tilbage til søgning

El Pedrusco de Aldealcorvo

C/ Juan de Austria 27, Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENÚ DEGUSTACION
Menú degustación
90.00
Tasting Menu — Recomendamos encargarlo al hacer la reserva
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 33
Anchoa doble cero, mantequilla francesa y croissant tostado
Anchovy with French butter and toasted croissant
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Judiones cocinados en horno de leña y velo de papada ibérica
Butter beans with Iberian pork cheek
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Lentejas cocinadas en horno leña y sobrasada fundida + piparra encurtida
Lentils with melted sobrasada and pickled piparra
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Torrezno asado y morcilla frita
Roasted pork crackling and fried blood sausage
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Molleja de ternera de corazón (Nacional) ligada con yema de huevo
Beef sweetbreads with egg yolk
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrina a la plancha de manita, morro y oreja de cochinillo en salsa brava
Grilled suckling pig terrine in brava sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Callos, pata y morro
Tripe, hoof and snout stew
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cochinillo asado
Roasted suckling pig
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tarta de queso ( Horno de leña )
Cheesecake
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Tarta de cacao, naranja y sal ( Horno de leña )
Cocoa, orange and salt cake
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består af kødretter som cochinillo asado og torrezno asado. Der findes kun desserter som tarta de queso.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 11

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
C/ Juan de Austria 27, Madrid
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34914468833 contacto@elpedruscorestaurante.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elpedruscorestaurante.es/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du El Pedrusco de Aldealcorvo? Gør krav på dit sted.