Semplice e Buono - Maastricht, Rechtstraat

Rechtstraat 82, 6221 EL Maastricht

Lukket nu · åbner man 09:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAKE AWAY MENU

Lasagna Bolognese

9.95

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Canelloni con spinacivegetarian

9.95

Spinach Cannelloni

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Hartige taart van het seizoen

7.95

Seasonal Savoury Tart

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tiramisu

6.95

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Wekelijks verrassingsgerecht

8.95

Weekly Surprise Dish

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Menu Vis en/of Vegetarisch van de Chef

37.50

Chef's Fish or Vegetarian Menu — Een drie-gangen menu dat wordt samengesteld in overleg met Maria. Alleen vis, alleen vegetarisch of een combinatie van beide.. een bijzonder menu op maat.

estimeret≈ 1200 kcal100 g kulhydrat

LOSSE BROODJES - Italiaanse bol of huisgemaakt focacciabrood

Carpaccio

7.50

Beef Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Contadina

6.50

Contadina Sandwich — Pancetta, gegrilde aubergine, paprika truffelmayonaise, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratbalanceret 67

Melanzanevegetarian

5.50

Melanzane Sandwich — Gegrilde aubergine, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Vitello tonnato

7.50

Vitello Tonnato Sandwich — Kalfsvlees, tonijn-truffelmayonaise

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Pecorinovegetarian

6.25

Pecorino Sandwich — Pecorino, verse tomaat, rucola

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Parma

6.95

Parma Ham Sandwich — Parmaham, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 410 kcal34 g kulhydratbalanceret 65

Barbaricina

5.50

Barbaricina Salami Sandwich — Salami milano, rucola, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 430 kcal35 g kulhydrat

Zalm

7.25

Salmon Sandwich — Gerookte zalm, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 440 kcal35 g kulhydrat

Polpette

6.25

Meatball Sandwich — Huisgemaakte gehaktbal (warm), truffelmayonaise, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

Capresevegetarian

6.50

Caprese Sandwich — Verse tomaat, mozzarella, rucola

estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Mortadella

6.50

Mortadella Sandwich — Mortadella, gegrilde aubergine, gegrilde paprika, rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 530 kcal38 g kulhydratbalanceret 66

Milese

6.25

Tuna Sandwich — Verse tomaat, tonijn, ui, kappertjes, rucola

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

BRUSCHETTE - geroosterd biologisch zuurdesembrood

Tonijn

6.50

Tuna Bruschetta — Huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes, rode ui, Parmezaanse kaas schaafsel

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LUNCH

LUNCH 1

7.50

Lunch 1 (Assorted Sandwiches) — Broodjes met divers beleg

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

LUNCH 2

11.50

Lunch 2 (Sandwiches & Soup) — Broodjes met divers beleg & soep van het seizoen

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

LUNCH 3

12.50

Lunch 3 (Sandwiches & Salad) — Broodjes met divers beleg & salade met tomaat en mozzerella

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 79

SPECIALS

Sardijnse courgetteballenvegetarian

7.50

Sardinian Zucchini Balls

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gehaktballen met truffelmayonaise

7.50

Meatballs with Truffle Mayonnaise

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pizza al taglio

6.50

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

DOLCI

Cheesecake

12.50

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31

ANTIPASTI MENU per schaal, 8 personen

solo carne burrata

32.50

Burrata and Meat Antipasti — burrata met verschillende soorten San Daniele ham, salami milano , spianata, cherrytomaat, olijfolie, basilicum, mortadella, gaunciale aangekleed met huisgemaakte pesto

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

voor de echte vleesliefhebbers

42.00

Meat Lovers Antipasti

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

verduravegetarian

27.50

Vegetable Antipasti — zontomaatjes, artisjok en aubergine

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

gegrilde groentenvegetarian

Grilled Vegetable Antipasti — aubergine, courgette, paprika) gemarineerd in olie met versebasilicum, spinazie gekookt en op smaak gebracht met kruiden, radicchio , groene asperges

