Le Val d'Isère

Rue de Bonnel 64, 69003 Lyon

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Salade de lentilles du Puy AOP et cervelas

10.90

Lentil salad with cervelas

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Harengs pommes à l’huile

10.90

Herring and potatoes in oil

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de museau de bœuf

10.90

Beef muzzle salad

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Şufs fermiers en meurette

10.90

Farm eggs in meurette

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de campagne maison

10.90

Homemade country terrine

estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Truite d’Isère gravlax, crème d’aneth

12.00

Isère trout gravlax with dill cream

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plat du jour

14.20

Daily special starter

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Assortiment de cochonnaille

12.00

Assorted pork products

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Lyonnaise Şufs fermiers (Entrée / Plat)

10.90

Lyonnaise salad with farm eggs

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plat du jour + dessert de la formule

18.70

Daily special with dessert

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Plats

Gratin de ravioles du Dauphiné au Comtévegetarian

18.50

Dauphiné ravioli gratin with Comté

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Tartare de bœuf Charolais au couteau

19.90

Charolais beef tartare

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Onglet de bœuf poîlé

19.90

Sautéed beef hanger steak

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tête de veau, sauce gribiche

21.50

Calf's head with gribiche sauce

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cervelas pistaché à la beaujolaise

21.50

Pistachio cervelas Beaujolaise

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Quenelle de Brochet, sauce homardine

21.50

Pike quenelle with lobster sauce — ≈ cuisson 20 min

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tablier de sapeur

21.90

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Andouillette Bobosse à la fraise de veau

21.90

Andouillette Bobosse

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Foie de veau en persillade

26.50

Calf's liver with garlic and parsley

estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Suggestion du bouchon voir ardoise

Bouchon suggestion

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 69

Fromages

Fromage blanc, crème ou confiture de myrtillevegetarian

5.30

Fromage blanc with cream or blueberry jam

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Cervelle de Canutvegetarian

5.30

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Saint-Marcellin IGP La Mère Richardvegetarian

5.00

Saint-Marcellin cheese

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de fromagesvegetarian

12.00

Cheese board

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Desserts maison

Coupe Mont-Blanc

7.50

Mont-Blanc ice cream

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 33

Crème au caramel

7.50

Caramel cream

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33

Tarte aux pralines et glace vanille

7.50

Praline tart with vanilla ice cream

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26

Île flottante aux pralines

7.50

Floating island with pralines

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Mousse au chocolat Valrhona

7.50

Valrhona chocolate mousse

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Crème brûlée

7.50

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40

Baba au rhum

7.90

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35

Coupe vigneronne (Sorbet cassis + Marc de Bourgogne)

7.90

Vigneronne cup (Cassis sorbet & Marc de Bourgogne)

estimeret≈ 250 kcal40 g kulhydrattung 35

Soufflé glacé à la Chartreuse Verte

7.90

Chartreuse Verte frozen soufflé

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

MENU LYONNAIS

33.00

Lyonnais Menu — Entrées au choix: Şufs fermiers en meurette, Terrine de campagne maison, Salade lyonnaise. Plats au choix: Cervelas pistaché à la beaujolaise, Quenelle de Brochet sauce homardine, Andouillette Bobosse à la fraise de veau. Desserts au choix: Cervelle de Canut, Tarte aux pralines et glace vanille, Mousse au chocolat Valrhona

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

MENU GROUPE

Entrée + plat + dessert au choix

33.00

Group Menu

estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 41

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Praktisk

Adresse: Rue de Bonnel 64, 69003 Lyon
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33478710939
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levaldisere.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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