tilbage til søgning

El Escaldón

C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PARA COMPARTIR
Papas Arrugadasvegan
10.90
Wrinkled Potatoes — Con mojo picón, de ñoras y verde de cilantro
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Mojo adicional
2.00
Additional Mojo Sauce
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Pata Asada
12.40
Roasted Pork Leg — Jamón canario
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ropa Vieja
12.20
Carne mechada con verduras
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Trufas
13.00
Blood Sausage Truffles — De morcilla dulce
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Queso Asadovegetarian
12.40
Grilled Cheese with Palm Honey — Con miel de palma (medalla de oro al mejor queso del mundo)
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydrat
Queso Gomerovegetarian
13.20
Gomero Cheese — Con cebolla caramelizada y reducción de ron miel
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydrat
Almogrotevegetarian
11.80
«Paté» de queso curado, típico de la Gomera
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salmorejovegan
9.50
Banana Salmorejo — De plátano canario
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
El Escaldón
12.50
Escaldón de Gofio — Gofio mezclado con caldo
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
12.90
Goat Cheese Salad — Con frutos secos y durazno
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensalada Santa Cruzpescatarian
13.80
Santa Cruz Salad — De ventresca de atún, tomate y cebolla roja
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartar de Salmónpescatarian
18.50
Salmon Tartare — Sobre aguacate y mango de El Hierro
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escabeche Chicharreropescatarian
15.20
Pickled Chub Mackerel — Con chicharros frescos
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salpicón de Pulpopescatarian
18.00
Octopus Salad — En ensalada
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Carnefiesta
13.10
Receta tradicional
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Panvegan
1.20
Bread
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
PRINCIPALES
Bacalao Encebolladopescatarian
14.80
Cod with Onions — Al estilo de Tenerife
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Atún al Mojo Hervidopescatarian
17.20
Tuna in Mojo — En mojo rojo, sobre salteado de papa, batata y bubango
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Conejo en Salmorejo
16.00
Rabbit in Salmorejo — Con higos re-hidratados. Receta de mi abuela
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Taco de Ternera en Adobo
15.30
Beef Taco in Adobo — Con parmentier y chips de batata de Lanzarote
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hamburguesa Mixta
15.20
Mixed Burger — Con queso ahumado canario y cebolla caramelizada en miel de palma
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Costillas de Cochino
15.50
Pork Ribs — A la barbacoa de extracto de palma de La Gomera (By John Restrepo)
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydrat
Pollo Picantón al Estilo Adeje
14.70
Spicy Chicken Adeje Style
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
POSTRES
Principe Alberto
6.00
Prince Albert Chocolate Mousse — Mousse de chocolate con queques y café
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Quesillovegetarian
6.00
Quesillo Flan — Flan tradicional de las Islas
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
Bienmesabevegetarian
6.00
De almendras, típico de La Palma. Con helado de vainilla
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Helados Variadosvegetarian
6.00
Assorted Ice Creams
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Papas Arrugadas og Queso Asado. Der er også Salmorejo de plátano canario. Menuen har kødretter som Pata Asada, så bordet deles mellem vegetarer og kødspisere.

10 vegetariske og 3 veganske retter ud af 28

71dia
scoreestimeret

Spanske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige forretter og hovedretter. Pata Asada og Pollo Picantón har et lavt kulhydratindhold.

17 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34913655506
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescaldon.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du El Escaldón? Gør krav på dit sted.