El Escarpín
Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
åbningstider er ikke kendt endnu
Spanish€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Selección de platos a la carta
Pastel de Cabracho
15.00
Cabracho fish pie
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tabla de Quesos Asturíanosvegetarian
16.00
Asturian cheese board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jamón de Bellota Ibérico
25.00
Iberian acorn ham
estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cecina con Queso de Cabra
24.00
Cecina with goat cheese
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lacón con Patata
12.00
Lacón with potato
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Chorizos a la Sidra
12.50
Chorizos in cider
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Callos
18.00
Callos (tripe)
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Surtido de Tortos de Maízvegetarian
15.00
Corn tortos assortment
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrat
Picadillo con Huevo
13.00
Picadillo with egg
estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Croquetas Variadas
13.00
Assorted croquettes
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Tortilla Españolavegetarian
9.50
Spanish omelette
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tortilla de Bacalao
15.00
Cod omelette
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Patatas al Cabralesvegetarian
9.50
Cabrales cheese potatoes
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Patatas Bravasvegetarian
9.00
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Patatas Tres Salsasvegetarian
9.50
Potatoes with three sauces
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat
Empanada del Día
9.00
Empanada of the day
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Chipirones Afogaos
19.00
Drowned baby squid
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Calamar de Potera
18.00
Potera style squid
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pulpo Á Feira
24.00
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sepia Plancha
18.00
Grilled cuttlefish
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pulpo Parrilla
25.00
Grilled octopus
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Oreja a la Plancha
15.00
Grilled pig ear
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cazuela de Mejillones
16.00
Mussel casserole
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Fritos de Pixín
24.00
Fried baby hake
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pollo Frito al Ajillo
12.00
Garlic fried chicken
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Probe Fritu
15.50
Fried blood sausage — Morcilla
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zamburiñas
18.00
Zamburiñas (scallops)
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Asturíana
16.00
Asturian salad — Pollo, Queso, Manzana, Vinagreta, Pasas y Nueces
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Burrata, Rúcula y Tomatevegetarian
16.00
Burrata, arugula and tomato
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cogollos con Salmón
15.00
Endive with salmon — Con Vinagreta de Caviar
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pimientos Naturales con Ventresca de Atún
15.00
Peppers with tuna belly
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cogollos con Anchoa
15.00
Endive with anchovy — Con Vinagreta de Caviar
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rape con Langostinos
19.00
Monkfish with prawns
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ensalada Especial Escarpínvegetarian
17.00
Escarpín special salad — Con Vinagreta de Caviar
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Revuelto de Oricios con Gulas
20.00
Sea urchin and gulas scramble
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Picadillo con Tortos
10.00
Picadillo with tortos
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Huevos Rotos con Jamón Iberíco
17.00
Broken eggs with Iberian ham
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Sartén de Albóndigas
14.00
Meatball pan
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tortos de Probe
14.00
Blood sausage tortos — Morcilla
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydrat
Fabada Astur
18.50
Fabada Asturiana
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Fabes con Almejas
19.50
Beans with clams
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Pote Asturiano
18.00
Asturian pot
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Verdinas con Marisco
18.50
Verdinas beans with seafood
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Sopa de Mariscos
18.00
Seafood soup
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Habitas con Chipirones en su Tinta
18.00
Broad beans with baby squid in ink
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Caldereta de Pescado y Marisco
58.00
Fish and seafood stew
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Paella de Marisco
39.00
Seafood Paella
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Paella Mixta
37.00
Mixed Paella
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 74
Arroz Caldoso con Bogavante
59.00
Brothy rice with lobster
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Arroz Negro con Sepia
38.00
Black rice with cuttlefish
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Arroz Caldoso con Pixin y Almejas
46.00
Brothy Rice with Pixin and Clams
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Arroz Caldoso Con Rabo de Toro
36.00
Brothy Rice with Oxtail
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Rissoto de Boletus y Foie
40.00
Mushroom and Foie Gras Risotto
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Sateado de Verduras de Temporada
18.00
Sautéed Seasonal Vegetables with Scallops — Con Zamburiñas
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Flor de Alcachofas a la Parrillavegetarian
18.00
Grilled Artichoke Flower
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Trigueros a la Plancha
18.00
Grilled Wild Asparagus with Ham — Con Jamón
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Chuletón de Vaca Madura
59.00
Aged Beef Ribeye — 1,200 Kgr.
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Cachopo
29.50
Carne de Ternera, Jamón Serrano y Queso
estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Escalopines Rellenos de Cabrales
26.00
Veal Escalopes Stuffed with Cabrales
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Solomillo al Foie
29.00
Sirloin with Foie Gras
estimeret≈ 780 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lomo de Vaca Vieja
29.00
Old Cow Loin
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Solomillo Plancha
26.00
Grilled Sirloin
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rabo de Toro
25.50
Oxtail Stew
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Chuletitas de Cordero Lechal
28.00
Milk-fed Lamb Chops
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak Tartar de Solomillo
26.00
Sirloin Steak Tartare
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cecina
27.00
Wagyu Cured Beef — Kurado de Wagyu
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de Solomillo
18.00
Sirloin Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bogavante a la Plancha
55.00
Grilled Lobster — 1,000 Kgr.
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Buey de Mar
23.00
Sea Ox with Cider — Con Botella de Sidra
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Centollo Cocido
18.00
Boiled Brown Crab
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Cóctel de Marisco
18.00
Seafood Cocktail
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Vieiras al Graten 4 Uds.
18.50
Gratinated Scallops
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Almejas a la Marinera o en Salsa Verde
27.00
Clams Marinera
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gambas a la Plancha o al Ajillo
27.00
Grilled or Garlic Shrimp
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Merluza a la Sidra
27.00
Hake with Cider
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pixín al Horno
30.90
Baked Pixin
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rodaballo Cantábrico
28.00
Cantabrian Turbot
estimeret≈ 380 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Bacalao al Horno con Pimientos
28.00
Baked Cod with Peppers
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Merluza a la Cazuela
27.00
Hake Casserole
estimeret≈ 360 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Salmón a las Pasas
22.50
Salmon with Raisins
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratbalanceret 69
Taquitos de Bacalao en Tempura
19.00
Cod Tempura
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao
17.00
Piquillo Peppers Stuffed with Cod
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Arroz con Leche
7.00
Rice Pudding
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Torrija con Helado
7.00
Torrija with Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Tarta de Queso con Arandanos
7.00
Cheesecake with Blueberries
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Tarta de la Abuela
7.00
Grandmother's Cake
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat
Charlota de Turrón
7.00
Turrón Charlotte
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
Tarta de Manzana
7.00
Apple Tart
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
54veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Spanske tapas og salater
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Tortilla Española, Patatas Bravas og Burrata med rucola og tomat. Der er også Surtido de Tortos de Maíz og grillede artiskokker.
9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 88
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige spanske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. De fleste grillretter har et lavt kulhydratindhold.
63 diabetesvenlige · 88 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +34915599957
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescarpinsidreria.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %