Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros
C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Paté de jabalí
9.50
Wild boar pâté — Con salsa de frambuesa casera
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Berenjenasvegetarian
12.50
Fried eggplants with honey — Fritas a la romana con miel de flores
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Bacalao Dourado
17.50
Cod scramble with fries — Revuelto de bacalao, patatas fritas y huevos
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Tartar de bacalaopescatarian
17.50
Cod tartare — Con ensalada de aguacate, tomate y naranja (ceviche)
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sesos de cordero lechal
16.50
Fried lamb brains — Fritos a la romana
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Callos
17.50
Madrid-style tripe — A la madrileña o con garbanzos
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sardinas escabechadas caseraspescatarian
16.50
Pickled sardines
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cardos salteados
12.50
Sautéed cardoons with ham — Con jamón, almendras y crema de nata
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lentejas de la casa
7.50
House lentils with chorizo — Con chorizo
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 84
Sopa castellana
7.50
Castilian soup — De pan, ajo, jamón, huevos y pimentón
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Sopa de cebolla
7.50
Onion soup — Con queso rallado por encima
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Patatas fritas a lo pobrevegetarian
12.50
Poor man's potatoes with eggs — Con huevos estrellados
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
Patatas fritas a lo pobre con chorizo
12.50
Poor man's potatoes with chorizo and eggs — Con huevos estrellados
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Jamón ibérico de bellota
24.50
Iberian acorn ham
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cecina de Buey Astorga
24.50
Astorga beef cecina
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cecina de Buey Astorga (media ración)
13.50
Astorga beef cecina (half portion)
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ensalada de tomate y bonito escabechado en casapescatarian
9.50
Tomato and pickled tuna salad
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ensalada de cogollitos de Tudelapescatarian
9.50
Tudela lettuce salad with tuna — Con tomate y bonito escabechado
estimeret≈ 230 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Aguacate en ensalada con bonito escabechado y tomatepescatarian
12.50
Avocado salad with tuna
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Codornices escabechadas
17.50
Pickled quails with lettuce — Con cogollitos de Tudela
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Habitas baby salteadas
12.50
Sautéed baby beans with ham and egg — Salteadas con jamón y huevo frito
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Espárragos blancos con mahonesavegetarian
16.50
White asparagus with mayonnaise
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pimientos del piquillovegan
9.50
Garlic Piquillo peppers — Fritos al ajillo
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pan y mantequillavegetarian
1.50
Bread and butter
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
Villagodio
59.50
Grilled beef ribeye — Chuletón de lomo de buey al carbón fileteado para dos personas
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Entrecot
49.50
Grilled beef entrecote — de lomo de buey al carbón (fileteado) para una persona
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Albóndigas de ternera
12.50
Beef meatballs with fries — Con patatas fritas
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Codornices escabechadas caseras
17.50
House pickled quails — Con cogollitos de Tudela
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Medio codillo al estilo alemán
13.50
German-style pork knuckle (half) — Con chucrut y patatas fritas para una persona
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
Codillo al estilo alemán
17.50
German-style pork knuckle — Con chucrut y patatas fritas para dos personas
estimeret≈ 1500 kcal75 g kulhydrattung 36
Callos a la madrileña
17.50
Madrid-style tripe with chickpeas — Con garbanzos
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sesos de cordero a la mateca negra
19.50
Lamb brains in butter and capers — Fritos en mantequilla y alcaparras
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escalope Don Sancho
17.50
Don Sancho escalope — Relleno de jamón y queso
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escalope Holstein
17.50
Holstein escalope — Con huevo frito arriba
estimeret≈ 710 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lomos de bacalao a la brasapescatarian
23.50
Grilled cod Portuguese style — (parrilla) Estilo portugués
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Media ración de bacalao a la brasapescatarian
17.50
Grilled cod Portuguese style (half) — Estilo portugués
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Delicias de bacalaopescatarian
17.50
Fried cod delights — Fritas a la romana con mahonesa
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Bacalao al pil pilpescatarian
24.50
Cod al pil pil
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bacalao al ajo arrieropescatarian
23.50
Cod ajo arriero with prawns — Con gambones en salsa vizcaína
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bacalao a la zamoranapescatarian
24.50
Zamorana cod with prawns — Con gambones y pimientos del Piquillo
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gambones al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filetes de lenguado fritos a la romanapescatarian
29.90
Fried sole fillets — Con mahonesa
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Lenguado a la planchapescatarian
29.90
Grilled sole
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Lenguado Meunierepescatarian
29.90
Sole Meuniere — Frito en mantequilla, perejil y limón
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tarta de queso casera con salsa de arándanosvegetarian
6.50
Cheesecake with blueberries
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice pudding
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39
Flan casero con natavegetarian
5.50
Homemade flan with cream
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Tocinillo de cielo con arándanosvegetarian
6.50
Tocinillo de cielo with blueberries
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 32
Mousse de chocolatevegetarian
5.50
Chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Queso zamorano (añejo)vegetarian
12.50
Aged Zamorano cheese
estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Helado de chocolate casero
5.50
Homemade chocolate ice cream
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 42
Helado de vainilla
5.50
Vanilla ice cream
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrattung 42
Sorbete de manzanavegan
5.50
Apple sorbet
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
Sorbete de Normandía de manzana verde con Calvadosvegan
7.50
Green apple sorbet with Calvados
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 39
Sorbete de mango y mandarinavegan
5.50
Mango and tangerine sorbet
estimeret≈ 130 kcal30 g kulhydrattung 39
Sorbete de mango y mandarina con Calvadosvegan
7.50
Mango and tangerine sorbet with Calvados
estimeret≈ 190 kcal32 g kulhydrattung 32
Sorbete de mandarina con cavavegan
6.50
Tangerine sorbet with cava
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrattung 39
Naranja preparadavegan
5.50
Prepared orange
estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
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- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +34914413794
- Kilder
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