tilbage til søgning

Sambahia

RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON

Lukket nu · åbner 19:00

Latin American€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENUER
Churrasco
39.00
Sambahias ikoniske oplevelse: udskæring af kød direkte ved dit bord. Forret: Assortiment af tapas
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrat
Brasilien
33.00
Brésil — En rejse til hjertet af Brasilien med tropiske smage. Forret: Assortiment af tapas (4 stk)
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
TAPAS
RISOLES DE CARNE (3 stk)
9.00
RISOLES DE CARNE 3 pièces — Friturestegte boller af røget oksekød serveret på friskost
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
PAO DE QUEIJO
7.50
Små brasilianske osteboller, serveret varme, sprøde udenpå og bløde indeni
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
COXINHA DE GALINHA
8.50
Friturestegt krydret revet kylling på en sky af friskost
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
BOLINHO DE BACALHAU (4 stk)
9.00
BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — Torskeboller med urte-mayonnaise
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
BAO SAMBAHIA (1 stk)
8.00
BAO SAMBAHIA 1 pièces — Blød dampet bolle, revet svinekød, plantain, teriyakisauce og hjemmelavet chilimarmelade
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
MANDIOCA FRITA CHEDDAR BACON
9.50
Gyldne og sprøde maniok-fritter, cheddar-sauce og bacon
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
EMPANADA DE CARNE SECA (1 stk)
8.50
EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — Sprød empanada, oksekød tilberedt ved lav temperatur i 12 timer, friskost
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GRAVLAX af oksekød
10.50
GRAVLAX DE BéUF — Oksekød marineret med brasilianske smage, stegte løg, sojasauce, grønkålssalat, magisk sauce
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GRICLET AUBAERGINEvegetarian
7.50
AUBERGINE GRILLÉE — Halv røget aubergine, vinaigrette og maniok-chips
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CARPACCIO DE SALMÃOpescatarian
12.00
Lakse-carpaccio, passionsfrugt-sauce, søde kartoffel-chips
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CORAÇÃO DE GALINHA
8.00
Brasiliansk specialitet: kyllingehjerter, hvidløg og persille
estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CUBES DE TAPIOCA (4 stk)vegetarian
8.00
CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — Tapioka-tern med ost og guavasauce
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
SPRØD SVIN
11.00
PORC CROQUANT — Marineret svinebryst, langsomt tilberedt, serveret med let stærk æblemarmelade
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
POLVOpescatarian
16.00
Stegt blæksprutte, avocadocreme og papayavinaigrette
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
HOVEDRETTER
FEIJOADA
22.00
Sorte bønner stuvet med røget svinekød, pølser og ris
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 80
BOBÓ DE CAMARÃOpescatarian
26.00
Rejer, kokosmælk, maniok, peberfrugt, dende-olie, ris og frisk koriander
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
MOQUECA DE PEIXEpescatarian
25.00
Torsk, kokosmælk, peberfrugt, dende-olie, ris og frisk koriander
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
STYKKE OKSEKØD
34.00
PIÈCE DE BéUF — Grillet Angus på spyd, sauterede grøntsager, gylden maniok, ris og sorte bønner
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
PRATO VEGETARIANOvegetarian
20.00
Sæsonens grøntsager, plantain, kokosmælk, ris, sød kartoffelmos, koriander, let krydret
estimeret≈ 680 kcal95 g kulhydratbalanceret 70
PICADINHO
20.00
Kylling i tomatcreme, svampe, batata palha (mini chips) og ris
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
POLVO DA CASApescatarian
28.00
Mør økseblæksprutte med persille, jaboticaba-sauce og maniokmos
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Desserts
PAVÊ DE LIMÃO
7.00
Vores brasilianske version af tiramisu med limesmag
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
MOUSSE DE MARACUJÁ
7.00
Let passionsfrugtmousse med coulis af røde bær
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE
8.00
Crème brûlée med kokosmælk og mangosmag
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
MANJAR DE COCO
7.00
Kokosflan med karamelsauce
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 40
BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
8.00
Chokoladesmag, en skefuld brigadeiro og doce de leite coulis
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
BOMBOCA DE COCO
9.00
Kokuskage som en jordnødde-crumble, vaniljeis
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
TAPAS
MANDIOCA FRITA
9.50
Gyldne og sprøde maniok-fritter, cheddarsauce og bacon
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Brasiliansk mad med få grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Prato Vegetariano som hovedret. Til deler findes der grillet aubergine og tapioka-terninger med guave-sauce.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

72dia
scoreestimeret

Brasilianske retter med fokus på kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødretter med lavt kulhydratindhold. De fleste diabetesvenlige valg findes blandt tapasretterne.

13 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
Tider
man19:00–01:00
tir19:00–01:00
ons19:00–01:00
tor19:00–01:00
fre19:00–01:00
lør11:30–14:00, 19:00–01:00
sønlukket
Kontakt
+32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Sambahia? Gør krav på dit sted.