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Aránzazu

C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

lunes 7 - Primeros
Arroz meloso con setas, parmesano y aceite de trufa negra
Creamy rice with mushrooms and truffle oil — Alérgenos: lácteos
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat
Espaguetis de calabacín con queso de cabra y romescovegetarian
Zucchini spaghetti with goat cheese and romesco — Alérgenos: gluten, lácteos
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensalada mixta
Mixed salad — Alérgenos: huevo, pescado
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salmorejo cordobés
Alérgenos: gluten, huevos
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dos pinchos vascos
Basque pintxos — Alérgenos: consultar
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
lunes 7 - Segundos
Pechugas de pollo glaseadas con miel, soja y lima
Honey and soy glazed chicken breast
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Merluza a la gallega con crema de patata ahumada y ajada de pimentón
Galician hake with smoked potato cream — Alérgenos: pescado, lácteos
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Huevos rotos con jamón
Broken eggs with jamón — Alérgenos: gluten, huevos
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Burger Aránzazu
Aránzazu Burger — Alérgenos: gluten, lácteos
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Entrecot a la plancha
1.50
Grilled entrecote
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
martes 8 - Primeros
Rigatoni cremosos con tomate asado, burrata y pesot de albahacavegetarian
Creamy rigatoni with roasted tomato and burrata — Alérgenos: gluten, láceos
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
Garbanzos crujientes con berenjena asada, yogur especiado y aceite de hierbasvegetarian
Crispy chickpeas with roasted eggplant and yogurt — Alérgenos:lácteos
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 75
martes 8 - Segundos
Secreto de cerdo laqueado al estilo coreano con patatas especiadas
Korean style glazed pork secret
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bacalao gratinado con ali-oli suave de miel sobre pisto mediterránedo
Gratinated cod with honey aioli and pisto — Alérgenos: pescado
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Miercoles 9 - Primeros
Fideuá cremosa de pollo al curry rojo y ali-oli de lima
Creamy chicken red curry fideuá — Alérgenos: gluten, huevo
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat
Tomate aliñado con stracciatella, pesto y almendra tostadavegetarian
Marinated tomato with stracciatella and almonds — Alérgenos: lácteos, frutos secos
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Miercoles 9 - Segundos
Albóndigas de ternera en salsa de Pedro Ximenez con parmentier
Beef meatballs in Pedro Ximenez sauce — Alérgenos: sulfitos
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Calamar salteado al ajillo con permentier y aceite de perejil
Sautéed garlic squid with parmentier — Alérgenos: pescado
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
jueves 10 - Primeros
Tagliatelle al limón con pollo, parmesano y pimienta negra
Lemon tagliatelle with chicken and parmesan — Alérgenos: gluten, lácteos
estimeret≈ 520 kcal44 g kulhydrat
Hummus con crudités, aceitunas negras y aceite de pimentónvegan, vegetarian
Hummus with crudités and olives
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
jueves 10 - Segundos
Solomillitos ibéricos envueltos en beicon con salsa de parmesano
Iberian pork tenderloin wrapped in bacon — Alérgenos: lácteos
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salmón teriyaki con arroz aromático, sésamo y cebolla crujiente
Salmon teriyaki with aromatic rice — Alérgenos: pescado
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Formulas
Menú del día
14.50
Menu of the day — Un primero, un segundo, bebida y postre
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Menú exprés (para llevar)
12.50
Express menu — Un primero, un segundo
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Menú mini 1
11.50
Mini menu 1 — primero + bebida + postre
estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrat
Menú mini 2
12.50
Mini menu 2 — segundo + bebida + postre
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrattung 42
cóctel premium
Chupito de melón con surimi de cangrejo
Melon shot with crab surimi
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Brochetas de queso, cecina y aceitunas
Cheese, cecina and olive skewers
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Palitos de sésamo envueltos en jamón ibérico
Sesame sticks wrapped in Iberian ham
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Piruletas de queso idiazabal con pipasvegetarian
Idiazabal cheese lollipops with seeds
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ceviche de gambones
Prawn ceviche
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Cucharitas de pulpo con ajoblanco de pistachos
Octopus spoons with pistachio ajoblanco
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brochetas de vieira con tocineta adobada
Scallop skewers with marinated bacon
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tacos de rabo de toro
Oxtail tacos
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cóctel + bebida 2,0 h. de barra libre
67.00
Cocktail and open bar (2h)
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 26
Cóctel + bebida 3,0 h. de barra libre
75.00
Cocktail and open bar (3h)
estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 16

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Spanske tapas med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som rigatoni med burrata og stegte kikærter med aubergine. Veganere kan kun bestille hummus med råkost.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 36

85dia
scoreestimeret

Spanske tapas og proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige muligheder. Entrecot a la plancha har 0 g kulhydrat.

20 diabetesvenlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34915634930
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aranzazu.es/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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