tilbage til søgning

Bistrot - Maastricht, Wycker Brugstraat

Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starters
Tuna Crudopescatarian
17.90
raw yellowfin tuna, citrus vinaigrette, fennel, crème cru
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burratavegetarian
16.50
marinated tomato, burrata, basil, pistachio, extra virgin olive oil
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Beef carpaccio
17.50
French mustard dressing, cornichons, rocket, pine nuts, Parmesan cheese
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Summer chicken and coconut soup
10.50
Chicken and Coconut Soup — free-range chicken, bean sprouts, spring onions
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Steak tartare préparé (130 gr)
16.90
Steak Tartare — freshly ground raw steak (Blanc Blue Belge beef), Parmesan cheese, egg yolk, anchovies, capers
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escargots à la Bourguignonne
16.90
(Flambé), with or without absinthe
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Main courses
Pasta allo Scoglio (serves 2)pescatarian
58.50
Pasta allo Scoglio — fresh spaghetti, sea bass, scampi, bouchot mussels, calamari, tomato, garlic, white wine
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 40
Bouchot musselspescatarian
27.50
small, tasty Normandy mussels, garlic, cream, fresh chips
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Caesar salad
21.50
cabbage lettuce, little gem, caesar dressing, fried free-range chicken, egg, croutons, Parmesan cheese, anchovies
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Seabass 'à la lucerne'pescatarian
26.50
Seabass à la Lucerne — tomato, capers, extra virgin olive oil, green salad, fresh hand-cut chips
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Cabinet's cheeseburger
24.40
Cheeseburger — béchamel sauce with reypenaer cheese, bacon, caramelised onion, gherkin, pomodori tomato, ’sauce secrète de maison', fresh hand-cut fries
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Spinach and ricotta ravioli (V)vegetarian
24.40
Spinach and Ricotta Ravioli — tomato sauce, green pesto, stracciatella, sweet pepper, pine nuts, rocket
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Parrel chicken supreme
26.50
Chicken Supreme — tarragon sauce, bimi, carrots, green asparagus, roasted baby potatoes
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Beef Skewers with Green Peppercorns
27.50
Beef Skewers — skewered fillet of beef, fresh chips, fresh green salad
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Steak tartare préparé (180 gr)
25.40
Steak Tartare — freshly ground raw steak (Blanc Blue Belge beef), Parmesan cheese egg yolk, anchovies, fresh hand-cut fries
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Desserts
Café Gourmand
9.00
homemade treats (macarons, brownies, pâte de fruits, madeleines) & a hot drink of your choice
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Crème brulee flambé
9.50
Crème Brûlée — vanilla custard cream, caramelised sugar, Grand Marnier
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Dulce Noir
10.50
vanilla ice cream, foam of dulce de leche, orange, dark chocolate
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Cabinet's 'Sundae'
9.50
Sundae — yoghurt - honey ice cream, red fruit, caramelised white chocolate, mint
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Selection of quality cheesesvegetarian
14.50
Cheese Selection — Rommedoeke (Maastricht), fig - nut bread, apple syrup (+3.5)
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Kids
Calf croquette or chicken nuggets
9.00
fresh hand-cut fries, green salad, apple sauce & mayonnaise
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Brunch & lunch
Pâtisserie du moment
9.50
Freshly baked cinnamon roll, crème pâtisserière, red fruit, salted caramel, pistachio, matcha.
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 33
Poached Eggs avocadovegetarian
13.40
Toasted brioche bread, 2 poached eggs, avocado, spinach leaf, hollandaise sauce (smoked salmon +3.5 | bacon +3.5)
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Croque madame
14.40
Toasted Pain de Mere sourdough bread, Gruyére cheese, ham, béchamel sauce, fried egg, ketchup.
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brioche tartare de saumonpescatarian
16.90
Salmon Tartare Brioche — Toasted brioche bread, fresh salmon tartare, citrus vinaigrette, avocado, cucumber, dill, sesame seeds.
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Brioche steak tartare préparé
16.90
Steak Tartare Brioche — Freshly ground raw steak (Blanc Blue Belge beef - butcher's shop Kusters), toasted brioche bread, egg yolk, shallot, cornichon, Parmesan cheese, anchovies, capers.
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Moules de Bouchotpescatarian
27.50
Small, tasty mussels from Normandy, garlic, cream and fresh chips.
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Croquette de crevettespescatarian
21.40
Prawn Croquettes — Two Holtkamp prawn croquettes, toasted brioche, remoulade sauce, little gem lettuce, fried parsley, lemon.
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat
Pinsa straciatella di burratavegetarian
15.40
Pinsa Burrata — Italian flatbread, straciatella di burrata, pomodori tomato, grilled peppers, rocket, pistachio (mortadella +3.5)
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Mozzarella Flammkuche (V)vegetarian
19.80
Mozzarella Flammkuche — Crispy Alsatian flammkuchen, mozzarella, tomatoes, basil, crème fraîche, rocket
estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydrat
Supplements
Fresh hand-cut friesvegan
4.50
Fries
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Green saladvegetarian
4.50
Croutons, Parmesan cheese
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Maastricht

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder burrata og pinsa straciatella di burrata. Der findes også spinat- og ricottaravioli. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 33

71dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og gode forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige forretter. Hovedretterne og brunchmulighederne serveres ofte med pomfritter eller brioche.

14 diabetesvenlige · 33 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+31433510591
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wyckercabinet.nl/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bistrot - Maastricht, Wycker Brugstraat? Gør krav på dit sted.