tilbage til søgning

Restobar JOS

Rechtstraat 12, 6221 EJ Maastricht

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Aperitief
Heuvelland Coppa
7.50
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Mortadella met pistache
6.50
Mortadella with pistachio
estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Sobrasada toast
9.50
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Oesters per stukpescatarian
3.50
Oysters — Frambozenazijn, sjalot
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche met tomatenjam en ansjovis
8.50
Brioche with tomato jam and anchovies
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Scampi toast
8.50
Limoen mayo, sesam
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Stokvisdip
8.50
Stockfish dip with flammkuchen — Aïoli, krokante flammkuchen
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrat
Manchegovegetarian
9.50
Manchego with jam — Limburgse jam
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
Padrón pepersvegan
7.50
Padrón peppers — Zeezout, citroen
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sott'oliovegan
9.50
Sott'olio vegetables — Artisjokken / gevulde pepers / zongedroogde tomaat / olijf
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Selectie kazen van Kaasfort Amsterdamvegetarian
16.50
Cheese selection — Limburgse stroop, notenbrood
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Arancini
6.50
Huisgemaakte risotto balletjes
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Kroketjes
8.50
Croquettes — Smaakvol gevarieerd
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Voor erbij
Zuurdesembrood
5.50
Sourdough bread — Boter, zeezout
estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Boterslavegetarian
7.50
Butter lettuce salad — Mayo dressing, gekookt ei
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Friet met mayonaise
5.50
Fries with mayonnaise
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Uit de wei
Limburgs rund
16.50
Limburg beef with miso — Miso saus, paksoi, krokante rijst noedels
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kalfskotelet alla Milanese
21.50
Veal cutlet Milanese — Broodkruim, haricot verts, parmezaan
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pulled pork taco
14.50
Rode kool, gepekelde ui, limoen-jalapeño crème
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Eendenrilette
16.50
Duck rillettes — Mango, ingelegde beukenzwam, XO Shiitake
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zuidvruchten kip
15.50
Dried fruit chicken — Vijg-dadel lak, krokante sjalot, verse kruidensalade
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Uit de zee
Vis van het seizoenpescatarian
16.50
Seasonal fish — Vadouvan beurre blanc, gebrande broccoli sambal
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Inktvis aglio e oliopescatarian
15.50
Squid aglio e olio — Chilipeper, citroen, peterselie crumble
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Crudo van corvinapescatarian
16.50
Corvina crudo — Ponzu dressing, appel, venkel
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Gevlinderde zeebaarspescatarian
18.50
Sea bass — Salsa verde, ananas, groene peper
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gepekelde zalmpescatarian
16.50
Cured salmon — Ajoblanco, komkommer, krokante boekweit
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Uit de tuin
Burratavegetarian
14.50
Komkommer, lavas, gepofte rijst
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gegrilde courgettevegetarian
12.50
Grilled zucchini — Pesto van munt, zaden, pecorino
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gekarameliseerde wortelvegetarian
14.50
Caramelized carrot — Tahini yoghurt, gochujang, dadel crumble
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratbalanceret 65
Cacio e pepe boterbonenvegetarian
12.50
Cacio e pepe butter beans — Pecorino, zwarte peper, krokante prei
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Venkel a l'Orangevegetarian
13.50
Fennel a l'Orange — Sinaasappel, rozemarijn, pecannoot
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zoet
Gebakken ananas
9.50
Fried pineapple — Bourbon, bastogne, vanille-ijs
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Smore
8.50
Pure chocolade ijs, gebrande meringue, chocolade koekje
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31
Balsamico aardbeienvegetarian
9.50
Balsamic strawberries — Basilicum mascarpone, zwarte peper
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Kaas
Selectie kazen van Kaasfort Amsterdam met Limburgse stroopvegetarian
16.50
Cheese selection with syrup — De kazen worden met zorg samengesteld en wisselen regelmatig. Vraag gerust welke kazen wij op dit moment in huis hebben.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Jos special
Bol vanille ijsvegetarian
3.50
Vanilla ice cream with olive oil — Olijfolie en zeezout
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuet har mange vegetariske valg som grillet squash og karamelliserede gulerødder. Man kan også få burrata med agurk og cacio e pepe smørbønner. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 36

72dia
scoreestimeret

Mange proteinrige og friske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af fisk og kødretter.

19 diabetesvenlige · 36 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rechtstraat 12, 6221 EJ Maastricht
Tider
man17:00–23:00
tirlukket
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør12:00–23:00
søn14:00–21:00
Keuken geopend tot één uur voor sluitingstijd
Kontakt
+31433272023 info@restobarjos.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restobarjos.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Restobar JOS? Gør krav på dit sted.