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Mont Fuji - Lyon, 17 Rue Sully

Rue Sully 17, 69006 Lyon

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nouveauté
Futomaki
7.00
4 Pièces surimi,thon cuit, concombre, avocat, radis blanc mariné
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratbalanceret 65
Menu POKE BOWL
Menu POKE BOWL SAUMON
17.50
Salmon Poke Bowl — 1 soupe miso, 1 salade choux, saumon, concombre, avocat, tomate, crevette tempura, edamamé, ananas, sésame, riz vinaigré
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 81
Poké Poulet
17.00
Chicken Poke Bowl — 1soupe miso, 1 salade choux, poulet frit, avocat, concombre, edamamé, tomate, mais, ananas, sésame, riz vinaigré
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 79
Poké Végétarienvegetarian
16.80
Vegetarian Poke Bowl — 1soupe miso, 1 salade choux, avocat, concombre, edamamé, tomate, mais, ananas, sésame, algue, riz vinaigré
estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 70
Menu maki sushi sashimi
M1
12.50
Salmon California and Maki Set — 6 california saumon avocat, 6 maki saumon
estimeret≈ 540 kcal52 g kulhydrat
M2
18.50
Salmon California, Maki and Spring Maki Set — 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 6 maki printemps
estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
M3
17.50
Shrimp Tempura California and Las Vegas Set — 8 california crevette tempura, 6 las vegas
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat
M4
13.00
Salmon Sushi and Maki Set — 4 sushi saumon, 6 maki saumon
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydratbalanceret 69
M5
16.80
Salmon Sushi and California Set — 6 sushi saumon, 6 california saumon avocat
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
M6
14.80
Salmon Sushi Set — 8 sushi saumon
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
M7
18.80
Assorted Sushi Set — 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 2 sushi crevette
estimeret≈ 450 kcal36 g kulhydratbalanceret 70
M8
16.00
Assorted Sushi and Sashimi Set — 4 sushi assortiment, 6 sashimi: 3 saumon, 3 thon
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
M9
16.00
Salmon Sashimi Set — 12 sashimi saumon
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 80
M10
34.00
Assorted Sashimi Platter — (pour 2 personnes) 24 sashimi assortiment, 6 saumon, 6 thon, 6 maquereau, 6 anguille
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
M11
16.80
Salmon Tartare Chirashi — Chirachi tartare de saumon
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
M12vegetarian
16.50
Vegetarian Sushi Set — menu végétarien: 6 california végétarien, 6 maki avocat, 6 maki cheese
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 71
M13
21.80
Assorted Sashimi with Rice — 1 riz, 18 sashimi: 6 saumon, 4 thon, 4 maquereau, 4 daurade
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
M 14
18.50
Salmon Sushi, Sashimi and California Set — 4 sushi saumon, 6 sashimi saumon, 6 california saumon avocat
estimeret≈ 560 kcal44 g kulhydratbalanceret 67
M 15
15.00
Salmon Sushi and Sashimi Set — 4 sushi saumon, 6 sashimi saumon
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Menu RAMEN
Ramen Chashu
15.50
Chashu Ramen — Porc braisé, œuf, légumes
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Ramen Katsu
15.50
Katsu Ramen — Poulet frit, œuf, légumes
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Ramen aux fruits de mer
15.50
Seafood Ramen — Crevettes, encornet, seiche, boulette de champignon et légumes
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Menu BENTO
Bento 1
22.00
3 nêms, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 3 sushi assortiment, ravioli grillés (4p)
estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 72
Bento 2
22.00
3 nêms, 3 sashimi thon, 3 sashimi saumon, 3 sushi assortiment, 6 maki california
estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydratbalanceret 70
Bento 3
22.00
3 sashimi thon, 3 sashimi saumon, 3 sushi assortiment, 6 maki saumon, raviolis grillés (4p)
estimeret≈ 860 kcal98 g kulhydratbalanceret 73
Bento 4
20.50
6 california saumon avocat, 6 crunch, 3 sushi saumon, 4 sashimi saumon
estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76
Menu CHIRACHI
MC1
16.00
Salmon Chirashi — Chirachi saumon
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
MC2
17.50
Tuna Chirashi — Chirachi thon
estimeret≈ 630 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
MC3
17.00
Tuna and Salmon Chirashi — Chirachi assortiment (thon et saumon)
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
MC4
17.50
Assorted Chirashi — Chirachi assortiment (thon,daurade et saumon)
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
MC5
19.50
Eel Chirashi — Chirachi anguille
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Menu Mixte
MX1
16.00
Mixed Salmon California and Skewers Set — 6 california saumon avocat, 4 brochettes: 2 bœuf au fromage, 2 boulettes de poulet
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
MX2
16.00
Mixed Salmon Sushi and Skewers Set — 4 sushi saumon, 4 brochettes: 2 bœuf au fromage, 2 boulettes de poulet
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
MX3
19.00
Mixed Salmon Sashimi and Skewers Set — 9 sashimi saumon, 4 brochettes: 2 bœuf au fromage, 2 boulettes de poulet
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MX4
14.50
Mixed Gyoza and Salmon California Set — 6 raviolis japonais, 6 california saumon avocat
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
MX5
18.00
Mixed Spring Maki, Sashimi and Chicken Ball Set — 6 maki printemps, 6 sashimi, 2 boulette de poulet
