tilbage til søgning

Restaurante Tilda Neotaberna Castiza

C / San Bernando 48, 28015 Madrid

Lukket nu · åbner 07:00

Spanishtapas€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nochebuena Menu
Saam de gambitas de cristal con tartara kale braseada
Crystal shrimp saam with braised kale tartare — Crystal shrimp saam with braised kale tartare
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Brioche con tomate soasado jamón bellota y caviar
Brioche with tomato, acorn ham and caviar — Brioche with confit tomato, acorn-fed ham, and caviar
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Setas de temporada, gamba roja acompañado de parmentier de patata y salsa perigord
Red prawn with seasonal mushrooms and potato parmentier — Wild seasonal mushrooms, red prawn, potato parmentier, and Périgord sauce
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Mero con velouté de pimiento chocolate y acelgapescatarian
Monkfish with chocolate pepper velouté — Monkfish with chocolate pepper velouté and Swiss chard
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pato a la mantequilla de hierbas con salsa de arandanos en escabeche y remolacha en texturas
Duck with herb butter and pickled blueberry — Duck with herb butter, pickled blueberry sauce, and beetroot textures
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Namelaka de chocolate, helado de chocolate trufado, tierra de chocolate, peta crispy de chocolate
Chocolate namelaka and truffle ice cream — Chocolate namelaka, truffle-infused chocolate ice cream, chocolate soil, and chocolate crisp pearls
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 30
Dulces navideños
Christmas sweets — Christmas sweets
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Menú Nochebuena
110.00
Christmas Eve Menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Nochevieja Menu
Brioche, queso scamorza., steak tartar y caviar
Brioche with scamorza, steak tartar and caviar — Brioche, scamorza cheese, steak tartar and caviar
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Croqueta de boletus y guanciale sopleteado
Boletus and guanciale croquette — Boletus and Torched Guancale Croquette
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Puerro asado con demiglace y yema de huevo curado, trufa fresca melanosporumvegetarian
Roasted leek with cured egg yolk and truffle — Roasted leek with demi-glace and cured egg yolk, Melanosporum truffle
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rodaballo con salsa vin jaune, almejas y aceite de clorofilapescatarian
Turbot with vin jaune sauce and clams — Pan-roasted turbot in golden Jura wine sauce, fresh palourde clams, herbal chlorophyll essence
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paletilla de cordero a baja temperatura, pure de zanahoria especiada, remolacha fermentada y arándanos en escabeche de cítricos
Slow-cooked lamb shoulder with carrot purée — Slow-cooked lamb shoulder with cardamom-carrot purée, lacto-fermented beets, and citrus-cured blueberries
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pavlova, compota de citricos y albahaca con helado de haba tonka
Pavlova with citrus and tonka bean ice cream — Pavlova with citrus compote, basil, and tonka bean ice cream
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Turrones navideños
Christmas turrones — Christmas Sweets
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41
Uvas de la suertevegan, vegetarian
New Year's Eve grapes — New Year’s Eve grapes
estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Menú Nochevieja
150.00
New Year's Eve Menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har stegt porre med trøffel som vegetarisk ret. Veganere kan spise lykkedrue. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 17

73dia
scoreestimeret

Spanske tapas med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Fisk og kød er gode valg her.

11 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
C / San Bernando 48, 28015 Madrid
Tider
man07:00–00:00
tir07:00–00:00
ons07:00–00:00
tor07:00–01:00
fre07:00–01:00
lør07:30–01:00
søn07:30–00:00
Kontakt
+34919993809 reservas@tildamadrid.es
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), smartrental.com/es/tilda-malasana-gastro/?utm_source=facebook&utm_medium=Organic_Social&utm_campaign=fb_web&utm_term=tilda_neotaberna
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurante Tilda Neotaberna Castiza? Gør krav på dit sted.