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L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey

rue Moncey 83, 69003 Lyon

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
estimeret≈ 1650 kcal95 g kulhydrattung 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratbalanceret 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
estimeret≈ 2300 kcal150 g kulhydrattung 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
estimeret≈ 1300 kcal70 g kulhydrat

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Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Féra og Volaille de Bresse er gode valg til hovedret.

9 diabetesvenlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
rue Moncey 83, 69003 Lyon
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33472611569
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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