tilbage til søgning

El Pedrusco de Aldealcorvo

C/ Juan de Austria 27, Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENÚ DEGUSTACION
Menú degustación
90.00
Tasting Menu — Recomendamos encargarlo al hacer la reserva
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 33
Anchoa doble cero, mantequilla francesa y croissant tostado
Anchovy with French butter and toasted croissant
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Judiones cocinados en horno de leña y velo de papada ibérica
Butter beans with Iberian pork cheek
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Lentejas cocinadas en horno leña y sobrasada fundida + piparra encurtida
Lentils with melted sobrasada and pickled piparra
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Torrezno asado y morcilla frita
Roasted pork crackling and fried blood sausage
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Molleja de ternera de corazón (Nacional) ligada con yema de huevo
Beef sweetbreads with egg yolk
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrina a la plancha de manita, morro y oreja de cochinillo en salsa brava
Grilled suckling pig terrine in brava sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Callos, pata y morro
Tripe, hoof and snout stew
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cochinillo asado
Roasted suckling pig
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tarta de queso ( Horno de leña )
Cheesecake
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Tarta de cacao, naranja y sal ( Horno de leña )
Cocoa, orange and salt cake
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
C/ Juan de Austria 27, Madrid
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34914468833 contacto@elpedruscorestaurante.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elpedruscorestaurante.es/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du El Pedrusco de Aldealcorvo? Gør krav på dit sted.