tilbage til søgning

Taverne d'n Tabbernakel

Brigidastraat 65, 6223HD Maastricht

Lukket nu

Belgiancaf退€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

voorgerechten
champignons a la escargots
8.00
mushrooms escargot style — Romige champignons met escargots kruiden, gegratineerd met kaas
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
3 Arancini
8.50
arancini — risottoballetjes in diversen smaken
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
Plateau Tabbernakel
13.50
Tabbernakel platter — Diversen gerechtjes van vis, vlees en groenten
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
carpaccio
14.50
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
scampi in knoflookboter
10.50
scampi in garlic butter
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
soep
uiensoep
7.50
onion soup
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
asperge soep
7.50
asparagus soup
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Uiensoep gegratineerd met kaas
7.50
gratinéed onion soup
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Vleesgerechten
Spare-ribs
21.50
spare ribs — geserveerd met salade, frites en sausjes
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Ragout van wild zwijn met tagliatelle
21.50
wild boar ragout with tagliatelle
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
2 gehaktballen in zoete “Luikse” saus en frites & salade
19.50
meatballs with fries
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
Black angus kogelbiefstuk
26.50
Black Angus rump steak — met pepersaus of kruidenboter
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lamsragout met tagliatelle
21.50
lamb ragout with tagliatelle
estimeret≈ 760 kcal72 g kulhydratbalanceret 71
kalfsoester, asperges en marsalasaus
27.50
veal oyster with asparagus
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
vis gerechten
Zeetong
sole
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
spaghetti met scampi
21.50
spaghetti with scampi
estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
zalm met risotto
27.50
salmon with risotto
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
vegetarisch
brandnetelrisottovegetarian
21.50
nettle risotto
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 75
Pasta pulled auberginevegetarian
19.50
pulled aubergine pasta
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
menu
plateau tabbernakel ————— eendenborstfilet met sinaasappel-vossenbesssensaus of heekfilet met lardo en citroen beurre-blanc —— dessert van het huis
37.50
Tabbernakel tasting menu
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrattung 36
Nagerechten
Nougatijs
9.00
nougat ice cream
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42
Brownie
9.00
bolletje vanille-ijs, kersensaus & slagroom
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Dame blanche
8.50
vanille-ijs met warme chocoladesaus & slagroom
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
bol citroen ijs met rozemarijn-gin
5.50
lemon ice cream with rosemary gin
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Affogato al Caffé
6.75
affogato al caffè — bolletje vanille-ijs met een espresso
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 42
Peccorino met kweeperengelei
8.50
pecorino with quince jelly
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Chocotrio
9.00
brownie en 2 soorten chocolade-ijs
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
Kinderijsje
3.50
kids ice cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Nougatijs met karamel saus & slagroom
9.00
nougat ice cream with caramel
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
Dame blanche vanille-ijs chocoladesaus & slagroom
8.00
dame blanche
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Lunch
lunchplankje
15.50
lunch platter — broodje gehakt, boterham met 1 kroket en een klein uiensoepje
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Charcuterie
12.50
charcuterie board — Seranoham, venkelworst, mortadella, spinata calabria
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Stokbroodje seranoham
9.50
Serrano ham baguette
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
stokbroodje huisgemaakte gehakt
9.00
homemade meatball baguette
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
stokbroodje Venkelworst, druifjes en Balsamico
9.00
fennel sausage baguette
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
stokbroodje mortadella, rucola en Parmezaan
9.00
mortadella baguette
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Broodje Borderi
11.50
Borderi sandwich — Diversen kaas, vlees & gemarineerde groenten, geinspireerd door kaasmakerij Borderi in Sicilië
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
Salade Scampi met knoflookmayonaisse
17.50
scampi salad
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade pulled sparerib
17.50
pulled spare rib salad
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

33veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har brandnetlerisotto og pasta med pulled aubergine. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 40

80dia
scoreestimeret

Belgiske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Carpaccio og scampi i hvidløkssmør har under 10 g kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 40 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Brigidastraat 65, 6223HD Maastricht
Tider
man—
tirlukket
onslukket
tor—
fre—
lør—
søn—
ma-do-vrij-za-zo vanaf 17.00
Kontakt
+31433434334
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabbernakel.nl/

Ejer du Taverne d'n Tabbernakel? Gør krav på dit sted.