tilbage til søgning

Croûton - Lyon, 131 Rue Sébastien Gryphe

Rue Sébastien Gryphe 131, 69007 Lyon

Lukket nu · åbner 19:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PETITES ASSIETTES
Dadinhos chou, caisse, champignons
12.00
Cauliflower cubes with mushrooms — may o gingembre / sauce
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Arancini aux trompettes de la mont d champignons de Paris (x3)vegetarian
13.00
Mushroom Arancini
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio de citron cédratvegetarian
11.00
Citron Cedrat Carpaccio — cream cheese au citron / capres frits / baies roses
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Maquereau à la flammepescatarian
12.00
Flamed Mackerel — sauce japchae (soja, ail, sesame) / pommes paille de patate douce
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Shokupan
10.00
Shokupan Toast — crème de poireaux / daikon / jaune d'œuf sèche / pomme / hibiscus / huile de poireau
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
PLATS A PARTAGER
Quari de veau
46.00
Veal Curry Tagine — tajine de legumes / chermoula au gochujang / sésame menthe
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Aile de raiepescatarian
4.80
Stingray Wing — beurre persillé aux escargots / pomme de terre / fenouil
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Potimarron entier farci aux champignonsvegan, vegetarian
34.00
Stuffed Pumpkin with Green Curry — curry vert / citronnelle / shirozake
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 66
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages (fromagerie les 3 Jeans)vegetarian
9.00
Cheese Plate
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Frangipane
8.00
Pear Frangipane — praliné noisettes / poire / pâte feuilletée
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 42
Cake citronvegetarian
8.00
Lemon Cake — citron confit / crémeux chocolat blanc & coriandre
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41
ENTRÉES
Tarama de haddock / lentilles vertes / croûtonspescatarian
7.50
Haddock Tarama
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Houmous / fenouil cru / orange sanguine / roquettevegan, vegetarian
7.50
Hummus with Fennel
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS
Gnocchetti sardi / crémeux potimarron / champignons / mousse fétavegetarian
15.00
Gnocchetti Sardi with Pumpkin
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
Filet de poisson / carottes / fleur d'oranger, condiment moutarde & oseille / pistachespescatarian
15.00
Fish Fillet with Pistachios
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages (fromagerie les 3 Jean)vegetarian
7.50
Cheese Plate
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crème bavaroise à la pomme / compotée de pommes au cidre / crumble pain d'épicesvegetarian
7.50
Apple Bavarian Cream
estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat
Gâteau fondant au chocolat / crémeux sarasin / kasha soufflévegetarian
7.50
Chocolate Fondant
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Set Menu (2 courses)
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Set Menu (3 courses)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

84veggie
scoreestimeret

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har gnocchetti sardi med féta og fyldt potimarron med grøn karry. Veganske valg er begrænset til houmous og den fyldte potimarron.

10 vegetariske og 2 veganske retter ud af 20

81dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Filet de poisson har ca. 22 g kulhydrater.

10 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Sébastien Gryphe 131, 69007 Lyon
Tider
man—
tir12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre12:00–14:30, 19:00–23:00
lør12:00–14:30, 19:00–23:00
søn—
Kontakt
+33451232300
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crouton-lyon.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Croûton - Lyon, 131 Rue Sébastien Gryphe? Gør krav på dit sted.