tilbage til søgning

Horno de Juan

Lope de Rueda 4, 28009 Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menú Nº 1
Ensalada de Queso de Cabra, Manzana y Nueces al Módenavegetarian
Goat Cheese, Apple and Walnut Salad with Modena Vinegar
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Habitas baby y Trigueros salteado con Ibérico
Sautéed Baby Broad Beans and Black Eyed Peas with Iberian Pork
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Croquetas Caseras de Jamón
Homemade Ham Croquettes
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Muslo de Pato en Confit Crujiente
Crispy Duck Confit Leg
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Hojaldre de Crema con Chocolate Calientevegetarian
Cream Puff with Hot Chocolate
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Menú Nº 1
52.00
Menu No. 1
estimeret≈ 1850 kcal103 g kulhydrattung 33
Menú Nº 2
Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Virgen Extrapescatarian
Warm Salmon and Cod Salad
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Morcilla de Burgos
Burgos Blood Sausage
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Picadillo de Pueblo
Village Style Minced Meat
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
Roasted Suckling Pig from Segovia — (MARCA DE GARANTÍA PROCOSE)
estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ponche Segoviano de Yema y Mazapánvegetarian
Segovian Punch with Egg Yolk and Marzipan
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30
Menú Nº 2
63.00
Menu No. 2
estimeret≈ 2010 kcal82 g kulhydrattung 28
Menú Nº 3
Surtido de Ibéricos de Bellota
Assorted Acorn-fed Iberian Meats
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Cogollos de Tudela con Ventrescapescatarian
Tudela Lettuce with Tuna Belly
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Queso de Cabra sobre Cebolla Caramelizadavegetarian
Goat Cheese on Caramelized Onion
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
Hojaldre Caliente con Setas, Gambas y Salmón
Hot Pastry with Mushrooms, Shrimp and Salmon
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Lechazo asado en horno de leña
Roasted Suckling Lamb
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Chuletón de Vaca Rubia
Rubia Beef Ribeye Steak
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chipirones a la Parrilla sobre Lecho de Setaspescatarian
Grilled Baby Squid on Mushroom Bed
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hojaldre de la Casa con Crema y Chocolate Calientevegetarian
House Pastry with Cream and Hot Chocolate
estimeret≈ 580 kcal58 g kulhydrattung 29
Menú Nº 3
68.00
Menu No. 3
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 33
Menú Nº 4
Jamón ibérico bellota corte a cuchillo
Hand-cut Acorn-fed Iberian Ham
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomate Kumato con Anchoas de Santoña en Salazónpescatarian
Kumato Tomato with Santoña Anchovies
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salteado de Setas con Ibérico
Sautéed Mushrooms with Iberian Pork
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo
Suckling Lamb Sweetbreads with Garlic
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Solomillo de Ternera con Boletus y Foie al Oporto
Beef Tenderloin with Porcini and Foie Gras
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sorbete de limón con Cava y Vodkavegetarian
Lemon Sorbet with Cava and Vodka
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrattung 39
Menú Nº 4
85.00
Menu No. 4
estimeret≈ 2400 kcal130 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

59veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Ensalada de Queso de Cabra eller Queso de Cabra over karamelliserede løg. Menuen indeholder også desserter som Ponche Segoviano. Andre gæster kan bestille Cochinillo de Segovia.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

77dia
scoreestimeret

Kødret menu med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten serverer proteinrige retter som Chuletón de Vaca Rubia og stegt patrichlår. Mange af hovedretterne har et lavt kulhydratindhold.

18 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Lope de Rueda 4, 28009 Madrid
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34915756916 ldr@hornodejuan.net
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hornodejuan.net/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Horno de Juan? Gør krav på dit sted.