tilbage til søgning

Bouchon LÉA

Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU BELLECOUR
MENU BELLECOUR
43.00
Bellecour Menu — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Oeuf Parfait, sauce Saint Marcellin
Perfect Egg with Saint Marcellin Sauce — Chips de lard et son toast
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Lyonnaise 2.0
Lyonnaise Salad 2.0 — Poitrine fumée snackée, ìeğf poché et croûtons, sauce Mère Léa aux anchois
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suprême de poulet
Chicken Supreme — Jus corsé au vinaigre de vin vieux, puré Maison et pleurotes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Quenelle Lyonnaise de brochet maison
Lyonnaise Pike Quenelle — Sauce homardine et riz pilaf
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
Øuf à la neige aux pralines
Floating Island with Pralines — Crème anglaise vanillée
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Gâteau Lyonnais aux nectarines
Lyonnais Nectarine Cake
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31
MENU FOURVIERE
MENU FOURVIERE
54.00
Fourviere Menu — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
estimeret≈ 2100 kcal140 g kulhydrattung 25
Tartare de Saumon et guacamole d’avocat
Salmon Tartare and Guacamole — Crème acidulée, gel de tomates
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Foie gras de canard au naturel, chutney mangue-ananas
Duck Foie Gras — Madeleine tiède aux épices
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrattung 42
Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut
Slow-cooked Lamb Leg — Délice de macaronis en gratin
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Dorade Royale grillée, servie entière
Grilled Royal Sea Bream — Confit de légumes estivaux
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
ENTRÉES
Pâté croûte de volaille et cochon aux pistaches
16.00
Poultry and Pork Pâté en Croûte — Réduction de Porto et pickles
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de canard au naturel
19.00
Duck Foie Gras — Marmelade de fruits et madeleine aux épices
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrattung 42
Tomate rafraîchie aux herbes et Burratavegetarian
14.00
Tomato and Burrata Salad — Tuile basilic et Parmesan
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de saumon et guacamole d’avocat
14.00
Salmon Tartare and Guacamole — Crème acidulée et gel de tomates
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gaspacho de concombres et chèvre fraisvegetarian
15.00
Cucumber Gaspacho with Goat Cheese — Noisettes torréfiées et chips au miel
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Le Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut
30.00
Slow-cooked Lamb Leg — Délice de macaronis en gratin
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Entrecôte de Boeuf d’Aubrac
38.00
Aubrac Beef Entrecôte — Paillasson Lyonnais, mousseline froide à l’estragon
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Vol-au-vent de volaille
27.00
Poultry Vol-au-vent — Petits légumes, crème de champignons
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Risotto de pois cassés au Parmesanvegetarian
24.00
Split Pea Risotto — Oeuf parfait, jus au lait de coco et noix de cajou
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Dorade Royale grillée, servie entière
31.00
Grilled Royal Sea Bream — Confit de légumes estivaux
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de canard rôti
27.00
Roasted Duck Fillet — Tatin de tomates anciennes, condiment pêches aux olives
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratbalanceret 69
LES FROMAGES
Cervelle de canutvegetarian
5.00
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Epoisse tiède relevé d’une pointe de Marc, petits toastsvegetarian
6.50
Warm Epoisses Cheese
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydrat
1/2 Saint Marcellinvegetarian
5.50
Saint Marcellin Cheese
estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis)vegetarian
5.00
Fromage Blanc
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
LES DESSERTS
Parfait glacé à la Chartreuse
11.00
Chartreuse Frozen Parfait — et son shooter
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Framboises en feuille à feuillevegetarian
9.00
Raspberry Dessert — Confit acidulée, crème vanillée
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Fraises de nos Régions gratinéesvegetarian
9.00
Gratinated Strawberries — Rhubarbe, verveine, Streusel sarrasin noisettes
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat
Le mi-cuit chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake — Praliné noisettes et ses chouchous
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Abricots rôtis, crème vanillée, biscuit pistachevegetarian
9.00
Roasted Apricots — Croustillant au miel
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
MENU DES GONES
MENU DES GONES
16.00
Gones Menu — Filet de volaille, Puré maison, Ile flottante aux pralines, Pot Lyonnais de sirop à l’eau
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Risotto de pois cassés au Parmesan som hovedret. Der findes også Gaspacho de concombres et chèvre frais og Tomate rafraîchie aux herbes et Burrata som forretter. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Der er gode valgmuligheder blandt forretterne og ostene.

14 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon
Tider
man—
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn—
Kontakt
+33478420313
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonlea.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bouchon LÉA? Gør krav på dit sted.