Sambahia

RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON

Åbent nu · til 01:00

Latin American€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENUER

Churrasco

39.00

Sambahias ikoniske oplevelse: udskæring af kød direkte ved dit bord. Forret: Assortiment af tapas

estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrat

Brasilien

33.00

Brésil — En rejse til hjertet af Brasilien med tropiske smage. Forret: Assortiment af tapas (4 stk)

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

TAPAS

RISOLES DE CARNE (3 stk)

9.00

RISOLES DE CARNE 3 pièces — Friturestegte boller af røget oksekød serveret på friskost

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

PAO DE QUEIJO

7.50

Små brasilianske osteboller, serveret varme, sprøde udenpå og bløde indeni

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

COXINHA DE GALINHA

8.50

Friturestegt krydret revet kylling på en sky af friskost

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

BOLINHO DE BACALHAU (4 stk)

9.00

BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — Torskeboller med urte-mayonnaise

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

BAO SAMBAHIA (1 stk)

8.00

BAO SAMBAHIA 1 pièces — Blød dampet bolle, revet svinekød, plantain, teriyakisauce og hjemmelavet chilimarmelade

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

MANDIOCA FRITA CHEDDAR BACON

9.50

Gyldne og sprøde maniok-fritter, cheddar-sauce og bacon

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

EMPANADA DE CARNE SECA (1 stk)

8.50

EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — Sprød empanada, oksekød tilberedt ved lav temperatur i 12 timer, friskost

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GRAVLAX af oksekød

10.50

GRAVLAX DE BéUF — Oksekød marineret med brasilianske smage, stegte løg, sojasauce, grønkålssalat, magisk sauce

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GRICLET AUBAERGINEvegetarian

7.50

AUBERGINE GRILLÉE — Halv røget aubergine, vinaigrette og maniok-chips

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CARPACCIO DE SALMÃOpescatarian

12.00

Lakse-carpaccio, passionsfrugt-sauce, søde kartoffel-chips

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CORAÇÃO DE GALINHA

8.00

Brasiliansk specialitet: kyllingehjerter, hvidløg og persille

estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CUBES DE TAPIOCA (4 stk)vegetarian

8.00

CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — Tapioka-tern med ost og guavasauce

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

SPRØD SVIN

11.00

PORC CROQUANT — Marineret svinebryst, langsomt tilberedt, serveret med let stærk æblemarmelade

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

POLVOpescatarian

16.00

Stegt blæksprutte, avocadocreme og papayavinaigrette

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

HOVEDRETTER

FEIJOADA

22.00

Sorte bønner stuvet med røget svinekød, pølser og ris

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 80

BOBÓ DE CAMARÃOpescatarian

26.00

Rejer, kokosmælk, maniok, peberfrugt, dende-olie, ris og frisk koriander

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

MOQUECA DE PEIXEpescatarian

25.00

Torsk, kokosmælk, peberfrugt, dende-olie, ris og frisk koriander

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

STYKKE OKSEKØD

34.00

PIÈCE DE BéUF — Grillet Angus på spyd, sauterede grøntsager, gylden maniok, ris og sorte bønner

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

PRATO VEGETARIANOvegetarian

20.00

Sæsonens grøntsager, plantain, kokosmælk, ris, sød kartoffelmos, koriander, let krydret

estimeret≈ 680 kcal95 g kulhydratbalanceret 70

PICADINHO

20.00

Kylling i tomatcreme, svampe, batata palha (mini chips) og ris

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

POLVO DA CASApescatarian

28.00

Mør økseblæksprutte med persille, jaboticaba-sauce og maniokmos

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Desserts

PAVÊ DE LIMÃO

7.00

Vores brasilianske version af tiramisu med limesmag

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

MOUSSE DE MARACUJÁ

7.00

Let passionsfrugtmousse med coulis af røde bær

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE

8.00

Crème brûlée med kokosmælk og mangosmag

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30

MANJAR DE COCO

7.00

Kokosflan med karamelsauce

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 40

BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE

8.00

Chokoladesmag, en skefuld brigadeiro og doce de leite coulis

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

BOMBOCA DE COCO

9.00

Kokuskage som en jordnødde-crumble, vaniljeis

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

TAPAS

MANDIOCA FRITA

9.50

Gyldne og sprøde maniok-fritter, cheddarsauce og bacon

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
Tider: man19:00–01:00
tir19:00–01:00
ons19:00–01:00
tor19:00–01:00
fre19:00–01:00
lør11:30–14:00, 19:00–01:00
sønlukket
Kontakt: +32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Sambahia? Gør krav på dit sted.

Sambahia

Menu

Anmeldelser

Praktisk