EL Quinto Vino - Madrid, C. de Hernani

C/ Hernani 48, 28020 Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entradas

Yemas gruesas de espárragosvegetarian

14.00

Asparagus tips — 5 unidades

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Aliño de melva con tomate y pimientospescatarian

14.50

Melva tuna with tomato and peppers

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Anchoas en salazónpescatarian

24.00

Salted anchovies — ración

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Batiburrillo de habitas baby y alcaucilesvegan

14.50

Broad beans and artichokes

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Zarangollovegetarian

12.50

calabacín y cebolla pochada en revuelto

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Caracoles en salsa

12.50

Snails in sauce

estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Ensalada de ventreska con ptos. de piquillopescatarian

15.50

Ventresca tuna salad with piquillo peppers

estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Jamón ibérico de bellota

24.00

Iberian acorn ham

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Lomo ibérico de bellota

25.00

Iberian acorn loin

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cecina de vacuno

13.00

Beef cecina

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plato ibérico

21.50

Iberian platter — jamón, lomo, chorizo y salchichón

estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plato de quesos artesanos españolesvegetarian

15.50

Spanish artisan cheese board

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Empanadillas de puerros c/ jamon

10.00

Leek and ham empanadillas — ración 4 unidades

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat

Tortillitas de camaronespescatarian

15.50

Shrimp fritters

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Migas con huevo frito

12.50

Migas with fried egg

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Ensalada de lentejas con jamón iberico

12.50

Lentil salad with Iberian ham

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Ensaladilla

9.75

Ensaladilla rusa

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Otras cosas

Callos a la madrileña

15.50

Madrid style tripe

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Albóndigas de novillo

15.50

Beef meatballs

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Filloas rnas. de xoubiñaspescatarian

15.50

Small fish filloas

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Garbanzos con gambaspescatarian

14.50

Chickpeas with shrimp

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Habitas con huevo y jamón

16.00

Broad beans with egg and ham

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Huevos “estrellaos”vegetarian

12.50

Huevos estrellaos

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Berenjenas rebozadas c/ salmorejo y bacalao ahumadopescatarian

12.50

Fried eggplant with salmorejo and smoked cod

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Las croquetas de esperanza

1.80

Croquettes

estimeret≈ 85 kcal8 g kulhydrat

Tortilla con callos

14.50

Tortilla with tripe

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Morcilla artesana de burgos

14.50

Burgos blood sausage

estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Manitas de cerdo en salsa

12.50

Pig trotters in sauce

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sugerencias

Ortiquillas de marpescatarian

19.50

Sea anemones

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pochas con codorniz

13.50

Pochas beans with quail

estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Longaniza de Graus rell. de trompetas de los muertos c/ huevos frit.

15.50

Graus sausage with mushrooms and fried eggs

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pollo de corral escabechado

14.50

Pickled free-range chicken

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Albóndigas de choco con salsa de gambaspescatarian

13.50

Cuttlefish meatballs with shrimp sauce

estimeret≈ 290 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Acedías de Sanlucar fritaspescatarian

13.50

Fried Sanlucar clams

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pluma ibérica a la plancha con pimientos

17.00

Grilled Iberian pluma with peppers

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Atún de Barbate cocido a la manzanilla Alegriapescatarian

14.50

Barbate tuna cooked in Manzanilla

estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gambas de cristal a la andaluza c/ huevo frito y pimientos de padrónpescatarian

13.50

Crystal shrimp Andalusian style

estimeret≈ 390 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Revuelto de morcilla con gambas

14.00

Scrambled blood sausage with shrimp

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cebollas rellenas de bonitopescatarian

14.50

Stuffed onions with bonito

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Magret de pato a la plancha con mermelada de cebolla

16.50

Grilled duck breast with onion jam

estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pan y Picosvegan

1.20

Bread and Picos

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Carnes

Presa o secreto ibérico

17.00

Iberian presa or secreto — pimientos asados y patatas fritas

estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydrat

Carrilleras al palo cortado

15.00

Beef cheeks in Palo Cortado

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecot (a la plancha)

20.00

Grilled Entrecote

estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Flamenquines cordobeses

12.00

Flamenquines

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Medallones de solomillo

23.00

Sirloin medallions with garlic — con ajitos y tomate frito en sartén

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Perdiz roja en su escabeche

22.00

Pickled red partridge

estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rabo de toro

17.50

Oxtail

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Menú 1

PLATO DE MONTANERA (Cecina de Vacuno y Chacinas)

Montanera platter

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huevos Estrellaosvegetarian

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croquetas

Croquettes

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Albóndigas de Choco

Cuttlefish Meatballs

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Acedias a la Andaluza

Andalusian Cuttlefish

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Menú 1

27.50

Menu 1 Set — Pan, vino D.O.Rioja y postre de la casa

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25

Menú 2

Filloas rellenas de Xoubiñas

Filloas with Gulas

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Pluma o Secreto ibérico a la Plancha

Grilled Iberian Pork Pluma

estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Menú 2

37.50

Menu 2 Set — Pan, Vino D.O. Ribera del Duero y postre de la casa.

