Bufkes Mosae Forum

Laag Mosae Forum 13, 6211 DV Maastricht

åbningstider er ikke kendt endnu

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Combi deals

Combi broodje met worstenbroodje

Sandwich and sausage roll combo — Broodje naar keuze met een worstenbroodje

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Combi broodje met friet

Sandwich and fries combo — Broodje naar keuze met een portie friet

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat

Combideal broodje muhammara met Fuze tea Green

Muhammara sandwich and tea combo — Broodje muhammara met een Fuze tea Green

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrat

Combi broodje met kleintje soep

Sandwich and soup combo — Broodje naar keuze met een kleintje soep naar keuze

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Combi broodje met pastasalade

Sandwich and pasta salad combo — Broodje naar keuze met een pastasalade naar keuze

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrat

Warme broodjes

Limburg Tzatziki

Limburg Tzatziki Sandwich — Zwarte olijven, Limburger, tzatziki, rucola, rode ui

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Shrimp Deluxe

Shrimp Deluxe Burger — Garnalen burger, krabsalade, rucola, gemarineerde tomaatjes en tartaarsaus

estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Falafelvegan, vegetarian

Falafel Sandwich — Krokante falafel met muhammara, sla, farmer-rauwkostsalade en tartaarsaus

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Sticky BBQvegan, vegetarian

Sticky BBQ Vegan Sandwich — Oriëntaals gekruide vega-reepjes met sla, witte koolsalade en geroosterde sesamdressing

estimeret≈ 630 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Werrem Sjink

Slow-cooked Ham Sandwich — Langzaam gegaarde beenham met sla en partysaus

estimeret≈ 540 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Limburger

Limburger Meat Sandwich — Gekruide gehaktspecialiteit met sla, farmer-rauwkostsalade en mosterdspread

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Limburger Speciaal

Limburger Special Meat Sandwich — Gekruide gehaktspecialiteit met sla, ui, curry en mosterdspread

estimeret≈ 630 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Valkenburger

Valkenburger Beef Burger — Gekruide gehaktspecialiteit met ananas, gesmolten cheddar, sla en partysaus

estimeret≈ 680 kcal44 g kulhydratbalanceret 69

Spicy Chunks

Spicy Pork Steak Sandwich — Langzaam gegaarde stukjes varkenssteak, sla, farmer-rauwkostsalade, gebakken uitjes en sweet chili mayo

estimeret≈ 660 kcal46 g kulhydratbalanceret 65

Bufburger

Beef Burger — Kruidige runderburger met tomaat, augurkenrelish, sla, gebakken uitjes en tartaarsaus

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bufkesbal

Meatball Sandwich — Ambachtelijk gebraden gehaktbal met sla en mosterdspread

estimeret≈ 590 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kipkrokant

Crispy Chicken Sandwich — Malse kipfilet in een krokant jasje met sla en partysaus

estimeret≈ 670 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Oosterse Kip

Oriental Chicken Sandwich — Oosters gemarineerde stukjes kipfilet met witte koolsalade, gebakken uitjes en sweet chili mayo

estimeret≈ 650 kcal46 g kulhydratbalanceret 73

Spicy kip mango

Spicy Chicken Mango Sandwich — Pittige kipstukjes met sla, mango salsa en sweet chili mayo

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Omelet met spek

Omelette with Bacon Sandwich — Luchtige omelet van scharrelei met bourgondisch spek en mosterdspread

estimeret≈ 610 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Grillworst deluxe

Grill Sausage Sandwich — Lichtgerookte grillworst met sla, augurkenrelish, gebakken uitjes en mosterdspread

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Bourgondisch spek

Bacon Sandwich — Bourgondisch spek met sla, witte koolsalade, gebakken uitjes en geroosterde sesamdressing

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydrat

Bufkes Trio Extra Grooot

Trio Meat Sandwich — Werrem sjink, Limburger en Kipkrokant met sla en sweet chili mayo op een Extra Grooot broodje

