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Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros

C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Paté de jabalí
9.50
Wild boar pâté — Con salsa de frambuesa casera
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Berenjenasvegetarian
12.50
Fried eggplants with honey — Fritas a la romana con miel de flores
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Bacalao Dourado
17.50
Cod scramble with fries — Revuelto de bacalao, patatas fritas y huevos
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Tartar de bacalaopescatarian
17.50
Cod tartare — Con ensalada de aguacate, tomate y naranja (ceviche)
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sesos de cordero lechal
16.50
Fried lamb brains — Fritos a la romana
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Callos
17.50
Madrid-style tripe — A la madrileña o con garbanzos
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sardinas escabechadas caseraspescatarian
16.50
Pickled sardines
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cardos salteados
12.50
Sautéed cardoons with ham — Con jamón, almendras y crema de nata
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lentejas de la casa
7.50
House lentils with chorizo — Con chorizo
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 84
Sopa castellana
7.50
Castilian soup — De pan, ajo, jamón, huevos y pimentón
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Sopa de cebolla
7.50
Onion soup — Con queso rallado por encima
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Patatas fritas a lo pobrevegetarian
12.50
Poor man's potatoes with eggs — Con huevos estrellados
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
Patatas fritas a lo pobre con chorizo
12.50
Poor man's potatoes with chorizo and eggs — Con huevos estrellados
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Jamón ibérico de bellota
24.50
Iberian acorn ham
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cecina de Buey Astorga
24.50
Astorga beef cecina
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cecina de Buey Astorga (media ración)
13.50
Astorga beef cecina (half portion)
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ensalada de tomate y bonito escabechado en casapescatarian
9.50
Tomato and pickled tuna salad
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ensalada de cogollitos de Tudelapescatarian
9.50
Tudela lettuce salad with tuna — Con tomate y bonito escabechado
estimeret≈ 230 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Aguacate en ensalada con bonito escabechado y tomatepescatarian
12.50
Avocado salad with tuna
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Codornices escabechadas
17.50
Pickled quails with lettuce — Con cogollitos de Tudela
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Habitas baby salteadas
12.50
Sautéed baby beans with ham and egg — Salteadas con jamón y huevo frito
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Espárragos blancos con mahonesavegetarian
16.50
White asparagus with mayonnaise
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pimientos del piquillovegan
9.50
Garlic Piquillo peppers — Fritos al ajillo
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pan y mantequillavegetarian
1.50
Bread and butter
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
Villagodio
59.50
Grilled beef ribeye — Chuletón de lomo de buey al carbón fileteado para dos personas
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Entrecot
49.50
Grilled beef entrecote — de lomo de buey al carbón (fileteado) para una persona
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Albóndigas de ternera
12.50
Beef meatballs with fries — Con patatas fritas
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Codornices escabechadas caseras
17.50
House pickled quails — Con cogollitos de Tudela
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Medio codillo al estilo alemán
13.50
German-style pork knuckle (half) — Con chucrut y patatas fritas para una persona
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
Codillo al estilo alemán
17.50
German-style pork knuckle — Con chucrut y patatas fritas para dos personas
estimeret≈ 1500 kcal75 g kulhydrattung 36
Callos a la madrileña
17.50
Madrid-style tripe with chickpeas — Con garbanzos
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sesos de cordero a la mateca negra
19.50
Lamb brains in butter and capers — Fritos en mantequilla y alcaparras
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escalope Don Sancho
17.50
Don Sancho escalope — Relleno de jamón y queso
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escalope Holstein
17.50
Holstein escalope — Con huevo frito arriba
estimeret≈ 710 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lomos de bacalao a la brasapescatarian
23.50
Grilled cod Portuguese style — (parrilla) Estilo portugués
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Media ración de bacalao a la brasapescatarian
17.50
Grilled cod Portuguese style (half) — Estilo portugués
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Delicias de bacalaopescatarian
17.50
Fried cod delights — Fritas a la romana con mahonesa
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Bacalao al pil pilpescatarian
24.50
Cod al pil pil
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bacalao al ajo arrieropescatarian
23.50
Cod ajo arriero with prawns — Con gambones en salsa vizcaína
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bacalao a la zamoranapescatarian
24.50
Zamorana cod with prawns — Con gambones y pimientos del Piquillo
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gambones al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filetes de lenguado fritos a la romanapescatarian
29.90
Fried sole fillets — Con mahonesa
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Lenguado a la planchapescatarian
29.90
Grilled sole
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Lenguado Meunierepescatarian
29.90
Sole Meuniere — Frito en mantequilla, perejil y limón
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tarta de queso casera con salsa de arándanosvegetarian
6.50
Cheesecake with blueberries
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice pudding
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39
Flan casero con natavegetarian
5.50
Homemade flan with cream
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Tocinillo de cielo con arándanosvegetarian
6.50
Tocinillo de cielo with blueberries
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 32
Mousse de chocolatevegetarian
5.50
Chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Queso zamorano (añejo)vegetarian
12.50
Aged Zamorano cheese
estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Helado de chocolate casero
5.50
Homemade chocolate ice cream
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 42
Helado de vainilla
5.50
Vanilla ice cream
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrattung 42
Sorbete de manzanavegan
5.50
Apple sorbet
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
Sorbete de Normandía de manzana verde con Calvadosvegan
7.50
Green apple sorbet with Calvados
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 39
Sorbete de mango y mandarinavegan
5.50
Mango and tangerine sorbet
estimeret≈ 130 kcal30 g kulhydrattung 39
Sorbete de mango y mandarina con Calvadosvegan
7.50
Mango and tangerine sorbet with Calvados
estimeret≈ 190 kcal32 g kulhydrattung 32
Sorbete de mandarina con cavavegan
6.50
Tangerine sorbet with cava
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrattung 39
Naranja preparadavegan
5.50
Prepared orange
estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille stegte auberginer med honning og hvide asparges med mayonnaise. Der er mange desserter som cheesecake med blåbær og chokolademousse. Bordet fungerer godt med både kødretter og vegetariske småretter.

17 vegetariske og 7 veganske retter ud af 58

76dia
scoreestimeret

Kød og fisk med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter. Steaks og grillet fisk er naturligt lave på kulhydrater.

33 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse
C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34914413794
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantedonsancho.es/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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