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25

Menú 3

PLATO DE IBÉRICOS (Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo)

Iberian Cured Meats Platter

estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Empanadillas rellenas de Jamón y Puerros

Ham and Leek Empanadillas

estimeret≈ 320 kcal26 g kulhydrat

Huevos "estrellaos"

Broken Eggs

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrecot a la Plancha

Grilled Entrecote

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dorada en papillotepescatarian

Sea Bream en Papillote

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Menú 3

47.50

Menu 3 Set — Pan, vino Rva. D.O.Ca. Rioja y Postre de la Casa.

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

Menú 4

Aliño de Melvapescatarian

Melva Tuna Salad

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plato de Anchoas con Piparraspescatarian

Anchovies with Piparras

estimeret≈ 200 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Menú 4

52.50

Menu 4 Set — Pan, vino Marqués de Murrieta Rva. D.O.Ca. Rioja, Cava Brut y postre de la casa.

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 42

Menú Mensual Septiembre 2026

Arroz cortijero, Tagliattelle Amatriciana – Brocheta de cerdo, Pescado

15.00

Mixed Menu (Rice, Pasta, Pork, Fish)

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Sopa de Cebolla, Patatas a la Riojana – Alitas Caramelizadas, Lomo de Cerdo c/ Puré de Manzana

15.00

Mixed Menu (Onion Soup, Potatoes, Wings, Pork)

estimeret≈ 1000 kcal70 g kulhydrat

Huevos Rellenos, Lentejas c/chorizo – Albóndigas a la Madrileña, Escarapuche de conejo

15.00

Mixed Menu (Stuffed Eggs, Lentils, Meatballs, Rabbit)

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Puré de coliflor ajoarriero, Sopa Zamorana – Pollo crujiente, Pescado

15.00

Mixed Menu (Cauliflower, Soup, Chicken, Fish)

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 80

Alboronía, Huevos al curry – Costillas al tomillo, Riñones al Amontillado

15.00

Mixed Menu (Alboronía, Curry Eggs, Ribs, Kidneys)

estimeret≈ 900 kcal35 g kulhydratbalanceret 72

Borraja con Jamón, Papardelle Cal-piselli – Fricandó de Ternera, Pescado

15.00

Mixed Menu (Borage, Pasta, Beef, Fish)

estimeret≈ 1000 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Alcachofas Rehogadas, Crema de Calabacín – Costilla Guisada, Pollo Asado

15.00

Mixed Menu (Artichokes, Zucchini Cream, Ribs, Chicken)

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratbalanceret 76

Crema de calabaza, Ensalada Nicoise – Flamenquines, Muslamen de pavo

15.00

Mixed Menu (Pumpkin Cream, Nicoise Salad, Flamenquines, Turkey)

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Alubias c/ longaniza de Graus, Atascaburras – Cordero Conquense, Pescado

15.00

Mixed Menu (Beans, Atascaburras, Lamb, Fish)

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydratbalanceret 78

Setas c/ morros, Vichysoisse – Croquetas, Albondigón “Gaby”

15.00

Mixed Menu (Mushrooms, Vichyssoise, Croquettes, Meatball)

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrattung 43

Spaghetti c/ zamburiñas, Pochas Estofadas – Escalopines pizzaiola, Pescado

15.00

Mixed Menu (Scallop Spaghetti, Beans, Scaloppine, Fish)

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydratbalanceret 72

Cocido

15.00

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 82

Marmitako, Papardelle Vongole – Chuleta de Cerdo Empanada, Pimientos rellenos

15.00

Mixed Menu (Marmitako, Vongole Pasta, Pork Chop, Peppers)

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Patatas a la riojana, Crudités c/ salsa Tártara – Lengua estofada, Pescado

15.00

Mixed Menu (Riojana Potatoes, Crudités, Stewed Tongue, Fish)

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 72

Sopa de picadillo, Endibias estofadas al vino blanco – Magra con Tomate, Huevos Manchegos

15.00

Mixed Menu (Picadillo Soup, Endives, Pork with Tomato, Eggs)

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Macarrones c/ Peperonatta, Ensaladilla – Manos de cerdo estofadas, Pescado

15.00

Mixed Menu (Macaroni, Salad, Pork Trotters, Fish)

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Fabada, Zarangollo – Lomo de cerdo a la Valdostana, Brocheta de pavo

15.00

Mixed Menu (Fabada, Zarangollo, Pork Loin, Turkey)

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Lombarda Rehogada, Rto. de chistorra – Codornices c/ choucroutte, Pescado

15.00

Mixed Menu (Red Cabbage, Chistorra Rice, Quail, Fish)

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Ensalada de morcilla y manzana, Judéas verdes a la Burgalesa – Carne c/Tomate, Chorizos Criollos

15.00

Mixed Menu (Blood Sausage Salad, Green Beans, Meat with Tomato, Chorizo)

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Tallarines al pesto, Crema de zanahoria – Tortilla capuchina, Pescado

15.00

Mixed Menu (Pesto Noodles, Carrot Cream, Tortilla, Fish)

estimeret≈ 910 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Få udvalgte vegetariske tapas

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Zarangollo og stegte asparges. Der findes en vegansk ret med baby bønner og artiskokker.

7 vegetariske og 2 veganske retter ud af 85

81dia
scoreestimeret

Mange kulhydratbevidst i Madrid

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige tapas og hovedretter. Entrecot og solomillo er naturligt lave på kulhydrater.

53 diabetesvenlige · 86 retter

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Praktisk

Adresse: C/ Hernani 48, 28020 Madrid
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +915536600 elquintovino@elquintovino.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elquintovino.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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