The Hill Club

12 Rue Marc-Antoine Petit, 69002 Lyon

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DAILY MENU

STARTER & MAIN OR MAIN & DESSERT

19.00

Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert — Entrée & Plat OU Plat & Dessert

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

STARTER, MAIN & DESSERT

22.00

Daily Menu Starter Main and Dessert — Entrée, Plat & Dessert

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 39

Entrée jour

7.00

Daily Starter

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Plat jour

15.00

Daily Main

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dessert jour

6.00

Daily Dessert

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

FINGER FOOD

BLOODY MARY CEVICHE

10.00

Ceviche de crevette, jus de tomate, tortilla de maïs bleu, citron vert, avocat, raifort, oignon rouge, cébette & sauce Worcester

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CRISPY ARTICHOKES VGvegetarian

7.00

Crispy Artichokes — Pointes d’artichauds frites, crème de féta, mélange Zaatar & graines de courge

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CALI CORN DOG

8.00

Corn dog, crumble de fé ta, cébette & sauce ranch

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

BURRATA VIBES VGvegetarian

9.00

Burrata Vibes — Burrata 100g, fraise, basilic, zeste de citron vert & pesto de pistache

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TO SHARE

PINSA ZUCCHIF ORNIA V Gvegetarian

17.00

Pinsa Zucchifornia — Pinsa, pesto, crème de parmesan, courgette grillée, tomate cerise séchée, pistache torréfiée, roquette & copeaux de parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

PLATES

GOLDEN RIGATONI V Gvegetarian

17.00

Golden Rigatoni — Rigatoni, crème de noix de cajou, tomates séchées et oignons, noix de cajou torréfiées, paprika fumé, câpres frites, pois chiche vert & stracciatella

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

‘WEST’ AVOCADO TOAST VG

19.00

West Avocado Toast — Pain au levain grillé, écrasé d’avocat, tomate séchée, cheddar fondu, crumble de féta, œuf poché & graines de courge. Frites maison

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

SALMON DE GALLO

22.00

Pavé de saumon mariné à la pâte d’achiote (roucou), mango de gallo, asperge verte rôtie & cébette. Crispy rice

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

BAJA ROASTED HALF CHICKEN

20.00

Demi-poulet grillé, sauce chipotle & coriandre. Patate douce rôtie, cheddar, oignon frit, cébette & sauce ranch

estimeret≈ 880 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

SIRLOIN STEAK N’ CHIMICHURRI

23.00

Sirloin Steak Chimichurri — Faux filet de bœuf 200g, croûte chimichurri & parmesan. Frites maison, cheddar fondu, crumble de féta, cébette & sucrine grillée, sauce ranch

estimeret≈ 1100 kcal42 g kulhydrat

BURGER

THE SMASHED BURGER

19.00

Smashed Burger — Pain brioché, steak haché Limousin 140g, cheddar, pastrami, compotée d’oignons au sirop d’érable, iceberg & sauce sriracha honey ranch. Frites maison & pickles

estimeret≈ 1200 kcal75 g kulhydrattung 39

SALADS

AHI TUNA BOWL

19.00

Thon mi-cuit, riz & quinoa, fève de soja, carotte, concombre, radis, avocat & mangue

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

CALI CAPRESE SALAD VGvegetarian

18.00

Cali Caprese Salad — Tomate, avocat, pamplemousse, mozzarella di buffala, basilic & pesto pistache

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SIDES

FRIES

4.00

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

CRISPY RICE

4.00

Riz thaï, concombr e, raisin sec, oignon frit

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

PATATE DOUCE ROTIE VGvegetarian

6.00

Roasted Sweet Potato — Patate douce rôtie, cheddar, oignon frit, cébette & sauce ranch

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

KIDS

THE SMASHED BURGER

13.00

Kids Smashed Burger — Bun brioché, 140g haché de bœuf Limousin, pastrami, compotée d’oignons au sirop d’érable, iceberg & sauce sriracha honey ranch. Frites maison

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

FISH N’CHIPS

13.00

Kids Fish and Chips — Filet de cabillaud pané & sauce ranch. Frites maison

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

SWEEEEET

BANANA BREAD ‘PERDU’

8.00

Banana Bread Perdu — Banana bread façon pain perdu, sauce caramel, noix pécan et glace banane

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 25

ROASTED PINEAPPLE

8.00

Ananas rôti au sirop d’érable, sorbet coco, pistache & coulis exotique

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 42

CHOCOLATE CHURROS

8.00

Churros fourrés au chocolat & coulis caramel

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31

PAVLOVA STICK

9.00

Sorbet framboise, brisure de meringue, coulis passion & noix de pécan

estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydrat

ASSORTIMENT DE GLACES 1 Boule

2.00

Ice Cream Assortment 1 Scoop — Chocolat, vanille, pistache, banane, sorbet coco, sorbet framboise, sorbet citron/basilic

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

ASSORTIMENT DE GLACES 2 Boules

4.00

Ice Cream Assortment 2 Scoops — Chocolat, vanille, pistache, banane, sorbet coco, sorbet framboise, sorbet citron/basilic

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrat

ASSORTIMENT DE GLACES 3 Boules

6.00

Ice Cream Assortment 3 Scoops — Chocolat, vanille, pistache, banane, sorbet coco, sorbet framboise, sorbet citron/basilic

estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrat

STARTERS TO SHARE (OR NOT)

SALMON TATAKI

10.00

Saumon mi-cuit 80g au sésame doré, émulsion au fruit de la passion, jalapeño & pickles d’oignons rouges