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

courgetteballetjesvegetarian

8.50

Zucchini Balls — balletjes van courgette, aubergine en wortel, geserveerd met truffelmayonaise

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

gehaktballetjes

9.50

Meatballs — huisgemaakte gehaktballetjes met courgette, Parmezaanse kaas en pecorino

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

bruschette

24.00

Assorted Bruschette — met knoflook bestreken geroosterd brood met divers beleg, o.a. tomaten met basilicum en olijfolie, zalm seizoensgebonden bruschette (bijv. gorgonzola creme met vijgen)

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

carne e formaggio

36.00

Meat and Cheese Antipasti — fijne Italiaanse charcuterie en kazen, met daarbij olijven, artisjok, zontomaatjes met Parmezaanse kaas, parmaham en gegrilde aubergine met rucola

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

solo formaggiovegetarian

32.00

Cheese Antipasti — Italiaanse en Sardijnse kazen (pecorino, taleggio, fontina, Parmezaanse kaas, gorgonzola), geserveerd met vijgencompote, olijven, gegrilde courgette kappertjes en ansjovis, champignon

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

pizzette

24.00

kleine pizza’s (margharita , champignon)

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

focacciavegetarian

14.50

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

NIEUWJAARSBORREL

20.00

New Year's Aperitif Platter — Fijne Italiaanse charcuterie, Focaccia met dip van stracciatella en gekarameliseerde cherrytomaatjes met saffraan, Huisgemaakte gehaktballetjes, Courgetteballetjes, Pizzette, Vitello tonnato bites, Hartige taart met pompoen en geitenkaas

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BBQ MENU

27.50

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

AMUSE VAN DE CHEF

Chef's Amuse

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

ANTIPASTI

Vitello tonnato met een tonijnkappertjessaus

Vitello Tonnato

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio van zeebaars met citroen en olijfolie extra verginepescatarian

Sea Bass Carpaccio

estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burrata met cherrytomaatjes, granaatappel en rucola een frisse salade met olijfolie en aceto balsamicovegetarian

Burrata Salad

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PRIMI

Ravioli met rundvleesragout

Beef Ravioli

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Sardijnse fregolapasta gekleurd met seppia, in een botersausje met vongole, scampi en bottargapescatarian

Fregola Pasta with Seafood

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Ravioli met tomatensaus, basilicum en pecorinovegetarian

Tomato Ravioli

estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

SECONDI

Rib-eye met kruidenolie of gorgonzolasaus

Rib-eye Steak — geserveerd met gebakken rozemarijnaardappeltjes en een frisse salade

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Doradefilet met een ansjoviskappertjesdressingpescatarian

Dorade Fillet — geserveerd met gebakken rozemarijnaardappeltjes en een frisse salade

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gegrilde pompoen met gorgonzolasausvegetarian

Grilled Pumpkin — geserveerd met gebakken rozemarijnaardappeltjes en een frisse salade

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

DOLCI

Huisgemaakte tiramisu

Homemade Tiramisu

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27

Panna cotta met fruit van het seizoenvegetarian

Panna cotta with seasonal fruit

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

69veggie
scoreestimeret

Italienske retter og vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske valg som grillet græskar med gorgonzolasaus og ravioli med tomatsovs. Der findes også sandwiches med pecorino eller mozzarella.

14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 51

71dia
scoreestimeret

Italienske antipasti og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af antipasti er stort med mange proteinrige muligheder. Der findes flere hovedretter med kød og fisk.

21 diabetesvenlige · 51 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rechtstraat 82, 6221 EL Maastricht
Tider: man09:00–18:00
tir09:00–18:00
ons09:00–18:00
tor09:00–18:00
fre09:00–18:00
lør—
søn—
Bezoek op afspraak
Kontakt: +32650827415 info@sempliceebuono.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sempliceebuono.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Semplice e Buono - Maastricht, Rechtstraat? Gør krav på dit sted.