Marcelino Vinos y Ultraporcinos - C. de Caracas

C/ Caracas 1, 28010 Madrid

Lukket nu · åbner 20:00

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tablas (200 g.)

Andaluza

Andalusian Charcuterie Board — Butifarra blanca, morcilla y chorizo bellota Jabuguito

estimeret≈ 620 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Segoviana

Segovian Charcuterie Board — Chorizo Cantimpalos, Chorizo picante, Chorizo blanco y Cabecero de lomo

estimeret≈ 640 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caza (IGP Sierra Guadarrama)

Game Charcuterie Board — Salchichón Jabalí, Chorizo de corzo, Chorizo de ciervo y Chorizo Ternera

estimeret≈ 580 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Extremeña

Extremaduran Charcuterie Board — Salchichón B, Lomo B, Chorizo B

estimeret≈ 660 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Independiente 155

Independiente 155 Charcuterie Board — Butifarra blanca, Butifarra Trufada, Somalla y Salchichón pimienta

estimeret≈ 630 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tabla Marcelino

Marcelino Charcuterie Board — Sobrasada picante, Lomo sin embuchar, Salchichón y Papada ibéricos

estimeret≈ 680 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Raciones (100 g.)

Cabeza de lomo mechada

Stuffed Pork Loin — Andalucía

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chorizo Bellota

Acorn-fed Chorizo — Extremadura

estimeret≈ 340 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Salchichón Bellota

Acorn-fed Salchichón — Extremadura

estimeret≈ 330 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Lomo Bellota

Acorn-fed Pork Loin — Extremadura

estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chorizo Cantimpalos

Cantimpalos Chorizo — Castilla y León

estimeret≈ 340 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Butifarra trufada

Truffled Butifarra — Cataluña

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Chorizo Picante

Spicy Chorizo — PEPES y PEPINOS

estimeret≈ 340 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Tapas

Boquerones en vinagre con tomate

Anchovies in Vinegar with Tomato

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Panceta con tomate

Pancetta with Tomato

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Papada con salmorejo

Pork Jowl with Salmorejo

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Sobrasada con queso de Mahón

Sobrasada with Mahón Cheese

estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Cabrales con mantequilla/membrillo

Cabrales Cheese with Butter or Quince

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Chicharrones con tomate rallado

Pork Rinds with Grated Tomato

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Tablas (200 g.)

Illo, qué!!??

Malagueña Charcuterie Board — Butifarra malagueña, morcilla, chicharrones de Cádiz y carne mechada

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Aquí no hay playa (IGP Sierra Guadarrama)

Sierra Guadarrama Game Board — Salchichón jabalí, chorizo de corzo, chorizo de ciervo y chorizo Ternera

estimeret≈ 720 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ancha es Castilla

Castilian Charcuterie Board — Tasajillo, chorizo blanco, presa ibérica de bellota, cabecero de lomo

estimeret≈ 680 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Viva España

Viva España Charcuterie Board — Chorizo gallego, salchichón al vino y nueces, butifarra negra, lomo ibérico de bellota

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tupitanga extremeña

Tupitanga Extremeña Board — Panceta ibérica, salchichón, lomo y chorizo ibéricos de bellota

estimeret≈ 740 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Pitiusas

Pitiusas Charcuterie Board — Nora, figatella, varía y sobrasada

estimeret≈ 760 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salamanca campera

Salamanca Campera Board — Chorizo, salchichón, lomo ibérico de bellota y morcilla ibérica de bellota

estimeret≈ 710 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Quesos

Queso Marcelino

Marcelino Cheese

estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tabla del mes

Cheese Board of the Month

estimeret≈ 480 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Otras chacinas

Chicharrones Marcelinescos

Marcelino Pork Rinds

estimeret≈ 550 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Chorizo de la casa

House Chorizo

estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Jabuguitos Sánchez Romero Carvajal

Jabuguitos Ham

estimeret≈ 480 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Secallona pieza entera

Secallona Whole Piece

estimeret≈ 500 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sobrasada picante

Spicy Sobrasada

estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Cecina picaña

Picanha Cecina

estimeret≈ 460 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CANDELITAS

Callos

Tripe

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caracoles a la madrileña

Madrid Style Snails

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Oreja al ajillo

Garlic Pork Ear

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Albóndigas

Meatballs

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Higaditos Picantitos

Spicy Livers

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carrilleras

Cheeks

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cebolla rellena

Stuffed Onion

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Chipis en su tinta con arroz

Cuttlefish in Ink with Rice

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

MARCELINO MARINO

Gildas

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Trío (Anchoa y Boquerón)

Anchovy and Boquerón Trio

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Taco Bonito con piparras

Bonito Taco with Piparras

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sardinas ahumadas (3 ud.)

Smoked Sardines

estimeret≈ 210 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Boquerones en vinagre

Anchovies in Vinegar

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Patatas y aceitunasvegan

Potatoes and Olives

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ensaladilla Coromoto

Coromoto Potato Salad

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Anchoas Marcelino 0,0

Anchovies

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Pan tostado

Toast

estimeret≈ 150 kcal28 g kulhydrat

LA HUERTA DE MARCELINO

Salmorejo

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Puerro asado con salsa Romescu (1 ud.)

Roasted Leek with Romesco Sauce

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ensalada de pimientos rojos asadosvegetarian

Roasted Red Pepper Salad

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

El tomate aliñado con AOVE y sal Maldonvegan

Seasoned Tomato — (En temporada)

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

PEPES y PEPINOS

Butifarra Malagueña

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Jamón Ibérico con mantequilla salada

Iberian Ham with Salted Butter

estimeret≈ 380 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kappo

Pork Rinds with Mustard and Piparras — Chicharrones, mostaza y piparras

estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pulled Pork con mojo picón

Pulled Pork with Mojo Picón

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Queso manchego con anchoa

Manchego Cheese with Anchovy

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Samantha de España

Salami with Butter and Pickles — Salchichón, mantequilla y pepinillos

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Sardina ahumada con piparra

Smoked Sardine with Piparra

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

El Doble

Loin, Anchovy and Piquillo Pepper — Lomo, Anchoa y Pimiento del Piquillo

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

La Bestia

Spicy Chorizo and Cabrales Cheese — Chorizo Picante y Cabrales

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FINAL FELIZ

Tocino de cielo

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Sandwich de hojaldre con crema pastelera/Nocilla

Puff Pastry Sandwich with Custard

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28

Helados de Acaramhelados

Ice Cream

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Hojaldre de manzana confitada

Apple Puff Pastry

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

27veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød. Vegetarer kan bestille patatas y aceitunas, ensalada de pimientos rojos asados eller tomate aliñado. Bordet er primært fyldt med forskellige chorizo og lomo.

3 vegetariske og 2 veganske retter ud af 69

72dia
scoreestimeret

Kødudskæringer og tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget består primært af cured meats og tapas med lavt kulhydratindhold. De fleste pølseplader har under 10 g kulhydrater.

63 diabetesvenlige · 69 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: C/ Caracas 1, 28010 Madrid
Tider: man12:30–16:30, 20:00–00:00
tir12:30–16:30, 20:00–00:00
ons12:30–16:30, 20:00–00:00
tor12:30–16:30, 20:00–01:00
fre12:30–16:30, 20:00–01:00
lør12:30–16:30, 20:00–01:00
sønlukket
Kontakt: +34910558353 info@marcelinovinosyultraporcinos.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marcelinovinosyultraporcinos.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Marcelino Vinos y Ultraporcinos - C. de Caracas? Gør krav på dit sted.