estimeret≈ 610 kcal50 g kulhydratbalanceret 79
MENU BROCHETTE ET GRILLE
MB1
12.00
Chicken and Beef Cheese Skewers — 4 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 bœuf aufromages
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MB5
17.00
Grilled Gyoza and Skewers Set — 6 raviolis grillés, 4 brochettes: 2 bœuf au fromage, 2 boulettes de poulet
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
MB6
18.00
Breaded Shrimp and Skewers Set — 4 crevette panée, 4 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 bœuf au fromage
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MB7
17.50
Grilled Salmon — Saumon grillé
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
MB8
14.00
Chicken Katsu — Katsu (poulet frit)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
MB10
12.50
Salmon Skewers — 4 saumon
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MB11
12.80
Breaded Salmon Skewers — 4 saumon pané
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MB14
16.00
Chicken and Beef Cheese Skewers Platter — 6 brochettes: 3 boulettes de poulet, 3 boeuf au fromage
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Menu Bateau
BA 1
36.50
Boat Set 1 — 2 soupes, 2 salades, 6 california saumon avocat, 8 maki saumon, 8 sushi assortiment, 4 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 bœuf au fromage
estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 34
BA 2
33.00
Boat Set 2 — 2 soupes, 2 salades, 6 california tempura crevette, 6 maki printemps , 6 algue roll, 4 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 bœuf au fromage
estimeret≈ 1950 kcal190 g kulhydrattung 40
BA 3
39.50
Boat Set 3 — 2 soupes, 2 salades, 8 california crevette tempura, 8 maki printemps, 12 sushi assortiment
estimeret≈ 1800 kcal170 g kulhydrattung 35
Bateau Mont Fuji
61.00
Mount Fuji Boat — 2 soupes, 2 salades, 8 california tobiko surimi, 6 california tempura crevette, 12 sushi assortiment, 16 sashimi assortiment
estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 42
PLATEAU FAMILLE
F1 3 personnes
58.00
Family Platter 3 Persons — 3 soupes, 3 salades, 12 sushi, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat, 8 maki printemps, 8 california crevette tempura, 8 california surimi avocat fromage
estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrattung 40
F2 4 personnes
99.00
Family Platter 4 Persons — 4 soupes, 4 salades, 12 raviolis grillés, 8 brochettes: (4 boulettes de poulet, 4 bœuf au fromage) 12 sushi, 16 sashimi assortiment, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat, 8 maki printemps, 8 california crevette tempura, 8 california surimi avocat fromage
estimeret≈ 3100 kcal230 g kulhydrattung 27
Salade Signature
Salade Hawaï
14.50
Hawaii Salad
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Salade Vietnam
14.50
Vietnam Salad
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Mont Fuji
14.50
Mount Fuji Salad
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
ENTREES
Riz nature
2.50
Steamed Rice
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
Riz vinaigré
3.00
Vinegared Rice
estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrat
Soupe miso
3.00
Miso Soup
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Salade choux
3.50
Cabbage Salad
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade d’algues
5.00
Seaweed Salad
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Edamamevegan
5.20
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Raviolis grillés poulet
6.80
Grilled Chicken Gyoza — (6 pièces)
estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Nêms au poulet
6.80
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Nêms aux crevettes
6.80
Shrimp Spring Rolls — (4 pièces)
estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydrat
Nems aux legumesvegan
6.80
Vegetable Spring Rolls — (4 pièces)
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
raviolis aux légumesvegan
6.80
Vegetable Gyoza
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Samoussa bœuf curry
7.00
Beef Curry Samosa — (4 pièces)
estimeret≈ 350 kcal26 g kulhydrat
Salade de saumon
8.00
Salmon Salad — Salade de saumon
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crevette panée
7.80
Breaded Shrimp — (4 pièces)
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrat
Boulettes de poulpe frites
7.80
Fried Octopus Balls — (6 pièces )
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
SUSHI
S1
4.00
Salmon Sushi — saumon
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
S2
4.50
Tuna Sushi — thon
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
S3
4.50
Shrimp Sushi — crevette
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
S4
4.20
Mackerel Sushi — maquereau
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
S5
6.20
Eel Sushi — anguille
estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydrat
S6vegan
5.00
Inari Sushi — inari
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat
S7
7.80
Salmon Roe Sushi — œufs de saumon
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
S8 Gunkan
6.00
Cooked Tuna Mayo Gunkan — Thon cuit mayo
estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat
S9 Gunkan
6.00
Salmon Avocado Tartare Gunkan — Tartare saumon avocat
estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydrat
S10
4.50
Sea Bream Sushi — Daurade
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
MAKI
MA 1
4.50
Salmon Maki — saumon
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat
MA 2
5.00
Tuna Maki — thon
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat