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BEEF TARTARE

10.00

Bavette coupée au couteau 80g, gingembre, avocat, sauce ponzu, chipotle, tomates séchées et cacahuètes grillées

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BURRATINA & ZUCCHINIvegetarian

9.00

Burratina and Zucchini — Burratina 50g, courgettes rôties, avocat, tomates séchées et pistaches

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CALI SHRIMP TACOS

10.00

Crevettes marinées au paprika fumé, tortilla de maïs, pico de gallo, avocat, chou blanc & sauce ranch

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

MAINS

WEST' AVOCADO TOAST

18.00

West Avocado Toast — Pain au levain grillé, écrasé d’avocat, cheddar fumé, crumble de feta, tomates cerises séchées & oeuf poché & FRITES MAISON

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

GRILLED OCTOPUS

20.00

Tentacule de poulpe grillée 200g, sauce chimichurri & pignons de pin & éCRASé DE PATATE DOUCE ET FENOUIL CROUSTILLANT

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BBQ FLANK STEAK

22.00

Bavette de boeuf grillée 200g, jus BBQ & moutarde à l’ancienne & POMMES DE TERRE ENTIèRES, CHEDDAR, RAIFORT, SOUR CREAM & FETA

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

GNOCCHI X CREAMY TOMATOvegetarian

17.00

Gnocchi Creamy Tomato — Gnocchi de pommes de terre, crème tomatée, burratina crémeuse 50g, pesto pistache & tomates cerises séchées

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

HILL CLUB SANDWICH

18.00

Pain de mie, suprême de poulet 180g, oeuf, pastrami, avocat, salade romaine, tomate & Hill Club sauce & FRITES MAISON

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

THE DOUBLE SMASHED BURGER

18.00

Double Smashed Burger — Pain brioché, steak haché Limousin 140g, cheddar, pastrami de boeuf, oignons, salade romaine, tomates & Hill Club sauce & FRITES MAISON

estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat

SALADS

SALMON POKE

18.00

Saumon gravlax 120g, riz thaï, chou blanc, mangue, radis, concombre, carotte, avocat et vinaigrette soja-sésame

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

CHICKEN CEASAR SALAD

16.00

Chicken Caesar Salad — Salade romaine, suprême de poulet 150g, oeuf dur, sauce Caesar, copeaux de parmesan, tomates cerises séchées & croutons

estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SIDES

FRITES MAISON

4.00

Homemade Fries

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

éCRASé DE PATATE DOUCEvegetarian

4.00

Mashed Sweet Potato

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 69

SALADE ROMAINEvegetarian

4.00

Romaine Salad

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

POMMES DE TERRE CHEDDAVR, RAIFORT, FETAvegetarian

5.00

Potatoes Cheddar Horseradish Feta

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

KIDS

GNOCCHI & TOMATOvegetarian

13.00

Kids Gnocchi and Tomato — Gnocchi de pommes de terre, crème tomatée, copeaux de parmesan & tomates cerises séchées

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

SWEEEEET

BANANA BREAD 'PERDU'

9.00

Banana Bread Perdu — Banana bread façon pain perdu, banane caramélisée, confiture de lait et glace banane-pécan & caramel

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 28

CREME BRULEE COCO

9.00

Coconut Creme Brulee — Crème brûlée coco, mangue & pétales de coco

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39

CHOCO PEANUT CRUNCH

9.00

Brownie pécan, mousse chocolat, beurre de cacahuète, caramel, cacahuètes grillées et fleur de sel

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrattung 25

ROASTED PINEAPPLE

9.00

Ananas rôti au sirop d’érable, sorbet ananas et crumble coco

estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrat

IICCEE CCRREEAAMM

CHOCOLAT

2.00

Chocolate Ice Cream

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

VANILLE

2.00

Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat

PISTACHE

2.00

Pistachio Ice Cream

estimeret≈ 160 kcal16 g kulhydrat

BANANE PECAN CARAMEL

4.00

Banana Pecan Caramel Ice Cream

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

SORBET ANANASvegan

5.00

Pineapple Sorbet

estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrattung 39

SORBET FRAMBOISEvegan

5.00

Raspberry Sorbet

estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrattung 39

SNACKS & STARTERS

Salades de saison

Seasonal Salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Corn dog

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Houmous & pain pitavegan

Hummus & Pita Bread

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydratbalanceret 72

Pickles

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

LIVE STATION

Hill Club’s Avocado Toastvegetarian

Avocado Toast

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MAINS

Poisson du jourpescatarian

Fish of the Day

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Viande du jour

Meat of the Day

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Patates douces, crispy oignons & cheddar fonduvegetarian

Sweet Potatoes with Crispy Onions & Cheddar

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Soupe du moment

Soup of the Day

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERTS

Cinamon Rollvegetarian

Cinnamon Roll

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat

Tartelette du jourvegetarian

Tartlet of the Day

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 41

Verrine chia cocovegan

Chia Coconut Verrine

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratbalanceret 75

Banana breadvegetarian

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Mousse au chocolat, speculos & caramelvegetarian

Chocolate Mousse with Speculoos & Caramel

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Pancakesvegetarian

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydrattung 29

Assiette de fruits coupésvegan

Sliced Fruit Plate

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Granola barvegetarian

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

KIDS FRIENDLY

Pain au chocolatvegetarian

17.00

4 à 12 ans

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Croissantvegetarian

17.00

4 à 12 ans

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

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Proteinfokuserede franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode proteinmuligheder. Vælg retter som Grilled Octopus eller BBQ Flank Steak for færre kulhydrater.

23 diabetesvenlige · 76 retter

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Praktisk

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