Caracolesdeamadeo
Plaza de Cascorro, 18, 28005 Madrid
Lukket nu · åbner 10:00
Latin AmericanSpanishtapas€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
GUISOS
Caracoles
14.00
Snails in Iberian sauce — Nuestro plato insignia. Más de 75 años de historia en tu mesa. Caracoles bañados en una incomparable salsa de productos ibéricos de excepcional calidad. Delicioso.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Callos
14.00
Tripe — Otra ración histórica de la casa que compite con los caracoles desde 1942. Muy demandados en nuestra barra durante décadas, un clásico contundente y suave al paladar. Se pueden comer con cuchara. No te lo pierdas.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chorizo Cocido
13.50
Boiled Chorizo — Sin duda la mejor manera de degustar este chorizo de cantimpalo. Cocido, desgrasado, digestivo, tierno y con matices de jamón en una salsa tan suave como sabrosa.
estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oreja Adobada
11.00
Marinated Pig Ear — Es una forma muy aromática de saborear esta delicia porcina, con un toque de ajo, especias y un pellizco de picante.
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cangrejo de Río
11.00
River Crayfish — Una delicia poco habitual en nuestros días. Para darles coba y deleitarse al máximo en la degustación. Cocidos en su punto y aderezados con una salsa deliciosa.
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Judías Viudasvegetarian
8.00
White Bean Stew — Plato de cuchara de pochas de toda la vida. Una poción vegetal alejada de sofisticaciones y llena de sabores puros que hará las delicias de tu paladar.
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 91
Mejillones a la Marinera
11.00
Mussels Marinera — Un guiso apetitoso y sencillo, con una base de cebollita y pimentón de la vera.
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Rabo de Toro
15.50
Oxtail Stew — Un plato delicioso, rabo de toro regado con una salsa cremosa y llena de matices, un bocado para degustar con mimo.
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lacón
14.00
Boiled Pork Shoulder — Lacón cocido, nutrido y esponjado en un caldo de jamón ibérico. Muy jugoso y suave. Otra forma de comer lacón que te alegrará conocer.
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Codillos de Jamón
8.00
Ham Hock — Un “caramelo de jamón” extraído del rico guiso de los caracoles, con un gusto que no te dejará indiferente. “La mejor carne es la pegá al hueso”.
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Manitas de Cerdo
8.00
Pig Trotters — Un manjar poco común que pocos saben apreciar. Cocidas en salsa de ibéricos. Exquisita gelatina natural.
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DE LA SARTÉN
Bacalao Rebozado
12.50
Battered Cod — Jugoso y sabroso bacalao que emerge crujiente del aceite al estilo más clásico madrileño. Los pimientos no lo desmerecen en absoluto. Una maravilla del mar.
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Patatas Bravasvegetarian
5.50
Imprescindibles. La reina de la mesa ataviada con un contraste suave y picante. También puedes pedirlas con alioli.
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Morcilla de Burgos
11.00
Burgos Blood Sausage — De la mejor. Untuosa, crujiente, sabrosa y delicada al mismo tiempo. Otro clásico de Los caracoles que te encantará.
estimeret≈ 460 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Torreznos
10.50
Torreznos paletos, diamantes porcinos. Crujientes y adictivos. Imposible comer solo uno. Una maravilla.
estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas a la Gabardina
11.50
Battered Shrimp — Jamones marinos envueltos para regalo en una delicada masa. Para degustar, no para devorar.
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Plato Campesino
10.00
Country Plate — Unos buenos huevos fritos, chorizo del auténtico, patatas fritas y pimientos, cocina sencilla y de calidad para comer bien o comer mejor. Esto pide pan, hambre y alegría.
estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydrat
Croquetas Caseras
9.50
Ham Croquettes — Elaboradas en casa con una base de punta de jamón, un toque de tocino ibérico, caldo y alguna que otra cosilla de nuestras ollas, y eso sí, mucho cariño. Sorprendentes y adictivas.
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Calamares
10.00
Fried Calamari — Clásicos e imprescindibles, tiernos y bien frititos, hechos para agradar y aptos para todos los públicos.
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydrat
Tortilla Individualvegetarian
3.80
Spanish Omelette (Small) — Pequeña tortilla individual de patata recién cuajada que satisface al más exigente. Un invertebrado vegetal maravilloso
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Zarajos
11.00
Zarajos de Cuenca — Zarajos de Cuenca. Artesanía culinaria en tu plato. Delicado cordero lechal crujiente y tierno. Un verdadero capricho.
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tortilla enteravegetarian
12.50
Spanish Omelette (Large) — Tortilla familiar de patata recién cuajada que satisface al más exigente. Un invertebrado vegetal maravilloso
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
VEGETALES
Ensalada de Ventrescapescatarian
11.50
Tuna Belly Salad — Un toque fresco de ventresca en aceite de oliva virgen extra acompañado de pimientos rojos asados y un toque de cebolla morada. Un contraste muy agradable.
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensalada de Tomatevegetarian
8.50
Tomato Salad — Ensalada de tomate Rosa con aceite de oliva virgen, un pellizco de órgano y finas rodajas de cebolla. Del todo recomendable.
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Verduras Rebozadasvegetarian
11.00
Battered Vegetables — Berenjena, tomate, cebolla y calabacín tiernos y envueltos en un abrigo de crujiente masa. Un estimulante plato vegetal.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Ensalada de Garbanzosvegetarian
8.00
Chickpea Salad — Una alternativa a base de garbanzos, pimientitos picados y cebolla. Muy rica y ligera.
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 81
Gazpachovegetarian
5.50
Casero, fresquito y nutritivo, intensos sabores de la huerta en tu boca. Acompañado de guarnición vegetal recién cortada.
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pimientos Fritosvegetarian
5.50
Fried Peppers — Nunca algo tan sencillo estuvo tan bueno. Sabrosos filetes de huerta jugosísimo
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
16.00
Iberian Ham — Paleta ibérica de Guijuelo
estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Quesovegetarian
11.00
Semicured Cheese — Semicurado en aceite de oliva, un contraste estupendo para acompañar nuestras raciones. No dejes de probarlo.
estimeret≈ 410 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ibéricos
13.50
Iberian Cold Cuts — Lomo, chorizo y Salchichón de Guijuelo
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
POSTRES
Arroz con Lechevegetarian
4.50
Rice Pudding — Un postre artesano que preparamos personalmente para ti, un toque dulce para ponerle la guinda a una buena mesa.
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 32
Pestiños de la Abuelavegetarian
4.00
Pestiños — Un postre hecho a mano desde hace 75 años hasta hoy mismo por la abuela Santa. Directamente de su cocina a tu mesa. Cien por cien familiar y lleno de cariño.
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 42
Copa de Heladovegetarian
4.00
Ice Cream Cup
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
81veggie
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Spanske tapas med grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Judías Viudas og Patatas Bravas. Der findes også Tortilla de Patata og Verduras Rebozadas. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske retter.
13 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige spanske tapas
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kødretter og gryderetter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af ibersk skinke og specialiteter.
23 diabetesvenlige · 34 retter
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Praktisk
- Adresse
- Plaza de Cascorro, 18, 28005 Madrid
- Tider
- man10:00–01:00tir10:00–01:00ons10:00–01:00tor10:00–01:00fre10:00–01:00lør10:00–01:00søn10:00–01:00
- Kontakt
- +34913659439
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caracolesdeamadeo.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %