tilbage til søgning

Brandsøn

Het Bat 2, 6211 EX Maastricht

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Almuerzo
Hamburguesa Brandsøn
24.00
Brandsøn Burger — Tocino, pepinillos, tomates, queso y patatas fritas
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Ensalada de atún
22.00
Tuna Salad — Ponzu, patatas pequeñas, judías verdes, cebolla roja y huevos de codorniz
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Ensalada de burratavegetarian
19.50
Burrata Salad — Fresa, tomate, albahaca, pistacho y vinagre balsámico
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratbalanceret 74
Ensalada de tataki de ternera
21.00
Beef Tataki Salad — Espárragos, pak choi, mango, pimiento rojo, ponzu y nori
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Huevos Benedict
19.00
Eggs Benedict — Huevo, brioche, guacamole, beicon y salsa bearnesa
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
Huevos a la realpescatarian
19.00
Royal Eggs — Huevo, brioche, guacamole, salmón ahumado y salsa bearnesa
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
Tostada caníbal
16.50
Cannibal Toast — Salchicha de ternera, huevo y cebolla
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydrat
Tostada de salmónpescatarian
16.50
Salmon Toast — Salmón ahumado y queso cremoso
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Tostadas francesas
13.50
French Toast — Fruta roja y azúcar glas
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrat
Entrantes para compartir
Caviar Berlínpescatarian
29.00
Berlin Caviar — Blini y crème fraîche
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartar de atúnpescatarian
12.00
Tuna Tartare — Pimiento rojo, wasabi, ponzu, wakame y nori
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Ceviche de gambaspescatarian
12.50
Shrimp Ceviche — Fresa, pepino y cilantro
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tataki de ternera
12.50
Beef Tataki — Mango, pak choi, curry amarillo y nori
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Cangrejo de caparazón blandopescatarian
12.50
Soft Shell Crab Tempura — Tempura y salsa hoisin
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Bocadillo de langostapescatarian
Lobster Roll — Langosta, brioche, lima y mayonesa
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
Filete tártaro
12.50
Beef Tartare — Huevo de codorniz, canónigos y tostada
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Remolachavegetarian
9.50
Beetroot Salad — Remolacha, queso de cabra, nueces, naranja y vinagre balsámico
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Costillas ibéricas deshuesadas
16.50
Iberian Ribs — Adobo tailandés
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambaspescatarian
13.50
Shrimp with Aioli — 3 unidades, alioli y Pernod
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras
17.50
Paté, brioche y albaricoque
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pan de masa madrevegetarian
4.50
Sourdough Bread — Mantequilla
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Croquetas de chorizo
9.80
Chorizo Croquettes — 3 unidades
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Polentavegetarian
11.50
Mayonesa de trufa y parmesano
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Stracciatellavegetarian
12.50
Higos, tomate y albahaca
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Encurtidos de mesavegan
5.50
Pickles — Kesbeke, pepinillo y cebolla
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Bar de ostraspescatarian
Oysters — Creuse & Gillardeau de Zeeland 5
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Charcutería
Charcuterie — Oferta variada de embutidos
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Platos principales
Doradapescatarian
65.00
Sea Bream — 900 g | 2 personas | patatas pequeñas y salsa beurre blanc con azafrán
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Atúnpescatarian
29.00
Tuna Main — Zanahoria, hinojo, curry, tirabeques, antiboise y fideos
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Langosta enterapescatarian
Whole Lobster — Gratinado con salsa bearnesa, zanahoria y tubérculo
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ñoquisvegetarian
26.50
Gnocchi — Espinacas, stracciatella, piñones, aceitunas y salvia
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Cote a los
85.00
Côte de Bœuf — 800 g | 2 personas | maduración en seco, salsa bearnesa y jugo de ternera
estimeret≈ 950 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Costillas de cordero
35.00
Lamb Chops — Puré de patata y ajo silvestre, con espárragos y salsa de romero
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrecot
Entrecôte — 200 g | Boniato, espinacas, guisantes, tocino y salsa bearnesa
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Postres
5 tipos de quesovegetarian
17.50
Cheese Platter — Sirope de manzana y pan de nueces
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Tarta de queso al limón verdevegetarian
12.50
Lime Cheesecake — Sorbete de arándanos y frambuesa
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33
Sabayónvegetarian
14.50
Sabayon — Compota de ruibarbo y helado de vainilla
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41
Dulce del día
9.50
Dessert of the Day — Postre variado
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Affogato de Frangelicovegetarian
11.50
Frangelico Affogato — Espresso, helado de vainilla y licor de avellana
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille ñoquis med spinat og stracciatella som hovedret. Der findes også burrata-salat og polenta med truffelmayonnaise. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

11 vegetariske og 1 veganske retter ud af 39

68dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Der er flere salater og småretter med lave kulhydrater.

24 diabetesvenlige · 39 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Het Bat 2, 6211 EX Maastricht
Tider
man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor12:00–00:00
fre12:00–00:00
lør12:00–00:00
søn12:00–00:00
Tussen 12.00 en 16.00 uur serveert onze keuken een fijne mix van hartige lunchgerechten en klassiekers.
Kontakt
+31432012620 info@brandsonmaastricht.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandsonmaastricht.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Brandsøn? Gør krav på dit sted.