tilbage til søgning

KultO | Restaurante Retiro Madrid

C. de Ibiza, 4, 28009 Madrid

Lukket nu · åbner 12:30

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vietnamese-style shrimp fritter “Saam” with sweet and sour red pepper
8.50
Vietnamese shrimp fritters
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Crispy glass shrimp with “coward” egg and smoked Iberian pork jowl
21.00
Crispy shrimp with egg and pork jowl
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
KultO’s Pepito sandwich
15.00
Pepito sandwich
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Extra crispy pork ear with brava and extra brava sauce
12.00
Crispy pork ear with brava sauce
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Creamy Russian salad with almadraba tuna
9.00
Russian salad with tuna
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Grilled tuna “Satay”
9.50
Grilled tuna Satay
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Oxtail, Idiazabal cheese & mushroom bikini sandwich
8.00
Oxtail, cheese and mushroom bikini sandwich
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Joselito chorizo croquettes
18.00
Chorizo croquettes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Chargrilled aubergine with orange–sesame dressing, ricotta, pomegranate & fresh herbsvegetarian
19.00
Grilled aubergine with ricotta
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Roasted leek with seaweed pil-pil saucevegetarian
13.00
Roasted leek with pil-pil sauce
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fried artichokes & cod on herb curry
15.00
Fried artichokes and cod with curry
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Green bean and tear peas medley with baby squid and ham broth
25.00
Green beans and peas with squid and ham
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Marinated tuna cubes with guacamole, pickled onions, and toasted corn
15.00
Marinated tuna with guacamole
estimeret≈ 360 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lightly smoked tuna tartare with rosemary
Smoked tuna tartare
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Seasoned tuna with egg and fried tomato
27.00
Seasoned tuna with egg and tomato
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lightly cured tarantelo tuna escabeche, prepared to order
Cured tuna escabeche
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Canelón filled with spiced tuna Bolognese, parmesan, and pistachio pesto
14.00
Tuna Bolognese canelón
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Red prawns & white prawns in ceviche-style garlic sauce (raw preparation)
15.00
Prawn ceviche with garlic sauce
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Grilled bay squid with sobrasada meunière
31.00
Grilled squid with sobrasada
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grilled sea bass with bilbaína sauce
29.00
Grilled sea bass Bilbaína
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Creamy rice with Iberian pork ribs and mushrooms
Creamy rice with pork ribs and mushrooms
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Oxtail meatballs with sautéed vegetables
28.00
Oxtail meatballs
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Matured Retinta beef steak tartare with toasted bone marrow
Beef steak tartare with bone marrow
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
100% acorn-fed Iberian sirloin over roasted fennel parmentier and Amontillado barbecue sauce
17.00
Iberian sirloin with fennel parmentier
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Madrid-style tripe stew, KultO’s signature version
Madrid-style tripe stew
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Matured beef sirloin with chimichurri (minimum 200 gr.)
9.50
Beef sirloin with chimichurri
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LEMON PIE... THE KULTO CLASSIC.
11.00
Lemon pie
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
TURKISH COFFEE IN 9 TEXTURES, A DISH WITH OVER 15 YEARS OLD THAT WE LEARNED FROM MASTER COOK ANDRES MADRIGAL.
14.00
Turkish coffee dessert
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32
Fluid chocolate, caramel ice cream and spicy raspberry.
12.00
Chocolate dessert with raspberry
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 33
mint sorbetvegan
8.00
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
Cheesecake
9.50
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Strawberries, yogurt & cilantrovegetarian
Strawberries with yogurt and cilantro
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille grillede auberginer og bagt porre. Til dessert er der jordbær med yoghurt og koriander eller mintsorbet.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 32

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige muligheder med fisk og kød. Flere retter bruger friske råvarer med lavt glykæmisk indeks.

22 diabetesvenlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
C. de Ibiza, 4, 28009 Madrid
Tider
manlukket
tir12:30–00:30
ons12:30–00:30
tor12:30–00:30
fre12:30–02:00
lør12:30–02:00
sønlukket
Kontakt
+34911733053 reservas@kulto.es
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kulto.es/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du KultO | Restaurante Retiro Madrid? Gør krav på dit sted.