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Bufburger Deluxe

Deluxe Beef Burger — 120g runderburger, bourgondisch spek, sla, tomaat, augurkenrelish, rode ui en sweet chili mayo

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Bufkes Worstenbroodje

Sausage Roll — Ambachtelijk bereid

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Koude broodjes

Gezond

Healthy Cold Sandwich — Ham, kaas, frisse komkommer en tomaat, scharrelei en de originele Bufkes mosterdspread

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

Muhammara

Muhammara Sandwich — Muhammara, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en tartaarsaus

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat

Brie met vijgenjamvegetarian

Brie and Fig Jam Sandwich — Zachte Franse brie, rucola en vijgenjam

estimeret≈ 510 kcal44 g kulhydrat

Mozzarella tomaatvegetarian

Mozzarella Tomato Sandwich — Italiaanse mozzarella, rucola, verse pesto en originele Toscaanse kruiden

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Filet Americain

Filet Americain Sandwich — 100% puur rundvlees aangemaakt met preparésaus, scharrelei en verse ui

estimeret≈ 490 kcal40 g kulhydratbalanceret 67

Huisgemaakte tonijnsaladepescatarian

Tuna Salad Sandwich — Dagverse huisgemaakte tonijnsalade met scharrelei, kappertjes en rucola

estimeret≈ 540 kcal40 g kulhydrat

Huisgemaakte eiersalade

Egg Salad Sandwich — Romige scharreleisalade, bourgondisch spek en rucola

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat

Gerookte zalm met kruidenkaaspescatarian

Smoked Salmon Sandwich — Koud gerookte zalm met romige kruidenkaas, rucola en tartaarsaus

estimeret≈ 560 kcal40 g kulhydrat

Rundercarpaccio

Beef Carpaccio Sandwich — Flinterdun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en truffelmayo

estimeret≈ 590 kcal40 g kulhydrat

Bufbites

Limburger bites

5 Limburger bites met mosterdspread

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Spicy kip bites

Spicy Chicken Bites — 2 spicy kip bites met sweet chili mayo

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Falafel bitesvegan, vegetarian

5 krokante falafel schijfjes met sweet chili mayo

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Flatbreads

Flatbread Ham-Kaas

Ham and Cheese Flatbread — Ham, kaas en kruidenkaas

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

Flatbread Oosterse kip

Oriental Chicken Flatbread — Oosters gemarineerde kipfilet, witte koolsalade, gebakken uitjes en sweet chili mayo

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydrat

Flatbread Taco

Taco Flatbread — Mexicaans gekruid gehakt, witte koolsalade, kaas en tartaarsaus

estimeret≈ 660 kcal46 g kulhydrat

Flatbread Werrem Sjink

Ham Flatbread — Langzaam gebraden beenham, witte koolsalade, kaas, gebakken uitjes en partysaus

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Flatbread Mozzarella Tomaatvegetarian

Mozzarella Tomato Flatbread — Mozzarella, tomaat, pesto, Toscaanse kruiden en kruidenkaas

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat

Flatbread Sticky BBQvegan, vegetarian

Sticky BBQ Vegan Flatbread — Oriëntaals gekruide vega-reepjes, witte koolsalade, gebakken uitjes en geroosterde sesamdressing

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Salades

Salade Tonijnpescatarian

Tuna Salad — Gemengde sla, huisgemaakte tonijnsalade, tomaat, komkommer, rode ui, olijven, gekookt eitje en dressing en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade gekruide kip

Spiced Chicken Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons, pittenmix, Parmezaanse kaas, Balsamico glaze en mosterd-dille dressing en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Rundercarpaccio

Beef Carpaccio Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons, pittenmix, Parmezaanse kaas en Balsamico dressing of truffelmayo en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade gerookte Zalmpescatarian

Smoked Salmon Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons, rode ui, kappertjes, pittenmix en mosterd-dille dressing of remoulade en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimeret≈ 590 kcal31 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pastasalade

Pasta Salad — Pasta, kip, selderij, wortel, zilveruitjes en een romige dressing

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Salade Mozzarella Tomaatvegetarian

