescatarian

18.50

Prawn Curry — Crevettes sauce citron gingembre et coriandre fraîche servi avec du riz

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Crevettes Dopiazapescatarian

11.00

Prawn Dopiaza — Crevettes aux oignons, piments verts, et épices servi avec du riz

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Crevettes Kormapescatarian

11.50

Prawn Korma — Crevettes aux amandes, crème fraîche aux épices servi avec du riz

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Crevettes Madraspescatarian

11.80

Prawn Madras — Crevettes très pimentées et épicées, plat du sud de l'Inde servi avec du riz

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Gambas Currypescatarian

15.00

King Prawn Curry — Gambas sauce citron, gingembre et coriandre fraîche servi avec du riz

estimeret≈ 560 kcal64 g kulhydratbalanceret 77

Gambas Massalapescatarian

15.50

King Prawn Masala — Gambas sauce tomate relevée, citron et gingembre servi avec du riz

estimeret≈ 570 kcal66 g kulhydratbalanceret 77

Poisson Acharpescatarian

10.50

Fish Achar — Poisson avec sauce pickle forte servi avec du riz

estimeret≈ 540 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Poisson Massalapescatarian

11.00

Fish Masala — Poisson aux épices, coriandre, citron et gingembre servi avec du riz

estimeret≈ 550 kcal64 g kulhydratbalanceret 77

Samudri Dishpescatarian

9.50

Mélange de fruits de mer aux épices traditionnelles servi avec du riz

estimeret≈ 600 kcal66 g kulhydratbalanceret 77

Volailles

Chicken Korma

18.90

Poulet sauce douce à la crème fraîche et amande servi avec du riz

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Chicken Tikka Massala

18.90

Chicken Tikka Masala — Blancs de poulet dorés au Tandoor servis dans une sauce tomate Massala gingembre et coriandre servi avec du riz

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Chicken Krahi

17.90

Chicken Karahi — Poulet aux poivrons et aux épices traditionnelles servi avec du riz

estimeret≈ 620 kcal64 g kulhydratbalanceret 82

Chicken Palak

17.90

Poulet préparé aux épinards et épices très parfumées servi avec du riz

estimeret≈ 590 kcal63 g kulhydratbalanceret 82

Chicken Dopiaza

18.90

Poulet aux oignons, piment vert et épices servi avec du riz

estimeret≈ 610 kcal67 g kulhydratbalanceret 77

Chicken Madras

18.90

Poulet préparé à la sauce curry forte (Plat du Sud) servi avec du riz

estimeret≈ 600 kcal64 g kulhydratbalanceret 77

Chicken Butter

18.90

Butter Chicken — Poulet au beurre indien (plat très parfumé) servi avec du riz

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Chicken Balti

17.90

Poulet assaisonné au mélange traditionnel d'épices servi avec du riz

estimeret≈ 630 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Chicken Kashmiri

18.90

Poulet à l'ananas, aux épices et lentilles servi avec du riz

estimeret≈ 710 kcal78 g kulhydratbalanceret 74

Chicken Channa

18.90

Poulet aux pois chiches cuits dans sauce traditionnelle servi avec du riz

estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydratbalanceret 82

Agneau

Agneau Korma

19.90

Lamb Korma — Agneau sauce douce à la crème fraîche et amande servi avec du riz

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Agneau Tikka Massala

19.90

Lamb Tikka Masala — Gigot d'agneau doré au Tandoor servis dans une sauce tomate gingembre et coriandre servi avec du riz

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Agneau Krahi

18.90

Lamb Karahi — Agneau aux poivrons et aux épices traditionnelles servi avec du riz

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Agneau Achar

18.90

Lamb Achar — Agneau en sauce pickles forte servi avec du riz

estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Agneau Palak

19.00

Lamb Palak — Agneau préparé aux épinards et épices très parfumées servi avec du riz

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 76

Agneau Dopiaza

19.00

Lamb Dopiaza — Agneau aux oignons, piment vert et épices servi avec du riz

estimeret≈ 770 kcal64 g kulhydratbalanceret 75

Agneau Madras

19.90

Lamb Madras — Agneau préparé à la sauce curry forte (Plat du Sud) servi avec du riz

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Agneau Balti

19.90

Lamb Balti — Agneau assaisonné au mélange traditionnel d'épices servi avec du riz

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Bœuf

Alou Keema

17.90

Bœuf haché avec pommes de terre aux épices servi avec du riz

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 79

Channa Keema

17.90

Bœuf haché aux pois chiches et aux épices servi avec du riz

estimeret≈ 790 kcal75 g kulhydratbalanceret 80

Kofta Curry

18.90

Boulettes de bœuf haché aux épices servi avec du riz

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

Keema Matar

18.90

Bœuf haché aux petits pois et aux épices servi avec du riz

estimeret≈ 760 kcal68 g kulhydratbalanceret 76

Riz

Riz Pilaovegetarian

4.90

Pilau Rice — Riz Basmati safrané, cuit à l'étuvée

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Riz Kashmirivegetarian

6.90

Kashmiri Rice — Riz Basmati safrané aux fruits secs, cuit à l'étuvée

estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrat

Légumes

Alou Palakvegetarian, vegan

10.50

Aloo Palak — Epinards hachés et pommes de terre aux épices

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 76

Dall Tarkavegetarian, vegan

10.00

Dal Tadka — Traditionnelle purée de lentilles et pois chiches

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 87

Palak Panirvegetarian

10.90

Palak Paneer — Epinards hachés au fromage blanc et épices

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Mix Sabzivegetarian, vegan

9.90

Mixed Vegetable Sabzi — Mélange de légumes aux épices

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mushroomvegetarian, vegan

9.50

Mushroom Curry — Champignons à la sauce tomate et épices

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bengan Burthavegetarian, vegan

10.90

Baingan Bharta — Fondue d'aubergines aux aromates et herbes fraîches

estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Dall Palakvegetarian, vegan

10.90

Dal Palak — Plat à bas d'épinards hachés et de lentilles aux épices

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 87

Pains

Rotivegetarian, vegan

2.90

Galette de farine complète

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nanvegetarian

3.00

Naan — Galette de farine de blé au levain

estimeret≈ 260 kcal42 g kulhydrat

Cheese Nanvegetarian

3.90

Cheese Naan — Galette de farine de blé au levain, fourrée au fromage

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

Ail Nanvegetarian

3.90

Garlic Naan — Galette de farine de blé au levain et à l'ail

estimeret≈ 290 kcal40 g kulhydrat

Parathavegetarian

4.50

Galette de farine complète feuilletée au beurre

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Shalimar Nanvegetarian

4.90

Shalimar Naan — Galette de farine de blé levée, fourrée aux piments verts, fromage, ail, et méthy (fenugrec)

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Indisk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Alou Palak og Dall Tarka. Der findes også Légumes Biryani og Pakoras.

22 vegetariske og 10 veganske retter ud af 65

66dia
scoreestimeret

Proteinrige grillretter og grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg Tandoori-grillretter for et måltid med få kulhydrater. Undgå ris og naan for at holde blodsukkeret stabilt.

14 diabetesvenlige · 65 retter

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