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El Escondite de Villanueva l Restaurante Barrio Salamanca

Calle de Villanueva, 26, 28001 Madrid

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Spanishtapas€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

bollería ibérico
Croissant
3.50
+ café o infusión
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Napolitana
3.50
Napolitana pastry
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Donut clásico
3.50
Classic Donut
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 42
Magdalena
4.20
Madeleine — tradicional
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Rebanada de pan payés
6.90
Iberian ham toast — con paletilla ibérica, tomate natural y AOVE
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
clásico
Sandwich mixto (jamón y queso)
5.90
Ham and cheese sandwich
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Croissant mixto
5.80
Ham and cheese croissant — + café o infusión
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig
Pincho de tortillavegetarian
5.00
Spanish omelette pincho
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
1/2 barrita de aguacatevegetarian
4.20
Avocado toast — tomate natural
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Barrita de aguacate y tomate naturalvegetarian
5.50
Avocado and tomato toast
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tostada de panvegetarian
3.90
Toast
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
Barrita mantequilla y mermeladavegetarian
3.80
Butter and jam toast
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Barrita tostada con tomatevegan
3.90
Tomato toast — natural y aceite de oliva
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
especiales
Churros
4.00
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Porras
4.00
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
Donut de chocolate
3.50
Chocolate Donut
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 42
Tortilla francesa con tomate picadovegetarian
6.50
French omelette with tomato
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Mixto con huevo
7.50
Mixed toast with egg
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Benedicto con salmón/bacon
10.50
Eggs Benedict with salmon or bacon
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
tartas
Carrot cake
8.00
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Tarta clásica de chocolate
8.00
Classic chocolate cake — con galletas y natilla
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Brunch Completo
Brunch Completo
19.00
Full Brunch — A elegir entre platos de color azul o rebozado, tostones, queso + Dulce a elegir + Zumo + café
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 41
Selección de hamburguesitas
21.00
Mini burger selection — con patatas fritas (3 tipos) + Dulce a elegir + Zumo + café
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 28
A elegir entre platos de color rosa + Dulce a elegir + Zumo + café
23.00
Brunch Selection
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrattung 42
ensaladas
Ensalada César clásica
10.00
Caesar Salad — lechuga romana, pollo plancha parmesano y salsa césar
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ensalada de canónigosvegetarian
8.00
Corn salad with goat cheese and pesto — con tomate cherry, queso fresco y pesto de piñones
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
De anchoas con mozzarellapescatarian
12.00
Anchovy salad with mozzarella — y emulsión de tomate
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ensalada de frutasvegan
10.00
Fruit salad — de temporada con aliño de naranja
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
De Gorgonzolavegetarian
8.00
Gorgonzola salad with pear and walnuts — con pera y nueces
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
tostas
De salmón ahumadopescatarian
10.00
Smoked salmon toast — con queso crema preparado
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
De jamón ibérico en virutas
10.00
Iberian ham toast — con emulsión de tomate
estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
principales
Benedictopescatarian
12.00
Eggs Benedict with salmon — con salmón
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Huevos fritos con puntilla o revueltos
8.00
Fried eggs with Iberian ham and potatoes — con jamón ibérico y patatas
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sandwich de roast beef
12.00
Roast beef sandwich — con cebolla caramelizada, cheddar ahumado y mostaza
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
Waffle de pollo picante
12.00
Spicy chicken waffle — gofre casero con pollo crujiente y salsa sweet chilli con leche de coco y piña
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
dulces
Tarta de zanahoria casera
8.00
Homemade carrot cake
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 35
Tortitas (2 uds)vegetarian
9.00
Pancakes — con jarabe de arce, Nutella o crema de pistacho con crujiente de pistacho
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Parfait de chiavegan
6.00
Chia parfait
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratbalanceret 67
Cookie casera de chocolate
9.00
Chocolate cookie with ice cream — bañada en chocolate caliente con helado de caramelo salado
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrattung 21
salados
Benedicto de bacon
Bacon Eggs Benedict — huevo poché, salsa holandesa y mollete de Antequera
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Huevos fritos con puntilla o revueltos con paletilla ibérica y patatas
Fried eggs with Iberian ham and potatoes
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tosta de paletilla ibérica de cebo y aceite con pan blanco o de semillas
Iberian ham toast
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Smash burger doble (100gr.)
Double smash burger — con bacon, queso, cebolla, pepinillo, ketchup y mostaza
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Benedicto de salmón ahumadopescatarian
Smoked salmon Eggs Benedict — huevo poché, espinacas a la crema, salsa holandesa y mollete de Antequera
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sándwich roast beef
Roast beef sandwich — con cebolla caramelizada, cheddar ahumado y mostaza
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat
dulces
Gofre artesano con nutellavegetarian
Artisan waffle with Nutella
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Parfait de chia con leche de coco y piña naturalvegan
Chia parfait with coconut milk and pineapple
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 66
French toast con sirope de arcevegetarian
French toast with maple syrup
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrattung 34
Tortitas con jarabe de arce, nutella o crema de pistacho con crujiente de pistachovegetarian
Pancakes
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydrattung 28

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61veggie
scoreestimeret

Spanske morgenmad og tapas

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille pincho de tortilla, salat med canónigos og gorgonzola-salat. Der findes også søde retter som chia parfait og pandekager. Menuen indeholder mange retter med jamón ibérico til andre gæster.

16 vegetariske og 4 veganske retter ud af 49

73dia
scoreestimeret

Spanske tapas og brunch

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige ægge- og salatretter. Der findes gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold.

22 diabetesvenlige · 49 retter

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Adresse
Calle de Villanueva, 26, 28001 Madrid
Tider
man08:00–01:00
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ons08:00–01:00
tor08:00–01:00
fre08:00–02:00
lør11:00–02:00
søn11:00–01:00
Brunch available Saturdays and Sundays from 11:00 to 14:00
Kontakt
+34914313349 info@elesconditedevillanueva.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elesconditedevillanueva.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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