MA 3vegan
4.50
Avocado Maki — avocat
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MA 4vegetarian
4.50
Cheese Maki — cheese
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
MA 5
5.50
Yellow Maki — maki jaune
estimeret≈ 150 kcal19 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
MA 6
6.50
Spring Maki — maki printemps ( saumon, avocat, batavia, menthe )
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MA7
6.00
Fried Salmon Maki — Maki frit saumon (6pcs)
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
TM1
5.00
Salmon Avocado Maki — saumon avocat
estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TM2
5.50
Shrimp Tempura Avocado Maki — tempura crevette avocat
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
CALIFORNIA
CA1
5.80
Salmon Avocado California Roll — saumon avocat (6 pièces)
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CA2
5.80
Surimi Avocado California Roll — Surimi avocat (6 pièces)
estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CA3vegan
5.80
Vegetarian California Roll — végérarien avocat, concombre (6 pièces)
estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CA4
6.00
Cooked Tuna Avocado California Roll — Thon cuit avocat (6 pièces)
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CA5
8.00
Las Vegas California Roll — Las vegas (6 pièces )
estimeret≈ 260 kcal26 g kulhydrat
CA6vegan
7.00
Seaweed California Roll — Algue roll (8 pièces )
estimeret≈ 180 kcal26 g kulhydratbalanceret 65
CA7
7.00
Shrimp Tempura California Roll — Crevette tempura (8 pièces)
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
CA8
7.00
Spicy California Roll — Spicy (8 pièces)
estimeret≈ 250 kcal26 g kulhydrat
CA9
7.00
Surimi Avocado Cheese California Roll — Surimi avocat fromage (8 pièces)
estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydratbalanceret 73
CA10
8.00
Tobiko Tempura California Roll — Tobiko tempura (8 pièces)
estimeret≈ 270 kcal28 g kulhydrat
CA11
7.00
Crunch California Roll — Crunch (8 pièces) surimi, avocat, concombre, oignon frit, mayonnaise japonaise, sauce anguille)
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrat
CA12A
7.00
Big Shrimp Roll — Big roll crevette (2 pièces) crevette, avocat, omelette, concombre, carotte, batavia, poivron, menthe, coriandre
estimeret≈ 190 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
CA12B
7.00
Salmon Big Roll — Big roll saumon (2 pièces)
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
CA13
6.00
Salmon Avocado Sesame California Roll — saumon avocat sesame vert
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
CA14
6.00
Salmon Cheese California Roll — Saumon cheese (6pcs)
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
CA15
6.00
Tuna Avocado California Roll — Thon avocat (6 pcs)
estimeret≈ 270 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
CA16vegetarian
6.00
Avocado Cheese California Roll — avocat cheese (6 pièces)
estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrat
SASHIMI
SA1pescatarian
12.00
Salmon Sashimi — Saumon (9 pièces)
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SA2pescatarian
14.00
Tuna Sashimi — Thon (9 pièces)
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
SA3pescatarian
12.00
Mackerel Sashimi — Maquereau (9 pièces)
estimeret≈ 260 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SA4pescatarian
15.50
Eel Sashimi — Anguille (6 pièces )
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SA5pescatarian
16.50
Salmon and Tuna Sashimi — (12 pièces) 6 saumon, 6 thon
estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SA6pescatarian
16.50
Salmon, Tuna and Mackerel Sashimi — (12 pièces) 4 saumon, 4 thon, 4 maquereau
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SA7pescatarian
20.80
Sashimi Assortment — (16 pièces) 4 saumon, 4 thon, 4 maquereau, 4 anguille
estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SA8pescatarian
13.50
Sea Bream Sashimi — Daurade (9pcs)
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
BROCHETTE
B1
5.00
Chicken Meatballs Skewer — boulettes de poulet
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
B3
5.00
Beef and Cheese Skewer — bœuf au fromage
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
B7pescatarian
5.50
Salmon Skewer — saumon
estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
B11pescatarian
5.50
Breaded Salmon Skewer — saumon pané
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Lychee au siropvegan, vegetarian
4.50
Lychees in Syrup — Lychee au sirop
estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 39
Perle de cocovegetarian
4.50
Coconut Pearl — 2p
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Gateau aux haricots rougesvegetarian
5.50
Red Bean Cake — 2p
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
Mochi glacévegetarian
Mochi Ice Cream — (2p) Thé vert, vanille, fleur de cerisier, mangue
estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 39
Dorayaki haricot rougevegetarian
3.50
Red Bean Dorayaki — Dorayaki haricot rouge ( 1 piece)
estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 39
fondant au chocolatvegetarian
5.50
Chocolate Fondant
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

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57veggie
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Japansk mad med vegetariske valg

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Kontakt
+330482338759
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), montfuji.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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