Mozzarella Tomato Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons. verse pesto, pittenmix, Parmezaanse kaas, Balsamico glaze en mosterd-dille dressing en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Soepen

Goulashsoep

Goulash Soup — Heerlijke klassieke goulashsoep, rijkelijk gevuld met diverse groenten en vlees. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratbalanceret 71

Pizzasoep

Pizza Soup — Onze meest originele soep is zeer bijzonder, overheerlijk en gemaakt op basis van "pizza-ingrediënten". Deze soep bevat veel groente, tomaat, vlees, cervelaat en heerlijke pizzakruiden. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Tomatensoep

Tomato Soup with Beef Meatballs — Ambachtelijke romige tomatensoep met rundvleesballetjes. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratbalanceret 72

Champignonsoep

Mushroom Soup — Ambachtelijke romige champignonsoep met lekker veel champignons. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

Loaded fries

Loaded fries werrem sjink

Loaded Fries with Ham — Gesneden werrem sjink, witte koolsalade, gemarineerde komkommer, BBQ saus, partysaus, gebakken uitjes, rode ui en peterselie

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Loaded fries taco

Taco Loaded Fries — Mexicaans gehakt, frisse witte koolsalade, afgetopt met remoulade, BBQ-saus, gemarineerde komkommer, rode ui, krokant gebakken uienstukjes en verse peterselie

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat

Loaded Fries Oosterse Kip

Oriental Chicken Loaded Fries — Malse stukjes kipfilet op Oosterse wijze gemarineerd, frisse witte koolsalade, afgetopt met de originele Bufkes sweet chili mayo, BBQ-saus, zoetzure komkommer, rode ui, krokant gebakken uitjes en verse peterselie.

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrattung 44

Loaded fries spicy kip mango

Spicy Chicken Mango Loaded Fries — Stukjes spicy kip, frisse witte koolsalade, afgetopt met sweet chili mayo, mango salsa, BBQ-saus, gemarineerde komkommer, rode ui, krokant gebakken uienstukjes en verse peterselie

estimeret≈ 940 kcal86 g kulhydrattung 41

Loaded Fries Sticky BBQvegan

Sticky BBQ Vegan Loaded Fries — Oosterse gekruide vega stripes, frisse witte koolsalade, afgetopt met geroosterde sesamdressing, BBQ-saus, gemarineerde komkommer, rode ui, krokant gebakken uienstukjes en verse peterselie

estimeret≈ 890 kcal84 g kulhydrat

Zoetwaren

Muffin Double Choco

Double Chocolate Muffin

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 41

Muffin Blueberry

Blueberry Muffin

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Muffin Banana Toffee

Banana Toffee Muffin

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Muffin Choco Deluxe

Chocolate Deluxe Muffin

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 38

Wafel

Waffle

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Rocky road

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Vanille Karamel Zeezout

Vanilla Caramel Sea Salt Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Vanille Karamel Zeezout

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrattung 42

Hazelnoot Praliné

Hazelnut Praline Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Hazelnoot Praliné

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Cookies Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Cookies

estimeret≈ 270 kcal30 g kulhydrattung 42

Yoghurt bosvrucht

Berry Yogurt Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Yoghurt Bosvruchten

estimeret≈ 220 kcal26 g kulhydrat

Nog meer bufkes

Lunchbox Van Alles Wat

Assorted Sandwich Lunchbox — Een Lunchbox gevuld met 8 verschillende koude broodjes

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Vegetariske sandwiches og snacks

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuet har veganske muligheder som falafel og sticky BBQ strips. Der findes også vegetariske valg som mozzarella tomat flatbread og brie med figenmarmelade. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

9 vegetariske og 5 veganske retter ud af 69

55dia
scoreestimeret

Proteinrige salater og varme sandwiches

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg mellem flere proteinrige salater og varme sandwiches. De fleste retter er baseret på brød.

17 diabetesvenlige · 69 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Laag Mosae Forum 13, 6211 DV Maastricht
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31433212475
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufkes.nl/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Bufkes Mosae Forum? Gør krav på dit sted.