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Metro Bistro

Calle Imperial 3, 28012 Madrid

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menú Degustación
Menú Degustación
47.00
Tasting Menu — Precio por persona. Se sirve solo para mesa completa.
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
MENÚ DESCUBRIMIENTO
MENÚ DESCUBRIMIENTO
40.00
Discovery Menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33
Humus con garbanzos de Fuentesaúcovegan
Hummus with Pita — Pita crujiente y pimientos.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Ensalada de queso de cabra caramelizadovegetarian
Goat Cheese Salad — Mix de lechugas, higos confitados y aliño balsámico.
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat
Croquetas de cecina y boletus
Cecina and Mushroom Croquettes — Con pan de pipas.
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Papas Metrovegan
Metro Potatoes — Para mojar en salsa romesco, ají andino y alioli negro.
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
Cazuela de bacalaopescatarian
Cod Casserole — Con verduras, gambones y salsa de nécoras.
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Carrillera de cerdo ibérico
Iberian Pork Cheek — Patata gratinada con aromáticos y puerro crujiente.
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cheesecake cremosovegetarian
Creamy Cheesecake — Con chocolate blanco y dulce de leche.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Gominolas caseras
Homemade Gummies — De maracuyá y amaretto
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 39
MENÚ DEL CHEF
MENÚ DEL CHEF
44.00
Chef's Menu
estimeret≈ 1900 kcal140 g kulhydrattung 33
Degustación de quesosvegetarian
Cheese Tasting — Y sus seleccionadas guarniciones.
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Cecina del Bierzo
Con crema de queso, olivas negras y tomate semi-seco.
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquetaspescatarian
Mussel and Crab Croquettes — De mejillones y nércoras.
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Cazón crocantepescatarian
Crispy Dogfish — Sobre tartar de algas y emulsión de lemongrass.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Atún braseadopescatarian
Braised Tuna — Con salsa ponzu y ensalada de encurtidos.
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ternera madrileña asada
Roasted Madrid Beef — Salsa demi-glace y patatas con tomillo y romero.
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tut-crumble de manzanavegetarian
Apple Crumble — Con helado de vainilla y caramelo de haba tonka.
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
MENÚ ESENCIA
MENÚ ESENCIA
49.00
Essence Menu
estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 33
Terrina de foie-gras hecha en casa
Foie Gras Terrine — Con guayaba y miel de haba tonka.
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gambones al infiernopescatarian
Spicy King Prawns — con Setas al ajillo.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensalada de pimientos asadospescatarian
Roasted Pepper Salad with Tuna — Con ventresca.
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La Perla Negrapescatarian
Patagonian Scallop Risotto — Vieira Patagónica sobre risotto venere y Ras el hanout.
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Gigot de cordero a baja temperatura
Slow-cooked Lamb Gigot — Trompeta crujiente y patata trufada.
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Canelón de piñavegetarian
Pineapple Cannelloni — Con semi-frío de yogur y salsa de mango.
estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrattung 41
Homenaje de chocolatevegetarian
Chocolate Tribute — Trufa bombón, semi-frío con pimienta sansho-ko, ganache Peta Z y mousse de cacao.
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
MENÚ EL FESTÍN
MENÚ EL FESTÍN
40.00
The Feast Menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Crema templada de calabazavegetarian
Pumpkin Cream Soup — Con parmesano y muselina de torta del Casar.
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tabla de quesosvegetarian
Cheese Board — Y sus seleccionadas guarniciones.
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bombón de Foie Mi-Cuit
Foie Mi-Cuit Bonbon — Con guayaba.
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ensalada de alga wakamevegan
Wakame Seaweed Salad — Y sésamo.
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gambón Patagónicopescatarian
Patagonian King Prawn — Con salsa agridulce.
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratbalanceret 74
Nuestras croquetas
Croquettes — Son de…
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Bocaditos de Roastbeef
Roast Beef Bites — Y berros
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Albondiguitas
Curry Meatballs — Al curry.
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini hamburguesa gourmet
Gourmet Mini Burger — Al estilo tradicional.
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat
Rollito de primaveravegetarian
Spring Roll — Al estilo del Chef.
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
Pollo tandoorihalal
Tandoori Chicken — Con salsa satay.
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cheesecakevegetarian
Con dulce de leche.
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Gominolas
Gummies — De maracuyá y amaretto
estimeret≈ 220 kcal40 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Spansk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få hummus med kikærter og Papas Metro. Der er også salat med gedeost og græskarcreme. Menuen indeholder kød og fisk til andre gæster.

13 vegetariske og 3 veganske retter ud af 40

73dia
scoreestimeret

Spansk mad med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Der er gode valgmuligheder blandt kød og fisk.

20 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Calle Imperial 3, 28012 Madrid
Tider
man19:00–02:00
tir12:00–16:00, 19:00–02:00
ons12:00–16:00, 19:00–02:00
tor12:00–16:00, 19:00–02:00
fre12:00–16:00, 19:00–02:00
lør12:00–16:00, 19:00–02:00
søn12:00–16:00, 19:00–02:00
Cocina hasta 00:00. Barra hasta 02:00
Kontakt
+34913663319 reservas@restaurantemetrobistro.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), metrobistro.es/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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