La Cava de Juani

Calle Orense 6, 28020 Madrid

Lukket nu · åbner 08:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Deliciosas

Anchoa del Cantábrico

19.90

Cantabrian Anchovies in Oil — en Aceite

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Berberechos al Natural

19.90

Cockles

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mejillón Gallego

10.90

Galician Mussels in Escabeche — en Escabeche

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Navajas al Natural

13.90

Razor Clams

estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Servicio de Pan

1.00

Bread Service

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat

Jamón Ibérico de Bellota

21.90

Iberian Acorn-fed Ham — 75%

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Queso de Oveja Bofard (Valladolid)

14.90

Bofard Sheep Cheese

estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cecina de León

13.90

Cecina de León with Olive Oil — con Aceite de Oliva

estimeret≈ 190 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Queso Oveja Gratinado

10.90

Gratinated Sheep Cheese — Semi

estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tabla de Quesos

21.90

Cheese Board — Variados

estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croquetas de Jamón

7.90

Ham Croquettes — 6 Und

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Croquetas de Chipirones

8.90

Squid Ink Croquettes — en su Tinta

estimeret≈ 400 kcal28 g kulhydrat

Croqueta de Bacalao

10.50

Cod and Monkfish Croquette — con Rape

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Rabas de Calamar

9.90

Fried Calamari Rings — Empanadas

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Oreja Adobada Plancha

8.50

Marinated Grilled Pig Ear

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Morcilla de Burgos

8.90

Burgos Blood Sausage

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Delicias de Pollo

7.90

Breaded Chicken Strips — Tiras de Pollo Empanadas

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Zamburiña Plancha

4.40

Grilled Scallops with Garlic — al Ajillo

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Ensalada de Salmón

10.90

Smoked Salmon Salad — Ahumado

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ensalada de Aguacate, Mango y Atún del Norte

10.90

Avocado, Mango and Tuna Salad

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ensalada con Delicias de Pollo

10.90

Chicken Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ensalada Tomate Rosa con Lomos de Bonito

10.90

Tomato Salad with Bonito

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huevos Rotos con Jamón o con Chistorra

9.90

Broken Eggs with Ham or Chistorra

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Chanquetes (Platino) con Ibérico y Huevos

13.90

Fried Small Fish with Ham and Eggs

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tortilla de Bacalao

11.90

Cod Omelette

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tortilla de picadillo de León

11.90

León Picadillo Omelette

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Tortilla Española de Patatas Entera

18.00

Spanish Potato Omelette

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Patatas Bravas o Cabrales

8.00

Patatas Bravas

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

De Salmón Ahumado

10.90

Smoked Salmon Toast

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat

De Aguacate con Jamón y Tomate

10.90

Avocado Toast with Ham and Tomato

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

De Secreto Ibérico con Jamón y Huevo

10.90

Iberian Secret Toast with Ham and Egg

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

De Presa con Brie

10.90

Presa Toast with Brie

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

Bastones de Berenjena con Salmorejo

10.90

Eggplant Sticks with Salmorejo

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Flor de Alcachofa con Ibérico

4.50

Artichoke Flower with Iberian Ham

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cebolla Frita con 4 Quesos

10.90

Fried Onion with 4 Cheeses

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Cachopo de Ternera con su Guarnición

21.90

Beef Cachopo

estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat

Cachopo de Cecina con Queso de Cabra

21.90

Cecina Cachopo with Goat Cheese

estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydrat

Carne Roja (Lomo Ternera Fileteado) a la Plancha con Guarnición

29.90

Grilled Beef Loin — 2 Personas

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hamburguesa de la Cava

11.90

La Cava Burger — Muy Completa

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Bocadillos

Jamón Serrano

5.50

Serrano Ham Sandwich

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Lomo Embuchado

5.50

Lomo Embuchado Sandwich

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Chorizo Ibérico

5.50

Iberian Chorizo Sandwich

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Payés (Fuet)

5.50

Fuet Sandwich

estimeret≈ 440 kcal35 g kulhydrat

Pepito de Ternera

8.40

Beef Pepito

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

Tortilla Española

4.90

Spanish Omelette Sandwich — De Patata

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Postres

Natillas Caseras

Homemade Custard

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

Crema de Yogurt

Yogurt Cream

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

Tarta de Chocolate

Chocolate Cake

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36

Fruta del Tiempovegan, vegetarian

Seasonal Fruit

estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat

Desayunos

Tostas

Breakfast Toasts — Jamón, Tomate, Aguacate y Salmorejo

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Pulgas

Breakfast Pulgas (Ham, Salami or Tortilla) — De Jamón, Salchichón Ibérico o Tortilla

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Bollería

Pastries (Chocolate Palmier, Donut, Croissant) — Palmera de chocolate, Donut y Croissant

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Cremas de Yogurvegetarian

Red Berry Yogurt Cream — Frutos Rojos

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydrat

Macedoniavegan, vegetarian

Fresh Fruit Macedonia — De Frutas Naturales

estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrat

Fruta Naturalvegan, vegetarian

Seasonal Fresh Fruit — Según Temporada

estimeret≈ 90 kcal22 g kulhydrat

Bebida más Desayuno

3.00

Breakfast Drink and Meal

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Navidad

Tabla de ibéricos y quesos variados

Iberian Ham and Cheese Board

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huevos rotos con jamón

Broken Eggs with Ham

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Entrecotte de ternera plancha

Grilled Beef Entrecote

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lubina fresca a la espaldapescatarian

Fresh Sea Bass

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cachopo de ternera

Beef Cachopo

estimeret≈ 1200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Combo Variado Al Centro de Mesa

41.00

Mixed Sharing Platter

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 28

Ensalada de aguacate, mango y burratavegetarian

Avocado, Mango and Burrata Salad

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 70

Chuletón de ternera 1Kg aprox. (2 personas)

Beef Ribeye Steak (1kg)

estimeret≈ 2600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Cachopo de ternera (2 Personas)

49.00

Beef Cachopo (for 2 people)

estimeret≈ 2400 kcal50 g kulhydrattung 35

Croquetas de jamón / Croquetas de cecina de León

Ham or Cecina Croquettes

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Tabla de ibéricos (jamón, queso, lomo, chorizo, salchichón)

Iberian Meat and Cheese Board

estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Lágrimas de pollo (delicias) con miel-mostaza

Honey-Mustard Chicken Bites

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydrat

Rabas de calamar a la andaluzapescatarian

Andalusian Fried Squid

estimeret≈ 400 kcal18 g kulhydrat

Patatas bravas y 4 quesos / Chistorra de Navarra

38.00

Patatas Bravas and 4 Cheese Potatoes / Chistorra

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

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42veggie
scoreestimeret

Spanske tapas med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Tortilla Española og Patatas Bravas. Der findes også en salat med avocado, mango og burrata.

5 vegetariske og 3 veganske retter ud af 70

74dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og grillet kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg fra det store udvalg af skinker, oste og grillede retter.

33 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: Calle Orense 6, 28020 Madrid
Tider: man08:00–22:00
tir08:00–00:00
ons08:00–00:00
tor08:00–00:00
fre08:00–00:00
lør12:00–00:00
sønlukket
Festivos - 12:00 a 18:00h.
Kontakt: +34666260118 capitan@lacavadejuani.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacavadejuani.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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